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黑茶红了,安化千年味道世界共享

2019-03-28 访问量: 31 茶礼仪网

黑茶红了,安化千年味道世界共享

龙吟资水、虎踞雪峰,安化两件“镇县之宝”——黑茶、羽毛球,举世亮眼。

这里是“羽毛球世界冠军的摇篮”,唐九红、龚智超、龚睿娜、黄穗……“羽星”振羽翱翔。

这里是“中国黑茶之乡”,一片茶叶浸泡千年时光,香醇味道世界共享。

沉寂半个多世纪,“万里茶道”苏醒。

千年发酵,黑茶“黑马”红了

青年毛泽东两次到过安化:身无分文、心忧天下来“游学”;实地调查并撰写《湖南农民运动考察报告》。见安化老县城梅城茶馆林立、茶商云集,毛泽东点赞“黑茶之乡,名不虚传”。解放后,杨开慧兄长、茶技师杨开智兼任安化茶场场长,带领技术团队创制了“安化松针”,献礼新中国十周岁。毛泽东与安化茶久别重逢,回信鼓励安化振兴茶业。

载于唐、贡于明、盛于清,自千年历史深处走来,安化山山种茶、四季运茶,诞生了世界第一支千两茶,中国第一片黑砖茶、第一块机制茯砖茶。

安化“林中有茶,茶中有林”,依赖自然生态治理茶园,不扰乱生物链,“生态茶”理念造就,茶品卓尔不群。时间陈化,安化黑茶“后发酵”,成茶机理独特,可消脂袪油,令高脂饮食地区追捧,边疆牧民“宁可三日无粮,不可一日无茶”。黑茶曾是战略物资,历代王朝“以茶易马”,且经茶马古道,在“一带一路”上联结商贸、文化交流。

继丝绸之路后,欧亚大陆又趟出一条国际商道——“万里茶道”。纵贯中蒙俄,200多座城镇因“万里茶道”而兴。2013年,习近平主席在莫斯科国际关系学院演讲,将“万里茶道”和中俄油气管道并称为“世纪动脉”,提到国家战略高度。

“万里茶道”重要起点安化,黑茶随一路驼铃,拉高世界人民的生活质量。十月底,第四届安化黑茶文化节首日,白沙溪茶码头,“万里茶道起点”揭牌。沉寂了半个多世纪,安化跟“一带一路”沿线城市,激活文化存量、激扬商贸热情,聚力复兴古老茶道。

第四届安化黑茶文化节,茶界“安化时间”。山城山门洞开,秀茶乡风貌,娓娓讲述黑茶故事、进取路径。汇通古今厚积,安化黑茶香飘俄罗斯、中亚、欧洲……“美丽中国”一个靓丽符号,世界瞩目。

黑茶产量第一县、中国生态产茶第一县,连续7年居全国重点产茶县前四强,盛世兴茶愈战愈勇,安化去年茶园达33万亩,综合产值152个亿。安化黑茶品牌估值近36个亿,一匹“黑马”蹄疾步稳。安化黑茶红了,县委书记熊哲文说,黑茶已成安化规模最大、带动能力最强的富民主导产业,湖南“千亿湘茶战略”一支方面军向前冲。

千年时光发酵,承载历史荣光,迎接未来辉煌,安化黑茶的势能排山倒海。

茶旅产业融合,以茶兴旅、以旅促茶。

茶旅融合,“美丽”决胜贫困

观光茶园、悬崖宾馆……东坪镇杨林社区,茶乡花海生态体验园占地2500亩,是益阳市、安化县两级重点工程,志在打造全球独一无二的茶旅生态景观,下活一招“大棋”,欲成安化茶旅业一个引爆点。

凡茶园群集处,必具风景。梅山文化发祥地安化,享有“中国最美小城”荣誉。举黑茶文化旗,安化以茶兴旅、以旅促茶,高打“雪峰胜境、茶马古道、陶澍故里、梅山古国”特色旅游牌,丰富乡村旅游“后备箱”,全域旅游促全民脱贫。

中国名优茶种之一大叶种野生茶,于云台山“山崖水畔,不种自生”。大自然的杰作云台山原本寂静,如今有了玻璃栈道、玻璃民宿、云上茶园,渐渐热闹起来。今年5月,云台山首届梅山斗牛文化节,“甜歌皇后”杨钰莹现身,献唱《茶山情歌》等经典歌曲。三场斗牛赛穿插,跟梅山文化震撼交融。云台山斗牛演艺广场能同时容纳5000观众,耸立起安化旅游新地标。

茶文化因子移步即见,安化立足黑茶特色产业、优质生态禀赋,茶山生态观光“全域旅游”业态,去年吸附游客425万人次,旅游综合收入35个亿。

湖南业已摘帽的14个县(市、区)中,有11个是国家全域旅游示范区创建单位,“旅游饭”吃得香喷喷。安化茶旅融合,凭借“美丽”资本决胜贫困,产业精准扶贫迸发出可持续动力。

黑茶产业“摇钱树”,精准扶贫的中流砥柱。

精准扶贫,栽产业“摇钱树”

山区、库区、老区安化,贫困人口占益阳市建档立卡人口一半。坚守“生态立县、绿色崛起”理念,坚定“精准扶贫、产业先行”信念,安化栽好产业“摇钱树”,黑茶、旅游等当急先锋,勇做精准扶贫的中流砥柱。

