文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>铁观音>铁观音是不是绿茶

铁观音是不是绿茶

2018-03-18 访问量: 271 茶礼仪网

  铁观音是不是绿茶?铁观音色泽金黄,口味香醇,很多人以为铁观音是绿茶的一种。铁观音是不是绿茶?铁观音产于福建武夷山,因独特的气候环境,所以口感受到大家的喜爱。今天就为大家介绍下铁观音是不是绿茶,一起来看看。

铁观音

  很多茶道新手在都想铁观音它是绿茶吗?其实不是的铁观音是属于乌龙茶的一种也可以说是青茶,而不是绿茶。铁观音产于福建省泉州市安溪县内是物我国十大名茶的代表,介于绿茶和红茶之间属于半发酵茶类。说道铁观音其不仅是纯天然的最佳饮品,还具有养生保健的功效,有者茶叶明珠之美誉。铁观音的味道甜美,香气清幽细长,甘润又生津,真是让人回味无穷。

  根据《中国茶经》中的记载:“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶黑茶六大类。其中就有把乌龙茶成品亦名为铁观音”。《名茶志》中将把铁观音划为青茶类。从以上可以推算出,把铁观音归纳为青茶比较合适。

  绿茶又叫做不发酵茶。是指采取茶树新叶,未经过发酵,却经过杀青、揉拧、干燥等工艺。进过现在科学家的实践证明。绿茶中含有的有机化合物多大四百五十多种,无极矿物质十五种以上,这些几乎都具有保健的作用,对防衰老、防癌等均有显著的效果。所以人们都有常喝绿茶能够降低血脂,防止电脑辐射,吸烟者最好常饮绿茶这样就减轻了尼古丁的伤害这么一说。

铁观音是不是绿茶?从以上介绍不难看出,铁观音不是绿茶,它是乌龙茶。常喝铁观音,具有很好的保健作用,预防很多疾病,提神醒目,并且还有多种人体必需氨基酸,非常适合养生的一种茶。

有用+10
分享

铁观音如何存放保存时间久

  因为铁观音茶叶本身就属于干性的,所以即便是买半斤一样可以让您喝很长时间了,如果说您不知道铁观音如何存放的话,就很容易导致后期喝的时候铁观音发生变质的情况。所以了解铁观音如何存放保存时间久,可以更好的帮您存放自己的茶叶,避免茶叶的口感和香气受损。

铁观音如何存放

  铁观音如何存放保存时间久要注意保持干燥不混放,无论是复合薄膜袋装茶还是听罐包装茶,都必须放在干燥的地方。如果是散装茶,可以用茶叶袋包好,置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中,坛口盖紧。如茶叶数量少而且很干燥,也可用两层防潮*能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中,并且不能与其他食品混放。

  铁观音如何存放保存时间久要明白冰箱茶先“回水”再喝,“放在冰箱里的茶叶应该是没有经过发酵的绿茶或者半发酵的铁观音等,普洱茶、大红袍等全发酵的茶叶就不需要放在冰箱里。”此外,从冰箱中取茶来泡,也很有讲究。冷藏(冻)库最好设有预备室,由库内提取茶叶须先将茶箱(罐)置于预备室。

  对于铁观音如何存放保存时间久您还有很多地方要注意,比如说为了避免香气受损您要注意不要和其他有味道的东西混放等,这些都是存储铁观音茶叶的时候要注意的事项。

铁观音加盟需要注意什么怎样开铁观音加盟店

随着茶行业越来越火热,很多人开始选择加盟茶行业,一般来说,选择一个知名的品牌加盟会有利于以后的发展。根据这样的情况,更多的人将眼光投向了铁观音加盟,铁观音作为中国最出名的茶叶之一,受到了很多茶商的青睐。

跟大家简单的介绍一下怎样选择铁观音加盟品牌。随着企业的增加,越来越多的企业提出极高的优惠来吸引加盟者,比如说会有零加盟费的企业。这样对于初进茶行的商人是非常有吸引力的。可是,前期看优惠而选择加盟的商人,在后期往往会花更多的钱。所以说,加盟商在加盟时一定要对企业有深入的了解。

