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如何辨别老黑茶和新黑茶?

2019-03-28 访问量: 34 茶礼仪网

如何辨别老黑茶和新黑茶?

有人喜欢老黑茶特别的滋味,有的人则偏爱新黑茶的营养多样,可谓是萝卜青菜各有所爱。那么老黑茶和新黑茶的区别有哪些呢?我们如何辨别新老黑茶?下面就来详细介绍这一知识。

比营养

就营养价值而言,新黑茶的营养成分更多。至于市场上价格暴涨的老黑茶,更多是“物以稀为贵”的结果。这其中自然智者见智,仁者见仁。

尝味道

口感上,新茶的口感会略微涩口,也可能带点渥堆味。而老茶,随着时间的沉淀,由大分子转换成小分子,它的茶汤,入口之后会有一种明显的顺滑,犹如一碗米汤,是从口腔滑到喉咙里,口腔里还会留下陈香味、甚至说药香味。

如何辨别老黑茶和新黑茶?

观外表

发酵稍重的新茶,乌黑油亮。发酵轻的新茶,颜色以青色、褐色为主,同样它的砖面也会比较油亮。

老茶随着时间的沉淀,由于茶叶的自然氧化,颜色会变得灰暗,就算是轻发酵茶,放久了成为老茶之后颜色也会变深,也不会像新茶这样有油亮的色泽。

看茶汤

新茶,特别是轻发酵的新茶,以明黄、橙黄为主。老茶则汤色以红色、酒红色为主(两者都必须有茶汤透亮才算好茶)。

如何辨别老黑茶和新黑茶?

看包装

上世纪50年代以前的,包装用的皮纸由多层薄皮纸黏合而成,纸面则糊有桐油或防水的茶油,并且还有一定光洁度。而在上世纪50年代左右的黑茶,包装材料一般非常讲究。例如1956年的天尖,其蔑篓的四角转弯处都使用韧性较好的二青蔑制成,色泽比包装其他区域浅一些。

老产品的包装文字采用繁体字,字迹不规范,有文言文;通常压制过的陈年黑茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,但这只能作为参考,非绝对依据。

观叶底

新茶叶底的色泽会更加油亮,发酵轻的新茶叶底颜色也稍浅。老茶叶底明显会显得暗淡一些,颜色相比较深。

如何辨别老黑茶和新黑茶?

闻香气

如果是新茶,会带茶叶的清香味,茯砖茶的话还会有金花的菌香味,而老茶,年代越久,它的陈香味会越发浓郁。

喝茶其实并不一定要追求茶的年份。老茶并不多见,好的老茶更少,如果真正明白黑茶的保健价值,那么新的黑茶更应该值得去重视。

如何辨别老黑茶和新黑茶?

当然,如果觉得新茶的味道不够柔和,茶友们也可以保存一两年后再喝,经过相对时间陈化后的湖南安化黑茶也会别有风味。在常规条件下,存放三五年就够了。

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常喝茯茶抵抗力,防龋齿功效

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  常喝茯茶能防止氟中毒?

 

  氟是人体内重要的微量元素之一,是牙齿及骨骼不可缺少的成分,少量氟可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力,防龋齿。据统计,氟摄取量高的地区,老年人罹患骨质疏松症的比率以及龋齿的发生率都会降低。

 

  凡事都是相对的,缺少氟对人体有害,过量同样有害,只要摄入体内的氟不超出正常范围(≤50mol/L或4mg/日)就可以放心食用。

 

 

 

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聚乐传媒携手白沙溪走进中国国家话剧院

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 看美国版《哈姆雷特》 品白沙溪黑茶

  免费品“溪”七折惠奖不停

   10月14日晚,第六届国际戏剧季在中国国家话剧院再度亮相,《美狄亚》、《哈姆雷特》、《亨利六世》、《仲夏夜之梦》、《四川好人》陆续登场,继9月26日走进国话先锋剧场后,中国黑茶领导品牌白沙溪在此次国际戏剧季再次与京城观众面对面。此番走进国家话剧院,白沙溪御品茯茶还作为戏剧季接待指定礼品,与来自德国、美国、马其顿、韩国、澳洲的艺术家们亲密接触;这也标志着“享优雅艺术,免费赏溪”为主题的系列白沙溪茶文化营销活动再掀高潮。

  在国际戏剧季戏剧艺术交流活动现场,庄重大气的活动主题展板与剧院气氛有机融合,茶艺师的冲泡也让各界中外友人欣喜不已。满场茶香流溢、人头攒动,等待观剧的人们一边品茶,一边了解白沙溪黑茶悠久的历史文化。除了品茶,现场还举行优惠券赠送、抽奖等互动活动。

