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十里香茶是昆明历史传统名茶，原产地就在昆明东郊十里铺、归化寺、两面寺一带。传统制法是：清明前后，从十里香茶树采摘初展的一芽一叶，经过手工杀青、揉捻、晒干而成。该茶十分特殊，据闻芽叶采摘下树一二小时后，散发出浓郁的兰花香。它与太华山（西山）太华茶和宜良宝洪茶，并称昆明历史名茶的三姊妹。
根据《昆明市志》的记载，明代，昆明就有“十里香茶馆”，专卖十里香茶，用吴井水泡饮，有“吃水要吃吴井水，喝茶要喝十里香”之说，家喻户晓，还流传“一杯十里香，满室皆飘香”的赞美词。之后因战乱等多种原因十里香茶逐渐衰落。
上世纪70年代末，在中国著名植物学家蔡希陶的指导下，云南农业大学张芳赐教授引种十里香茶树成功，后经过多年的保护、选育等研究工作，使得这一濒临灭绝的历史优良茶种得到有效保护。
龙井茶，你真的会喝吗？
茶，在中国人的生活中不仅仅是饮品，更是一种生活态度，邀几位好友到家中品茗，聊聊生活情趣，在古时也是人们社交的方式，尤其是绿茶，碧绿澄澈的茶水、飘荡起伏的茶叶随水流变换方向，最终或漂于水上，或直竖在水底，更是人们随遇而安的心境。
龙井茶，中国茶叶里最为璀璨夺目的明珠，十大名茶之首，引得无数骚人墨客竞相赋予文化内涵，苏轼题有“予把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，乾隆爷曾赞“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎”，而“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”更是如诗如画绝妙的将龙井的沁人心脾、香馥若兰气质写出。
对于龙井茶，其实我们都不会陌生，西湖龙井确是杭州的标志，就连杭城四大名肴中也有取材龙井的美味——龙井虾仁，西湖龙井的影响力可见一般，可是对于如此鼎鼎大名的西湖龙井，你真的对她很了解吗？总说的西湖龙井，真的是西湖边所产吗？西湖龙井和龙井茶究竟是不是一种呢？今天就要谈谈这个你以为很熟悉的龙井茶。
龙井茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名素有色翠、形美、香郁、味醇四绝之美誉，即色泽嫩绿光润，扁平光滑挺直，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。分“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”。
龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。清明前三天采制的龙井茶品质最佳，称明前茶，清明后谷雨前采制的品质其次，称雨前茶，必须是一芽一叶。全年中以春茶品质最好。品尝龙井茶通常用无色透明玻璃杯，80-85度开水冲泡。
小知识：
绿茶，中国六大茶种之一，是产量最大的茶类，以江苏、浙江、安徽、四川质量最优，不发酵茶，干茶色泽和冲泡后的茶汤与叶底为绿色，原料嫩芽嫩叶为主，可以防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎。（文章来源：网络，版权归原作者所有，图来源：南茗佳人）
男人喝绿茶的好处
不少男性朋友都认为喝茶是一种情调，是一种品位，那么男人喝绿茶的好处有什么呢?
