绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
图为：滇红茶罐存法（仅作示例）
在了解滇红茶保存法之前，我们应先明确滇红茶的保质期。一般而言，传统滇红茶的保质期约为3年，即36个自然月。相对于传统型的滇红茶而言，新工艺云南红茶，即晒红、普洱晒红的保质期较久一些。该类新工艺红茶，从品质属性而言，具有传统滇红茶的本质特征外，也同时具有普洱茶的某些品质属性，换句话说，晒红与普洱晒红茶在一定特殊时期内具有“越陈越香”的品质属性。
熟知了滇红茶的本质属性，滇红茶的保存方法也就简易了。当然，理论是这样的，但在实际存茶过程中，却不易。就云南红茶滇红茶的保存方法来讲，目前较为常见主要有两种方法，即罐储存法和袋储存法。
什么是罐储存法？这也就是目前茶品包装商家常卖的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒，但是要消除原来的异味。在家庭存茶中，最为流行、最常用的方法是用铁听贮茶，简单方便。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿的地方。
对茶叶保存方法有所讲究的，或是追求生活品味极高的茶友而言，www.ishuocha.com六大茶类红茶频道主编茶豆建议茶友们选用云南出产的紫陶存茶罐和云南其他地方出产的存茶罐。所谓是，“一方水土养一方人”，用云南陶存云南茶，用云南茶具冲泡云南茶，最是最优质的茶饮品味。当然了，这也不是绝对的，存茶之处的周围环境也极为重要，如温度、湿度等。
什么是袋储存法？这在滇红茶存储过程中，袋储存法是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。再是，塑料袋也是比较普遍的包装材料，品种多，价格低廉，使用随意。选用塑料袋时，首先选用适合食品用的包装袋；其次，材料本身不应有异味。
以上就是www.ishuocha.com六大茶类红茶频道主编茶豆在本文中与大家分享的滇红茶保存知识，更多滇红茶知识分享，敬请关注六大茶类红茶频道栏目。（本文系www.ishuocha.com六大茶类红茶频道主编茶豆据网络素材整理发布，图源于图库）
云南凤庆桂蜜金针红茶
凤宁号桂蜜金针精选凤庆境内高山生态乔木茶园明前早春单芽嫩鲜叶，按凤庆滇红茶传统工艺，野生甜竹帘萎凋、铜制揉捻机精揉、天然山泉水配合千年古柏树特制发酵箱发酵、理条机直条定型、松木炭火两次干燥、提香、风选洁净等多个环节精制而成，形同金针，金黄油亮，冲泡汤如红酒，红艳清透、并具有独特桂花蜂蜜之香、实为滇红茶上品之作，也是馈赠及品饮之首选。
冲泡汤色红艳清透、入口滋味甘爽，厚润而不腻，并具有独特桂花蜂蜜之香、叶底舒展开来姿态优美，芽尖鲜活，秀挺呈金针状。实为滇红茶上品之作,无论是最讲究茶气优雅的北方人，还是喜欢霸道茶气的南方客，都对其青睐有加。
高山滇红凤庆工夫红茶冲泡方法
滇红工夫茶又称云南红茶，主产云南，是中国工夫红茶的后起之秀。由于大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，所以制成的红茶，外形肥硕紧实，香高味浓，汤色红艳，品质上乘。其主要的品质特征是外形条肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。
高山滇红凤庆工夫红茶是干茶：外形为典型的滇红外形，条索粗壮紧结，欠均整，洁净。汤色：汤色深橙黄色，明亮度好。气味：香气初为蜜糖香，后转为一般的甜香，持久性好。滋味：茶汤滋味醇厚，有甜味，较耐泡性。叶底：叶底较肥壮，叶面完整度一般，洁净，欠匀整。
这是一款有着较好香气变化的滇红。其外形为典型滇红的外形，条索肥壮，金毫显，有着较好的嫩度。其滋味醇厚，较耐泡，汤色为深橙黄色，其香气初泡为蜜糖香后慢慢转为甜香，有着较好的香气变化效果。这是一款地域特征明显，香气富于变化的滇红，值得尝试。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：高山滇红凤庆工夫红茶 茶叶品牌：新益号 所属茶类：红茶，滇红茶叶产区：云南茶叶生产时间：2012年茶叶参考价格：2795元/500g茶叶包装：普通装保质期：36个月
喜欢泡高山滇红凤庆工夫红茶喝的茶友，您可以按如下高山滇红凤庆工夫红茶冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
高山滇红凤庆工夫红茶冲泡干茶介绍
细节干茶
高山滇红凤庆工夫红茶冲泡干茶介绍
外形为典型的滇红条状，条索粗壮紧结，色泽黑褐，稍有光泽，金毫显，欠均整，洁净。
高山滇红凤庆工夫红茶冲泡叶底介绍
叶底红褐，叶质较软，有芽头，较肥壮，叶面完整度一般，洁净，欠匀整。
高山滇红凤庆工夫红茶第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
高山滇红凤庆工夫红茶汤色深橙黄色，明亮，有蜜糖的甜香味，香气高扬，滋味醇厚，回味甘甜。
高山滇红凤庆工夫红茶第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
高山滇红凤庆工夫红茶汤色橙黄较深，如蜜糖色，明亮，蜜糖香气明显，滋味醇厚，有甜度。
高山滇红凤庆工夫红茶第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
高山滇红凤庆工夫红茶汤色汤色深橙黄色，但较之上泡稍有变浅，香气由蜜香显慢慢转化为一般的甜香，滋味醇和，有甜度。
高山滇红凤庆工夫红茶第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：40秒
高山滇红凤庆工夫红茶汤色橙黄色，明净透亮，甜香浓郁度不变，滋味甜醇，稍有变淡，还有可冲泡性。
高山滇红凤庆工夫红茶第5泡
冲泡温度：度冲泡时间：秒
高山滇红凤庆工夫红茶细节汤色
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冬季喝红茶是很好的
冬季，风寒感冒多发，劳累过度，免疫力下降，生活不规律，没有及时采取防寒措施等，都是风寒感冒多发的因素。多喝防寒的茶饮，能够方便及时地驱走体内寒意，提高机体抗风寒感冒的能力，红茶是初冬时节的防寒必选茶饮。云南红茶简称滇红。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。
其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。
风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
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