铁观音加盟品牌在中国有很多,在加盟之前有深入的了解,便可以避免经营的时候出现许多问题。例如知名的铁观音加盟品牌在广告推广方面力度非常大,这就不需要加盟商自己后期投入大量广告费用。另一方面,水平比较高的铁观音加盟品牌都有自己的特色,而这些特色为后期吸引顾客提供了方便。如果都是相似的茶叶,很难建立起客源。

铁观音加盟一定要关注该企业的影响力,只有影响力比较大的企业,才会有发展的空间。影响力不止包括投放广告的力度,也包括对进货商、茶农等的影响。

最后,在选择铁观音加盟品牌时,一定要去该企业实地查询。在查询的时候,切忌走马观花,最好能够深入企业内部。有些企业在邀请加盟商的时候,会制作出顾客很多的假象,一旦被假象蒙骗,就会损失惨重。很多初次加盟铁观音的茶商会被这些假象欺骗,等到自己真正经营茶叶店的时候,才发现茶叶售卖很困难。

日春铁观音与林语堂的茶学问

 林语堂对品茗的喜爱和他身为福建人是有关系的。他是闽省龙溪人,所以特别喜好日春铁观音,且对茶史及品茗之道都比较熟悉。

林语堂以为茶和烟、酒应该是同属于一个文化氛围的,它们都有3个共同点:一是有助于人类社会;二是都不至于一吃就饱,可以随时吸饮,在吸饮同时聊天谈心;三是都是可凭嗅觉来享受的东西。对于文化的影响都很大。而茶更是至少在中国和英国已成为社交生活中不可或缺的制度。将饮茶评为“制度”,形象地概括了中英社交生活中茶事盛行的特点。

林语堂在《生活的艺术》一文中高扬茶的地位,认为它在国民生活中的作用超过了任何一项同类型的人类发明。因为茶成了国人生活的必需品,以至于“只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的”。此处的描述语带双关,在林语堂看来,茶性清静,使人心平气和,和中国的国民性格十分协调。他的另一句名言是“捧着一把茶壶,中国人把人生煎熬到最本质的精髓”。

日春铁观音与林语堂的茶学问

林语堂是将烹茶与品味当作一个不可或缺的过程来看的,他这样写道:“实在说起来,烹茶之乐和饮茶之乐各居其半,正如吃西瓜子,用牙齿咬开瓜子壳之乐和吃瓜子肉之乐实各居其半。”而从贮藏到烹煮品饮的一干事项,林语堂则是罗列出了他自己亲身实践的十条“茶经”:“第一,茶叶娇嫩,茶易败坏,所以整治时须十分清洁,须远离酒灯香类等一切有强味的事物,和身带这类气息的人;第二,茶叶须贮藏于冷燥之处,在潮湿的季节中,备用的茶叶须贮于小锡罐中,其余则另贮大罐,封固藏好,不取用时不可开启;第三,烹茶的艺术一半在于择水,山泉为上,河水次之,井水更次,水槽之水如来自堤堰,因为本属山泉,所以很可用得;第四,客不可多,且须文雅之人,方能鉴赏杯壶之美;第五,茶的正色是清中带微黄,过浓的红茶即不能不另加牛奶、柠檬、薄荷或他物以调和其苦味;第六,奶茶必有回味,大概在饮茶半分钟后,当其化学成分和津液发生作用时,即能觉出;第七,茶须现泡现饮,泡在壶中稍稍过候,即会失味;第八,泡茶必须用刚沸之水;第九,一切可以混杂真味的香料,须一概摒除,至多只可略加些桂皮或玳玳花,以合有些爱好者的口味而已;第十,茶味最上者,应如婴孩身上一般带着‘奶花香’。”十条之中,大部分是沿袭前人观点,有些则因其在英国多年的背景,难免有些“洋法喝国茶”的味道。