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花茶
其他茶
（图片来源：网络）
①金骏眉，故乡桐木。
武夷山桐木，是金骏眉的故乡。
这里是世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区。桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率，其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度，非常适合茶叶的种植和加工。
许多人追捧金骏眉，莫过于能够在茶中喝到这世外桃源般的清新感。
②金骏眉，珍贵芽头？
金骏眉，常常被人称道的，便是这颗颗芽头。
我们都知道，采用芽头来制作的金骏眉，许多成本都在采摘上的精细活儿。所以，才有了这金骏眉这茶中珍品。
什么，你不懂得怎么分辨芽头？
瞧，这干茶，乌润的茶条索卷曲，伴有金黄色的茶绒茶毫，这金灿灿的便是芽。
③鉴工艺，出好茶。
金骏眉茶，在正山小种红茶传统工艺基础进行改良，采用创新工艺研发的红茶，属于红茶中正山小种的分支，是2005年研制出的新品种红茶。
其基本制作工序为：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。以芽头来制茶，需要时时呵护这嫩嫩的芽头，制作时耗费的心力也非常大。
《武夷山金骏眉红茶生物化学》载曰：金骏眉红茶中的氨基酸通过提取，纯化，分离，鉴定共有26种，其中20种是组成蛋白质的氨基酸，6种是非蛋白质氨基酸。香气物质从鲜叶中的50多种增至300多种。
有了到位的工艺，金骏眉拥有着丰富花果甜香与非常润滑的口感。
到底是乌龙茶,还是红茶?
观其型
其外形跟一般的台湾乌龙并无差异，
只是颜色略显暗红色，香气带有明显的甜果香。
是什么茶？
原来是红乌龙！
乌龙茶（青茶）是中国六大茶类之一，而在乌龙茶这个大家族里面有着众多成员，如凤凰单从、铁观音、武夷岩茶等等。其中的红乌龙，就是这几年乌龙茶类中备受青睐的新贵。
上世纪60年代的台东县福鹿茶区开始小量种植茶树，随着经济的快速发展，在80年代到90年代当地便大量种植茶树。在1996年后，茶区就受到了中国及东南亚种植的乌龙茶叶的强烈冲击，福鹿茶区茶叶销量开始走下坡路，行情低迷。为了促进这个地区茶叶再次发展，当地的茶业改良场开始协助茶农，并且研发新的茶叶制茶工艺，终于在2008年研发而成，台湾红乌龙正式上市，一“泡”而红，一度成为台湾地区的特产茶叶之一。
很多初喝红乌龙的人可能会误以为红乌龙属于红茶类，但实际上红乌龙的确属于台湾乌龙的一种，与台湾的其他高山乌龙不同的是红乌龙原料主要选用中低海拔地区所产的大叶乌龙茶。一般的台湾乌龙主要选用一芽两叶的鲜叶，但红乌龙却选用全株茶叶制作。加工红乌龙结合了红茶和乌龙茶的加工特点，一方面采用常规乌龙的做法，另一方面借鉴红茶的重发酵方法，延长发酵时间，跳过乌龙茶的杀青步骤，在包揉过程中进一步加深发酵程度。所以红乌龙是现有的乌龙茶叶中发酵度最高的一类，属于重萎凋、重发酵、重烘焙类乌龙。
红乌龙茶汤橙红明亮，色泽如同冲淡了的红茶，带有红茶类的甜果香气和甘甜味，但口感上却依旧保持乌龙茶的风味以及乌龙茶的耐泡的特点，滋味甘醇。由于红乌龙的品质特点突出，使它不仅适合热泡，也适合冷泡，且冷泡能使其甘醇的滋味更为突出。由于红乌龙原料内质丰富、加工工艺特殊、特点明显，可保存时间又较长，近年甚至有人把红乌龙当成陈年茶来收藏。
近年内地乌龙产区也开始学习生产红乌龙，除了使用铁观音类原料外也开始尝试使用岩茶类原料进行制作，但主要还是以台湾地区产的红乌龙或者台湾茶人在内地办厂生产的红乌龙品质较高。目前红乌龙在市面的供应量还是比较少，同时红乌龙也受到消费者的青睐，所以会较一般的乌龙或红茶要贵，使红乌龙成为乌龙茶类里的新贵。
红茶变质的罪魁祸首影响红茶保存的具体因素有哪些
红茶在存放的过程中，阳光、温度、湿度、氧化以及环境的异味等因素，都会直接影响茶叶的色香味甚至品质，所以茶友在存放红茶的时候要格外注意。那么这些使红茶变质的罪魁祸首是如何“作案”的呢?
阳光：阳光长期直射，红茶会发生化学反应，其内含的茶多酚，茶色素等成分会被破坏，红茶的味道也会改变，这些都会导致红茶的品质降低甚至导致红茶变质。所以像阳台、窗户下面以及太阳能直射的地方都不宜存放红茶。
温度：高温会加速茶叶氧化，温度越高氧化的也越快，时间长了红茶就会变色变质。红茶虽然不用像绿茶需要低温封存，但也应该避免高温，如果是在家中保存红茶温度控制在10℃左右就可以了。
湿度：红茶干茶内含有糖类、以及果胶等亲水成分，容易吸收空气中的水分导致红茶发霉变质而不能使用。所以存放红茶的时候要在干燥的环境下。
氧气：空气中的氧气会使红茶体内的茶多酚、类脂等氧化，影响茶叶的品质。所以一般红茶都需要密封保存，不能暴露在空气中，有条件的可以抽成真空，或使用除氧化剂。
异味：红茶很容易吸附异味，形成一种怪味道，这直接影响了红茶品饮的口感，甚至让红茶失去饮用价值。所以即使你买的茶都是红茶，也应该单独包装存放，不要和其他的红茶混装在一起，更不能与为浓烈的食品放在一起。
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红茶的作用女人喝茶注意事项
红茶是很多茶饮当中的一种，它的茶性较为温和，很适合女性饮用，因为女人的身体体质与男人不同，大多较弱，因此红茶对女性来说是个很不错的茶饮。那么，为什么女人喝红茶好处多呢？下面我们具体了解看看。
红茶的作用：
红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。
钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
此外，红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
最后，在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
女人喝茶注意事项：
1、月经期间
女性朋友在月经期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合，产生沉淀的现象。因此，女性经期最好还是不要喝茶。
2、怀孕期间
一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，会加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此孕妇最好不喝茶为妙。
3、哺乳期间
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收，影响乳腺的血液循环，进而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。
4、更年期间
由于女性约于四十五岁开始进入更年期，在步入更年期时，除了头晕、乏力，有时还会出现心动过速，易感情冲动，还会出现睡眠不足，月经功能紊乱等症状，如过量饮茶会加重这些症状，不利于舒畅度过更年期。
由上述内容可见，红茶的作用比较广泛，因此，女人喝红茶的好处是比较多的。同时，女人喝红茶时需要注意一些问题，月经期，怀孕期，哺乳期，更年期等情况下是不适宜喝茶的，因此如果处于这几个阶段的女性就最好不要喝红茶了。
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