1、男人喝茶可以让人精神振奋，除此之外，喝茶还可以提高记忆能力，并且增强思维。
2、男人喝茶可以减肥，喝茶对于减肥和美容都有一定的效果的，尤其是乌龙茶是比较明显的。
3、喝茶可以消除疲劳，并且还可以促进心尘带血，还可以维持血管、心脏和肠胃的健康。
4、喝茶可以降温解暑。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
男性常常会处于压力极大的工作环境中，紧张时喝杯绿茶可以放松自我，让自己能轻装上阵，提高效率，做好工作。
绿茶水敷脸-文东古茶山
福建茶叶 绿茶水敷脸-文东古茶山
文东古茶山
文东古茶山主要分布于澜沧县文东乡，海拔1740-1970米，年降水量1200毫米。土壤为红壤和黄棕壤。现有古茶山96公顷，呈块状分布。茶树散生，茶粮间作。古树、小乔木、新茶混种。代表品种有小寨村老茶树，帕赛村老茶树。茶树长势较好，品质优良。苦涩明显，兰香高扬，多泡之后犹在，不输景迈，回甘较快，汤质饱满。
文东古茶山地理位置
主要分布于澜沧县文东乡，海拔1740-1970米，常年平均气温14.5-16.0℃，年降水量1200毫米。土壤为红壤和黄棕壤。
文东古茶山古树产地
小寨、帕赛、水塘、栘（木+衣）树。
文东古茶山茶山历史
小寨佤族种茶历史超过五百年，帕赛汉族种茶也有近五百年历史。
文东古茶山现状
现有古茶山96公顷，呈块状分布。茶树散生，茶粮间作。古树、小乔木、新茶混种。代表品种有小寨村老茶树，帕赛村老茶树。茶树长势较好，品质优良。
长着肥螃蟹脚的文东大茶树
在水塘村水塘村民小组，这里有一些貌似不起眼的大茶树，但走近看，竟然可以很轻易地找到素有“茶树精灵”之美誉的螃蟹脚，而且长势良好、粗壮肥大。这片大茶树曾在上世纪八十年代低产茶园改造的时候，树冠被砍伐过，后几经发芽生长也难回绿茶水敷脸先前的模样，所以这些大茶树的树冠与树干看起来比例很不协调。但这并不影响其茶叶的品质，每年前来订购的客户都是络绎不绝，已经供不应求。
独具特色的文东黑茶“朗黑亮”
在水黑茶怎么泡最好塘村村部，在与水塘村支部书记蒋祥（布朗名字“岩那”）交流的过程中，蒋书记向笔者提供了一份早在2015年11月国家普洱茶质量监督检测中心出具的一份检验报告，对文东黑茶内含物质、理化指标和安全性指标进行了科学的检测。
据蒋书记介绍，这款文东黑茶被茶咖局挂钩扶贫工作队队长何腾命名为“朗黑亮”。“朗”是布朗族的意思，“黑”是黑茶，“亮”是这款黑茶的色泽鲜亮。
蒋书记带笔者走进位于水塘村的制作黑茶原料的茶园参观，海拔1700米的茶园里，果然种着茶树杆呈黑紫色的茶树，树龄大约在40年左右，每年3月底为采摘期。据说这种茶的芽头带油而无绒毛，品种为云南大叶种，偏野茶茶树特点。采用普洱茶晒青手工工艺加工，除了具有普洱茶越陈越香的普遍特点之外，“糯”是其最大的特点。
随后，在蒋书记的茶叶加工厂，笔者品尝到他去年做的文东黑茶“谷花茶”，味道非常饱满，茶汤不似紫茶带紫色，真是让人印象深刻。蒋书记说，这款茶目前每年的产量只有不到两吨，价格大约每公斤150元左右，受到广东客户的青睐。
如何让文东茶“黑马”奔腾起来
经过与蒋书记的交流，普洱市茶咖局扶贫工作队建议蒋书记，要从一二三产业融合发展方面全面打造“文东茶”，并结合当地特有的民族文化特点，提升“文东茶”的文化内涵。文东茶的特点正符合今年阮成发省长提出的“用好普洱无形资产擦亮普洱茶金字招牌”的宏观发展思路。
文东乡过去是法国传教士定居比较集中的地方，当地留存下来的教堂就有12处之经常喝玫瑰花茶多，本土的布朗族文化与西方的基督教文化在此交汇结合，当地的少数民族习惯过西方的圣诞节。当地种植茶叶的历史有几百年以上，来自普洱茶小产区的“朗黑亮”就是其中的亮点。
在水塘村村部，笔者饮料绿茶饭后尝到一款花香味十足的茶，心中在问：那肯定又是一匹文东茶的“黑马”吧！
文东古茶山茶质特色
苦涩明显，兰香高扬，多泡之后犹在，不输景迈，回甘较快，汤质饱满。
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