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铁观音是绿茶吗

发布时间:2018-03-18 10:29 来源:茶叶网 访问:163

  铁观音是绿茶吗?这个问题相信不止一个人有着疑问。铁观音冲泡之后色泽绿中泛黄,的确和绿茶有些相似,但是铁观音却不属于绿茶。铁观音是绿茶吗?铁观音是乌龙茶,它的工艺是半发酵,介于红茶与绿茶之间。

  铁观音是绿茶吗?根据我国现有茶叶的分类,目前有绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类。而铁观音就是乌龙茶的典型代表,从清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。

铁观音是绿茶吗

  铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开,适宜制种铁观音茶。

  铁观音是绿茶吗?有了上述小编的简单介绍,大家应该都明白铁观音并非是绿茶,而是乌龙茶,铁观音也是温性茶,适合一年四季饮用。

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