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如何品鉴安溪铁观音?

2018-03-18 访问量: 225 茶礼仪网

  如何品鉴安溪铁观音?最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以无论学品哪种茶,都要多尝试,多比较,学品安溪铁观音,要先琢磨差茶,然后再去琢磨好茶,差茶差在哪里,好茶好在那里,这样次数多了,就容易很快掌握关键之所在了。

  具体到一泡茶,主要分观干茶色、闻干茶味、品茶汤几个步骤。

  看干茶色:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。

  闻干茶味:新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。

安溪铁观音

  如何品鉴安溪铁观音?品茶汤:洗茶后接着泡第一水,最好不要去计算时间,而是闻香出汤。所谓闻香出汤,就是闻盖香,觉得茶香得到充分体现时,就可以出水了(不熟悉者可以多试多比较)。在闻香出汤的过程中,去判断香气。一般,在第一水闻香的目的是闻茶香的纯净度,看看是否带有杂味、异味等不舒服的味道,同时对茶品的香型有个初步判断;然后泡第二水,同样是闻香出汤,这时主要是去判断香气的特点香型,同时对香气的持久性、强弱有个初步判断;再接着泡第三水,还是闻香出汤,这时主要是判断香气的持久性、香气的特点。这是说闻香。

  那如何去感觉水呢?其实香和水是不分的。一般怎么样的香气,基本会有相适应的水。那如何去感觉呢?一般用舌尖、舌的两侧、舌根、嘴内的两侧来感觉茶的苦涩麻甘,感觉水的厚度滑顺度,水的收敛性。还有就是注意喉部的感觉!

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八马安溪铁观音怎么样?

  八马安溪铁观音是介于绿茶和红茶之间,如今在市场上很为火爆,因为它是属于半发酵茶类,独具“观音韵”,清香雅韵,而且还具有一般茶叶的保健功能,不仅是中老年人的首选,同时也是年轻人的首选,如今已经畅销海外。

  八马安溪铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间,当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种,其中以铁观音制茶品质为最优。茶树良种铁观音树势不大,枝条披张,叶色深绿,叶质柔软肥厚,芽叶肥壮。采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音,因此,“铁观音”既是茶树品种名,也是茶名。

八马安溪铁观音

  据悉,八马安溪铁观音最为著名的“四大名旦”是铁观音.黄金桂.本山和毛蟹。铁观音功效其中,铁观音闻名海内外,被视为乌龙茶中的极品,且跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列,以其香高韵长.醇厚甘鲜.品格超凡而驰名中外。同时,八马安溪铁观音乌润结实,沉重似铁,味香形美,犹如“观音”,赐名“铁观音”。常饮八马安溪铁观音,有益于祛病保健,养生长寿,犹如观音菩萨保佑一般。

  在如今这个茶叶市场中,八马安溪铁观音就很受消费者们的欢迎,因此很多朋友都想知道八马安溪铁观音怎么样?小编揭秘,八马安溪铁观音是市场上销售最为火爆的项目,能齿颊留香,喉底回甘,让消费者们别有一番情趣。

安溪铁观音批发市场哪里有?

  购买商品如果能按批发价结算,那么能便宜不少。所以,很多朋友都喜欢去批发市场逛,需要买到一批实惠的必需品。安溪铁观音批发行情是怎样的?批发市场虽然能提供较低价位的产品,可质量良莠不齐,需要认真分辨,安溪铁观音也一样,而在商超购买则简便得多。

  安溪铁观音举世闻名,是闽南乌龙茶中的极品,在外商最知名的中国名牌中居第三位,系食品茶中的唯一品牌。铁观音的发源地素有“南邑第一峰”之称,是安溪县野生茶树的分布地区之一,具备得天独厚的茶叶生产条件。安溪铁观音批发市场也数安溪的最热闹。

安溪铁观音批发市场

  安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。安溪铁观音这么杰出,所以安溪铁观音批发市场当然不是只有安溪当地有,网上也有,各有优点,有需要者可按情况选择。

  其实,对于普通人而言,他们不懂得怎么品鉴好茶,所以去安溪铁观音批发市场也可能买到品级不高的茶,虽然价格上是很吸引人的。因此,没有足够把握的人还是不建议选择批发市场购买茶叶,商超这样的正规场所反而是比较合适的。

安溪铁观音茶好不好?

  近年来,产自安溪的名茶铁观音越发收到大众的瞩目,安溪铁观音茶的名声越来越响亮。那么安溪铁观音茶属于那种茶系,有何过人之处呢?下面我为大家具体介绍一下这一种享誉世界的安溪茶叶。希望能对大家有所帮助。

  安溪铁观音茶传说是由福建安溪汉族茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。安溪铁观音以其独有的优势深受人们喜爱。

安溪铁观音茶

  安溪产茶始于唐末。宋元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉”。安溪铁观音茶的美名古已有之。流传至今。

  安溪铁观音茶因为原产地是福建省泉州市安溪县,因而被以地方命名,成为了今天的安溪铁观音。质优价廉,美名广播。不少消费者品尝后对其赞不绝口。希望通过我今天对于茶叶的表述,能让您对茶叶方面有更深层次的认识,从而挑选出适合自己的好茶。