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滇红茶又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红的产销已有近八十年历史，出产于云南省西部的临沧、保山地区和南部的西双版纳州。
红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。云南是古茶树分布最多的地方，树龄数百年、树高十数米的大茶树仍有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种。滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生更多的茶黄素和茶红素，加之茶碱、水浸出物等的含量较高，所以制成的红茶，香高味浓，汤色红艳，品质上乘，是我国出口红茶中的姣姣者。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。
滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际上现有市场，于民国二十八年（1939年）三月八日正式成立顺宁茶厂（今凤庆茶厂），筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国，以后不断扩大生产，西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。
滇红功夫茶，其特点是：芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。
滇红碎茶于1958年试制成功，1964年开始批量生产。
滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。
滇红功夫茶是云南省传统出口商品，多年来行销欧美、中东、日本等地，久负盛誉。伊丽莎白女王访问云南时，临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给英女王，深受女王喜爱。
四种特殊的工夫红茶的产地特征及发展
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。关于哪种红茶好呢?要知道了哪种红茶好首先要了解红茶有哪些。因此这里就其典型红茶说明。
祁门工夫
祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。
滇红工夫
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。
闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。
马边功夫
马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制。
这些即红茶中的代表，因此也是哪种红茶好的最好的答案了。
女性朋友们一定要多喝红茶！
红茶是我国六大茶类中的一种，它属于全发酵茶类，干茶外形偏乌褐色（英文Black tea）。盛行于英国的下午茶，就是中国红茶+奶+糖或+柠檬而成。
红茶香型
清香型
香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香气。
嫩香型
香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。
火香型
包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料稍稍粗老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。
松烟香
凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。
果香型
散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。
花香型
具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。
甜香型
包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫。
如何冲泡红茶
今天茶姐来讲讲滇红，滇为云南的简称，顾名思义滇红就是云南红茶的简称，滇红主要产于云南省的临沧、保山、西双版纳、德宏等地。
冲泡滇红/晒红茶时，应该用摄氏90-95度的水比较合适，娇嫩的金芽或金丝滇红采用85-90度的热水。
滇红或晒红茶叶厚实一些，冲泡的温度过低茶叶无法泡开，如过高泡出的茶汤会有涩味。冲入茶壶后，不要闷盖，红茶不适合闷泡，如闷泡茶汤会有酸涩感。
泡10秒左右为宜，冲泡时间过长，茶汤会有酸涩味。
泡红茶的器皿一般选用高筒玻璃杯，双耳杯茶壶，飘逸杯、过滤茶杯，盖碗。
泡红茶我们不推荐使用紫砂或紫陶器皿，这两者有很强的吸附性，云南当地茶山的茶农斗茶时有一个不成文的规定：只能用盖碗。
因为紫砂壶具有很强的吸附性，能吸水吸味，同时能吸好的味道也能吸收坏的味道，这样对斗茶的人来说有失公允。
用盖碗斗茶中肯，真实，平等，可以防止作弊。
很多茶友不喜欢使用盖碗泡茶，原因之一是盖碗容易烫手，其实注意一些小的细节是能够预防烫伤。
如何选择盖碗
盖碗需要选杯沿宽的，外延的边沿能够远离热水，防止烫伤；
其次是盖纽，选择边沿宽，距杯盖高，有曲线的符合人体工程学，初学者使用易上手；
另外盖碗应选壶身矮的，瘦高的盖碗不容易掌控，特别是手小的人拿不稳，且瘦高的盖碗容量更低；
泡茶注水不用太满，在出水口留一条缝隙，缝隙的大小决定了茶汤出水的快慢；
盖碗能够激发红茶中的香气，适合闻香，且便于欣赏茶叶。
盖碗盛行于清朝，电视剧里的老爷在戏楼看戏总喜欢端一只盖碗喝茶。上至皇帝富商，下至平民百姓都会用盖碗喝茶，盖碗，其实更适合一个人喝，既方便闻香又方便品饮，没有公道杯品茗杯那些繁琐的环节。
红茶的功效
红茶富含丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等多种有益微量元素，近来颇受女性朋友的追捧，无论是饮品、护肤品，甚至是化妆品，都爱选择含有天然茶元素的来宠爱自己。
红茶的茶汤，通常色泽红艳明亮，滋味细腻甘甜，对口腔喝肠胃都没有什么侵袭性，一款好的红茶，从你刚一入口就能被品尝出来它的清爽甘甜。
红茶，作为一款性子相对温和的茶，特别适合适合胃寒人士饮用，尤其是一到冬季就手脚冰凉的女性。甘温的红茶可以滋养人体的阳气，可以生热暖胃。不仅如此，女性经常喝红茶还有诸多好处呢。
调节代谢，减轻肥胖
红茶不仅能减少餐后对脂肪的吸收，还能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰岛素反应。有研究认为，红茶有利于降低体重，脂肪及血胆固醇含量可能源于红茶在肠胃中影响肠道感应器，抑制脂质和蛋白质的吸收。
提神健脑，消除疲劳
红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果。
延缓老化，美容功效
红茶的茶多酚极其氧化物是很重要的抗氧化物质之一。其抗氧化物质有延缓老化功效，能防止皮肤黑色素的生成（黑色素是氧化过程中生产），有美容效果。
解渴、生津清热功效
红茶是属于运动茶饮，除了可消暑解渴及补充水分外还能在需要体力及持久力的运动（如马拉松赛跑）前饮用，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能，让人更具持久力。
红茶作为一种健康的饮料，日常规律的摄入，有助于人恢复代谢平衡，带来更好的精神和生理状态。
红茶梗-普洱茶的香型分类
高档茶叶包装盒定做 红茶梗-普洱茶的香型分类
普洱茶的红茶梗香型分类
杯中日月长，见生之苦乐
若无品鉴美，一切皆枉然
一缕香，撩动了不同茶品中的茶趣
茶香是引动唇舌的利器
若无识香的审美力
便觉得茶饮千篇一律
春有百花秋有月
夏有凉风冬有雪
当你用心去倾听世界
感受清风，感受细雨，感受万物
那万物都是你诗意的源泉
就如同沏茶闻香
细细嗅之，情趣期间
生活滋味尽在其中
人生五味杂陈，茶叶香型也是丰富多彩，单就普洱茶而言就分为：生茶、熟茶，其中两者的制茶工艺不同导致了香型也是大有区别。我们就常见的香型进行了整理汇总，可供茶友参阅。
疏香皓齿有余味 更觉鹤心通杳冥清香味小石冷泉留翠味 紫泥新品泛春华毫香味晨几砚凹涵墨色 午窗杯面聚茶香鲜爽（高扬）型花香耿耿清香崖菊淡 依依秀色岭梅如柔和型花香北京茉莉花茶味为甘露胜醍醐 服之顿觉沉疴苏糖香媚春光草草花花 惹风声盼盼茶茶水果香年年初度浮觞 醉余新沦茶香梅子香春风解恼诗人鼻 非叶非花自是香蜜香烹调味尽东南美 最是工夫茶与汤菌香
碧螺春兼然幽兴处，院里满茶烟陈香寒涧挹泉供试墨 堕巢篝火吹煎茶枣香花鳔和松屑 茶香透竹丛樟香竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声木香更作茶瓯清绝梦 小窗横幅画江南荷香寒夜怎样煮老白茶客来茶当酒 竹炉汤沸火初红药香一种味道勾起一段回忆一段段回忆拼凑出你我之间的故事用画面填补记忆用香气填充生活
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