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如何存储霍山黄芽呢

2015-11-22 访问量: 206 茶礼仪网

  霍山黄芽是一款品质优良的黄茶。很多人在送礼的时候会选择霍山黄芽,通常送的量会非常多,那么如何存储霍山黄芽呢,对于存储霍山黄芽的方法也是非常简单的。很多的专家和品茶大师都有过总结和研究,下面就让我们来看看存储霍山黄芽的过程和步骤吧。

存储霍山黄芽

  存储霍山黄芽的过程是什么呢?茶叶是属于容易吸收水分,吸收异味的物品,对于茶叶来说要很好的保存起来才行,保存不好的话其品质就会变差,甚至变坏。霍山黄芽作为茶叶中的一种,自然也是要好好的保存才行的,那么霍山黄芽茶如何保存呢,下面我们就来看看吧。

  霍山黄芽低温储存法

  在日常生活中,我们可以将霍山黄芽茶叶密封好放入冰箱中进行存储,在地位的状态下茶叶是不容易变质的。

  霍山黄芽充氮存储法

  茶叶在空气中变质是因为会与空气中的氧气的反应,将氮气等不与茶叶发生反应的气体充入茶叶包装袋中,这样就可以将袋内的氧气排出,进行茶叶的保存

  霍山黄芽干燥存储法

  由于茶叶会吸收水分和异味然后会变坏,所以要将其干燥后密封好再放入容器中,同时也要在容器中放入一定量的干燥剂或者块状石灰等,这样一来,就算有水分异味等也会被干燥剂等吸收了、

  同时,对于霍山黄芽茶叶的存储注意做到避光、防潮、密封、低温、干燥等方面的因素差不多就可以了哦。

  相信大家在看了以上的介绍之后就可以非常清楚地了解来,对于不同的茶叶来说存储的方法是基本上类似的,大家学会了霍山黄芽的存储方法,对于绿茶也是可以融会贯通的

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霍山黄芽制作工艺是怎么样的?

霍山黄芽制作工艺是怎么样的?霍山黄芽是黄茶中的特优品种,味道好,价格也是比较实惠的。霍山黄芽制作工艺是怎么样的?一般的茶叶是要经过多个制作工艺,其实霍山黄芽制作工艺和一般的绿茶是有很多类似的步骤,只是多了发酵的步骤,下面就让我们来看看霍山黄芽制作工艺是怎么样的。

霍山黄芽制作工艺是怎么样的?

霍山黄芽制作工艺是怎么样的?霍山黄芽也是我国有名的贡茶之一。霍山黄芽之所以会如此有名,还主要因为其采摘的技术与制作工艺两方面上。霍山黄芽生长在高山寒地,一般只有在谷雨前三到五天才进行开采。采摘以一芽一叶及一芽二叶为标准,要求其茶叶要很好的新鲜度。

霍山黄芽制作工艺是怎么样的?霍山黄芽独特制作分为:杀青—毛火—焖黄—足火—拣剔这几种。

霍山黄芽制作工艺-杀青:一般茶叶都有经过杀青这个道程序。霍山黄芽杀青时候要求锅温度达到一百二十到三十左右。而且每个锅的投叶量只有五十克左右。以抓、甩、抖相互结合反复多次知道茶叶芽呈现雀舌形状时候出锅。

霍山黄芽制作工艺-毛火:要求锅的温度要高、翻炒的要勤快及快烘这三点。两个人左右翻烘一次,直至香气溢出大约七成左右后开始焖黄下烘。

霍山黄芽制作工艺-焖黄:也可以说是下烘,在下烘时候要注意趁热摊放在团簸里焖黄两天直到茶叶微黄后开始足火。

霍山黄芽制作工艺-足火:要求烘顶温度在九十度。没三四分钟翻烘一次,翻炒的动作一定要轻慢直到茶叶捻之就碎。

霍山黄芽制作工艺-拣剔:最后拣剔,主要是为拣去黄片及飘叶和红梗等杂质。最终才会形成上好的霍山黄芽。

霍山黄芽制作工艺是非常考究的,前后要经历五个重要的步骤,任何一个步骤的缺失对于茶叶质量的影响是不可估量的。霍山黄芽的质量非常不错,茶香味也是很浓的,建议大家经常饮用。

七律霍山黄芽茶飘香(诗)

七律霍山黄芽茶飘香(诗)七律霍山黄芽茶飘香(诗)

白马尖高景物新,铜锣寨险谷幽深。

峰峦叠嶂烟云淡,溪涧交流草木馨。

汉武勒封衡岳美,唐皇御赐贡茶珍。

自然绿色黄芽俏,国际评优夺五金。

(文/张文圣)

七律霍山黄芽茶飘香(诗)

霍山黄芽茶制茶工艺

霍山黄芽炒制工艺未见记载,据金鸡山、乌米尖做过数十年黄芽的老农口传,解放前曾为山东商人生产"米茶",采摘细嫩的一芽一叶,炒制技术与今相仿。

霍山黄芽茶制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。经过杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火5道工序精制而成,成品茶外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,冲泡好的霍山黄芽汤色黄绿,清澈明亮,清幽的茶香随着袅的热气缕缕飞出,令人心旷神怡。