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铁观音的产地在哪之小编讲解

2018-03-18 访问量: 233 茶礼仪网

  对于铁观音,很多人都认为很了解,其实是知其然而不知其所以然,只有真正的彻底了解了铁观音,才算是真正的爱茶人士,不少人不知道铁观音的产地在哪,其实铁观音的原产地在福建安溪,而且铁观音自身的茶味清香,也受到了不少爱茶人的喜爱,铁观音一般都是在春季采摘。

  除了知道铁观音的产地在哪之外,铁观音还有很多值得了解的地方,铁观音茶叶的成分很多,益处也很多。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

<a href=http://www.chayu.com/baike/165 target=_blank >铁观音</a>的产地在哪

  有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类,这跟铁观音的产地在哪也是有一定的关系的,因为地域问题,增加了铁观音的一些功效。

  在铁观音的大批热衷者中,有人是因为清香的茶味,更多的人则是被他的功效所吸引,除了对我们的身体起到减肥,养颜的作用之后,铁观音还有轻微的医药作用,比如像是治疗感冒,以及抗癌,还可以促进消化系统,总之,铁观音不愧是茶中精品,希望通过这篇铁观音的产地在哪的文章,可以让大家对于铁观音有更多的了解。

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铁观音连锁店怎么样?

  如今在全国各大城市都有铁观音连锁店,每一家的生意都非常好,所有的产品都飘散在各座山脉,与去年同期基本持平,质量提升,价格平稳,销路通畅。当然,铁观音连锁店里的所有产品价格也不是很贵,每一位消费者都能消费的起。

  铁观音连锁店的价格表要根据茶叶的品质来定,铁观音的泡法一般是用沸水冲泡,洗一遍茶叶,投茶量根据盖碗的大小来决定,如果要讲究美观,程序可以上网搜索一下,会有很多。而且,在铁观音连锁店里,一个很重要的因素是对茶叶品质特征的喜好不同,同一种茶叶,有时一个商家出价300,可能另一个商家却出不到200,有的注重茶水的好喝,有的注重气味,像买衣服,各有所爱,所以有好茶也要找对买家。

铁观音连锁店

  铁观音连锁店里的铁观音由于其各自质量的不同,很难说铁观音一斤多少钱,其弹性空间很大,好的一斤上千元,普通的十来元。从一年四季来看,按其品质和市场供需情况,秋茶价格最高,零售价都要上百元/斤,其次是春茶,再次是暑茶,排在最尾的是夏茶。有些地方还有冬茶,价格和春茶类似。

  因此,如果你也想开家铁观音连锁店,就必须要知道开家铁观音连锁店怎么样?还有一些铁观音的知识,而且还有价格方面的知识,做到了这些,相信你的铁观音连锁店生意异常火爆。

铁观音茶叶哪种好

很多人都会认为观音王,极品铁观音茶叶这些最好,其实兰花香铁观音和桂花香铁观音也是高档次茶叶的。哪款茶叶基本都是以清香正味的铁观音为主,炭碚浓香型铁观音为辅,几款各有优点的铁观音茶叶,互相拼配,取长补短,达到色香味俱全的境界。

 

清汤绿水是清香型铁观音的代表,也是适合大众口感的茶叶,清香型铁观音叶子成色好,叶子翠绿,香气浓郁无论是闻盖杯还是茶汤入口,其香之浓几乎可以满室了。

 

清香型铁观音汤水色泽相对清淡,无枝无沫,香高味纯,入口后细品可感觉其带微甜,口感特殊,其甘中有香,香中含韵。鲜香型铁观音强调的是茶叶的鲜味,市场上的拖酸、鲜酸,就是这一鲜香型铁观音茶叶的代表,平常不易买到。

 

鲜香型的铁观音茶叶使用轻发醇,要求的火候较轻,茶叶中的水份保持的很饱满,口感属于鲜香轻淡型的,适合日常冲泡和欣赏的铁观音茶叶。

 

炭焙铁观音在传统半发酵茶叶的基础上,再次用木炭进行约5-12小时的炭碚而成,属于传统正味的好铁观音茶叶。口感更好,更加顺滑,拥有天然的火香味,这种香型的铁观音茶叶适合资深的茶友饮用,一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。

正确认识铁观音秋茶的特点及误区

   俗话说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(秋茶)”。铁观音正秋茶即将火热上市,如何辨别真正的铁观音秋茶呢?现在茶多网小C为大家介绍下铁观音秋茶的特点及铁观音认识的误区:

   铁观音秋茶特点一:干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶,如若声音沉闷,应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结,且有厚、实、重外形特征,掷杯自然声大,而暑茶外形松弛、轻飘,其掷杯声当然相对沉闷。

   铁观音秋茶特点二:干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何,也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶,其干茶颜色应为鲜绿色,因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下,如呈绿色且富有光泽度,即为正秋;如果颜色暗乌且欠光泽度,一般即为暑茶。不过,如果茶叶呈春茶之色,即乌油色(似柿饼着霜之色),那么不仅是正秋茶,而且是品质上乘的正秋茶。

   铁观音秋茶特点三:叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片,展开细看,如叶底凹软,一般可以认定为正秋铁观音;如若叶底硬挺粗糙,即可判定非正秋铁观音。

   铁观音秋茶特点四:有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音秋茶冲泡后,其气味的最大特征是,有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别,如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。从气味上看,安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别,是一般人最容易掌握的鉴别方法。若是暑茶,气味特征主要是有类似带腥的味道。

   初入门者,需从以下两个方面清除对铁观音茶认识的误区。
误区一:好的铁观音味带酸

市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。铁观音茶巧妙的制作方法介于红、绿茶之间,令铁观音既有绿茶的清香和花香,又兼红茶的浓鲜醇甘,故此风味。由于茶区方言所致,因此说其带酸味。通常来说,好的铁观音茶香馥郁,其香型独特且留香较长,入口回甘带蜜味,这种独特的韵味,为“观音韵”,不能用“酸味”陈述。

误区二:用紫砂壶冲泡铁观音茶

茶是水之父,壶是水之母。茶叶与壶好比是一对夫妻组成的茶艺家庭,茶叶与壶搭配得好,冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶属半发酵茶,重香气,重滋味,应选硬度较高的壶来搭配。硬度高是指烧制的温度高,如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等,相比紫砂壶陶器的硬度要高。以此,选用瓷壶冲泡铁观音茶为上上之策。

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