  此次系列活动从9月到11月将举行60场。聚乐传媒将茶与戏剧巧妙嫁接,让中国黑茶标志性品牌白沙溪,与欣赏高端文化演出的观众亲密接触,线上线下相呼应,真正让观众享受福利、优惠与健康。

  生活节奏快、压力大,使相当一部分现代人处于亚健康状态,白沙溪黑茶凭借独特的保健功效成为对抗亚健康的“黑色神器”。在很多地区,饮食习惯偏咸,且农作物、肉类奶类食物为地区的主要食物来源。这样的饮食结构更加需要黑茶发挥其调节作用。

  作为中国黑茶领军品牌,白沙溪一直将民众健康与观感体验着重对待。

  白沙溪黑茶属于后发酵茶,具有特殊的中医药理功效。陈年白沙溪黑茶在存放的过程中,微生物经历代谢,产生了一系列小分子活性物质,即次生代谢物,这些物质形成过程缓慢,在保持原有的天然状况下对人体产生特殊的功效,它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。在黑茶的故乡安化,人们大多有喝陈年安化白沙溪黑茶治疗肠胃病的经历。

  医学界一致认为,黑茶富含的茶多糖类化合物可调节体内糖代谢(防治糖尿病),降血脂、血压,抗血凝、血栓,提高机体免疫力。临床试验证明,白沙溪黑茶特殊功效显著,通过现代模型评价发现,千两茶和茯砖茶对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制也有极大帮助。

  本次活动品鉴的就是白沙溪茯砖茶,它的砖面平整、棱角分明;发花茂盛、色泽黑褐、菌花香浓郁、黄琥珀汤色滋味醇和,入口爽滑,是访友会客、养生保健的绝妙佳品。

  为了更好地回报北京消费者,聚乐传媒联合白沙溪推出有奖观剧活动,凡活动期间现场观众均有机会参加白沙溪与聚乐联手举办的抽奖活动,同时企业还在北京经销商处开展七折优惠售卖活动,让更多消费者体验真正的实惠。

  这也是继成功为奥迪A3、奔驰、红牛、联想等知名品牌开展中国文化演出殿堂地面活动后,聚乐传媒与中国黑茶领军品牌的又一次亲密结缘。

  你品与不品 白沙溪就在剧院里 不离不弃

安化黑茶金典茯茶上市好评不断

安化黑茶金典茯茶上市好评不断

针对男性生理、工作生活环境研发,安化黑茶金典茯茶是中国第一款男性养生茶,自12月5日在怡清源电子商务官方旗舰店独家首发后,市场反响良好,茶友好评不断。

包装精美、很显档次

很多茶友非常喜欢安化黑茶金典茯茶的这款外观包装,银光精装卡盒配以淡雅水墨画,简约古典,又不失现代品味。区别传统安化黑茶形象,让茶友耳目一新,很显档次,除了自饮外,表示送礼也是不错的选择。

金花茂盛、做工精湛

茶友好评最多的莫过于金典茯茶的茂盛金花,由于加工工艺的升级,怡清源金典茯茶相比传统茯茶金花含量要多10-20%;同时原料选择上更优,含梗量更少,所以茶友看到的金典茯茶砖面更紧实油润,做工精湛的同时,也确保了茶叶更优的内质与功效。

口感醇和、浓酽馨香

从男性茶饮喜好出发,怡清源金典茯茶滋味更浓,茶香更浓郁。茶友喝过后都说怡清源金典茯茶汤色清亮口感甘甜,火香味十足,滋味纯正,耐泡又耐品,推荐给身边的同事也非常满意。

暖胃宁神、茶中“金典”

金典茯砖茶由于金花茂盛,再加上内含物丰富,因此在帮助消食去腻、降三高、调理肠胃不适、缓解烟酒以及熬夜伤害方面有显著功效。很多茶友表示尤其像现在天气寒冷的冬季,喝杯金典茯茶暖胃暖身,特别适合体寒的朋友。安化黑茶凭借独特的保健功效受到越来越多茶友的青睐,作为中国黑茶第一个中国驰名商标——安化黑茶怡清源品牌也深受茶友信赖。这款男性首创金典茯茶自上市亮相后,除了性价比高、以及茶品茶性优良受到好评外,怡清源电子商务旗舰店作为官方主推平台,细致、快捷以及完善的服务态度也让茶友颇为满意。