每卖一块茶,注入5元扶贫基金,湖南华莱公司荷香茯砖黑茶,人称“扶贫茶”。借助这一模式,安化将扶贫嵌进黑茶全产业链中。

茶企属劳动密集型企业,用工需求旺盛。“一人上班,全家脱贫。”华莱公司产业扶贫茶叶基地,茶农能三次就业、三次获益:茶叶种植培管环节,第一次就业,人均年工资达3.6万;采摘鲜叶、初加工黑毛茶,第二次就业,日挣70—120元;农户农闲时到茶企制茶、包装、捡梗,第三次就业。一而再、再而三,茶农全年家门口就业,黑茶产业无缝对接精准扶贫。

引导贫困户深耕几亩茶园脱贫,安化已累计整合涉农资金3.5个亿,对老茶园改造、新建基地,每亩补贴500—2000元,基地年增速2万多亩;对有机茶园每亩补贴500元,全县共18万亩生态茶园,强劲推动原料绿色环保的“安化模式”。

茶产业的软实力为茶文化,而茶艺师则是茶文化传播者、茶企“加速器”。安化着力实施“阳光计划”,将制茶师、茶艺师培训结合扶贫技能提升,培养出近万名茶艺师,遍布全国各地。茶艺师这块金字招牌,既给安化黑茶产业以人才支持,也缓解了大量贫困劳动力的就业难。

黑茶堪称安化的“基因”,依托黑茶强基蓄势,安化善作善成,兴旺茶产业全面增强贫困人口的创业能力,资源优势转化出发展优势,全县茶产业及关联从业者达32万,占总人口三分之一强,近7万人因茶脱贫,茶产业立稳安化就业支柱、脱贫支撑。

茶马古道虽然艰险,沿途壮丽景观却能激发潜能。新时代“万里茶道”从头越,安化开拓创业精神持续升华。

一品千年,安化黑茶的岁月味道,历久弥香。茶里绿色发展成果、精准扶贫功效,日渐释放出丰富内涵。(来源:大茶视界,图片来源:南茗佳人) 

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安化黑茶重走“万里茶路”正式启程

   12月2日讯(记者 刘炬 通讯员 洪捷)11月30日,以“重走茶叶之路、传播中华文化、振兴亚欧商道”为主题的“重走茶叶之路”活动在安化县柘溪镇凤凰岛正式启程。49峰来自内蒙古大草原的骆驼驮运安化道然黑茶,以黑茶的发源地为起点,开始远行。
    古“万里茶道”,纵贯中国南北方,与“丝绸之路”齐名,是重要国际贸易通道。重走茶叶之路,以安化为起点,是对黑茶的寻根与溯源。当天上午,道然茶业在凤凰岛上开展了骆驼印记、古技重现、送别壮士等一系列活动,并在凤凰岛上立碑,纪念这一历史性的时刻。根据行程安排,12月26日,活动将组织120峰骆驼行至韶山,纪念毛泽东诞辰120周年。随后开启国内7省市,亚欧11国的跨越之旅,途经湖南、湖北、河南、山西、河北、北京、内蒙古等地,抵达二连浩特口岸后,由驼队转换成车队,穿越蒙古、俄罗斯、波兰、比利时等,到达终点法国巴黎,将安化黑茶这“神奇之饮”传遍全世界,让各国人民体验黑茶魅力。

黑茶出国宣传重在文化

黑茶出国宣传重在文化

近些年,黑茶受到越来越多的消费者欢迎,黑茶文化的宣传对人的影响也越来越大。在国内沿海地区,我们可以看到各地举办一些以黑茶为主的茶会,以湖南的黑茶文化为主,黑茶的功效为辅的宣传方式传播黑茶。在这些地区可以让更多的常与外国友人接触的同胞或是外国友人接触到黑茶。现在越来越多的以茶为主体的旅游也蓬勃发展,受到越来越多的人的喜爱。同理,借此机会我们同样可以将黑茶推荐给外国友人,重要的一点是教会他们如何泡黑茶。如果仅仅只是让他们喝茶或是买产品,那就可能是一次性消费了。要让他们想喝的时候知道怎么做。

湖南黑茶龙头企业怡清源美国国际茶博会上推广黑茶。

在国外,通过一些科学研究所的实验,让黑茶的功效为他们所了解和认同。因为国外更相信数据。可以找一些有说服力的实验对象,如一些肥胖者。通过活生生的例子让他们看到黑茶的神奇。让他们真真切切的体验到。现如今的美国,最有影响力的不是电视,不是网络,也不是政要,而是那些活跃在社区中的领袖。他们更喜欢接受新事物,并且喜欢推广新观点好产品。通过海外同胞们让这些社区领袖接触到黑茶,如果他觉得好他自然会去推荐给社区里的其他人。再者,不少华人在海外开中国餐厅,通过他们向来进餐的外国朋友介绍和推荐黑茶,这也是不错的宣传方法。

茶旅融合促“中国黑茶之都”时尚升级


春日的阳光下,湖南安化县的36万亩茶园青翠欲滴。成百上千的游客自驾车前来观景、采茶、品茶,体验厚重的梅山文化。每天,这里的茶园、茶厂和茶民宿,都有“网红”进行网络直播。