铁观音的功效与作用有哪些呢？-茶礼仪网

　　在很多人眼中，铁观音不仅仅是一种日常饮用的茶叶那样简单，还是能使疾病病症得以缓解的佳品。所以，人们没病没痛时爱喝铁观音，以达到保健预防之功;在有某些病某些痛时爱饮铁观音，以实现辅助治疗之效。那么，铁观音的功效与作用有哪些呢?

　　在抗衰老方面，铁观音的功效与作用是很强的，其中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据悉，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。其抗衰老效果要比维生素E强18倍。

铁观音的功效与作用

　　在抗癌方面，铁观音的功效与作用也非常显著，当中的儿茶素具有很强的抗癌变活性。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。在抗动脉硬化方面，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用，因而能有效抑制动脉粥样硬化。

　　铁观音除了在上述几方面很有功效与作用外，对于糖尿病患者、肥胖群体、龋齿群体、上火群体、痢疾患者、烟酒爱好者、精神萎靡群体等都是很有帮助的。因此，上述患者都应在治疗时辅以铁观音茶疗法，同时咨询医生饮茶的有效方法，对于疾病是大有益处的。

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喝铁观音有什么好处铁观音功效有哪些

铁观音受到很多饮茶者的欢迎，很多饮茶爱好者工作闲暇之余总爱来一杯铁观音。那么，喝铁观音有什么好处?铁观音的功效和作用是什么呢?为何铁观音会如此受欢迎呢?下面就和小编一起来看看铁观音的功效和作用是什么?

喝铁观音有什么好处铁观音功效有哪些

铁观音的功效和作用之一：解毒消食去油腻

铁观音有帮助消化的功能，所以，很多饮茶爱好者喜欢在饭后泡一杯铁观音茶，这之中除了品茶的一个作用外，还由于其具有助消化的作用，通过饮用茶，可以促进身体的消化。

铁观音的功效和作用之二：养颜抗衰老

铁观音中的茶多酚等多种微量物质可以促进人体的新陈代谢并且抑制人体内的脂肪酸等的过度氧化，通过吧人体内一些导致人体衰老的自由基等清楚掉，使得细胞获得正常的生长发育，使人能够健康长寿。常喝铁观音茶不仅可以长寿还能拥有更年轻更美的容貌。

铁观音的功效和作用之三：抵抗癌症侵袭

癌症是当今社会严重威胁人们健康的“不治之症”。如今的人们依然谈癌色变，可见癌症的可怕程度。所以，要想远离癌症，拥有一个健康的体魄，就必须了解一些养生之道，养成健康的生活习惯，从而来预防癌症的侵袭。而茶叶的养生和抗癌作用一直以来也深受人们的关注，并已被证明，而在茶叶中能最好的达到抗癌作用的就是铁观音。所以铁观音因其具有抗癌的功效和作用一直以来深受人们的喜爱。

铁观音的功效和作用之四：提神抗疲劳

铁观音的功效与作用包含了提神抗疲劳，这主要是因为茶叶中国含有咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。所以，白天在工作疲劳的时候可以泡杯铁观音提提神，提高工作效率。但是，需要注意的是，晚上的时候应该尽量少饮用铁观音，特别是对于那些没有饮茶习惯的人而言，在晚上的时候尽量不喝，以免导致失眠。

以上就是铁观音的功效与作用的总结，铁观音茶有很多的功效与作用，既能养颜美容抗衰老，又能预防癌症，养生效果真是贼贼棒。但即使是这样，我们饮茶也应该适量，特别是肠胃不好的人，铁观音对胃有一定的伤害性，应尽量不在空腹的时候饮用铁观音。

铁观音的鉴别方法

名茶铁观音茶叶独具“观音韵”清新淡雅，冲泡后有天然的“兰花香”，滋味纯浓，香气馥郁持久，多年来俘获了数以万计的茶友的心。如此好喝的铁观音茶，我们该如何鉴别铁观音茶叶品质呢？
我们看看《铁观音》万能百科，发现百科给出了铁观音茶叶一套相对完整的鉴别方法，通过这鉴别方法，就能轻松鉴别出铁观音茶叶的品质是否属于上品。
铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质（冲水开泡）”这两个程序。
1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
（1）嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之为次品。
（2）尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品；反之为次品。
（3）看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的（简称是绿豆汤）的为上品;暗浊的为次品。
（4）观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底”，俗称“茶渣”），倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的，均为上品；反之，为次品。
这观看外形、湿评品质的综合评判方法，是最有效的鉴别铁观音品质之法，其他的铁观音鉴别方法无出其右，也是铁观音爱好者必备之利器。
懂得鉴别方法，购买上品铁观音茶叶，结束一天工作，回到家中，泡上一杯铁观音，满满的茶香扑面而来，洗去一身的疲惫，再用《铁观音的由来》神秘文化冲刷心灵，让人身心清爽，犹如喝下天庭仙酿，大有神仙如此之感慨，美哉！当然了，常喝铁观音还有意想不到的收获，我想《知道了铁观音的功效与作用有哪些，才明白保健是这么简单》已经给你最完美的答案，让你轻轻松松，快快乐的生活。