绿茶
红茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
首先，好茶都讲究产地正宗。武夷山市星村镇桐木村，是正宗金骏眉的唯一原产地。采摘当地原料、按当地特有的红茶工艺制成。因此，金骏眉除了拥有一般红茶的“醇”之特性外，还有着它独特的蜜香桂圆味、山场气韵。这些，均是得天独厚的地域环境所赐。那么问题来了，同样的树种，在外山的环境中生长（即非桐木村内），按金骏眉的工艺仿制而成，品质又有什么区别呢？又如何与正宗产地的金骏眉来进行区分呢？别着急，先泡上一杯茶，与你慢慢道来！
1.外形
正宗金骏眉条索紧结、细秀，颜色虽然是黑、金、黄、灰相间，但以黑色为主，黑多金少。并非遍身金黄。而仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，或者金多黑少，一看便晓得是用不同地域品种的茶叶混合制成的。
2.冲泡
热水煮沸直接冲泡金骏眉是一个区分出真假的法子。正宗金骏眉因为采摘海拔高，生长周期慢，加上其独特的工艺，使其茶叶中所含的物质耐高温耐冲泡。一般来讲，正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且汤色香气持续较久。而仿制金骏眉高温冲泡以后很快失去香气与水的厚度。
3.汤色
沸水冲泡后，正宗金骏眉的汤色应该呈金黄色，并且晶莹剔透，清澈透亮。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，并且不稳定，汤色变化差异很大。
4.闻香辩味
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。滋味甜醇、顺滑，尤其独特的桂圆味令人称道。仿制的金骏眉香气较为浓俗、低沉，茶味浓厚、苦涩，并无甘甜感。
如果有嫌字多不看，直接拉到文章底部的茶友，特地划好重点，供君记好笔记。
干茶：条索细秀金黄黑相间；茶汤：金黄清澈甜醇顺滑；茶香：蜜香桂圆味山场气韵；产地：武夷山市星村镇桐木村内。
武夷红茶公主-金针梅
武夷山“金针梅”小种，专供行家收藏品尝的极品。
“金针梅”小种由中国当代著名茶叶专家骆少君女士、农业部专家委员会专家穆祥桐先生、茶叶专家张天福先生、叶兴渭先生、国家高级评茶师江元勋、全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339)委员祖耕荣先生、高级评茶员郑明群先生共同研制。
“金针梅”之所以珍贵是在于种植地、品种选择、采摘时间、制作工艺、技术指导都极其考究。
“金针梅”原料为武夷山脉海拔1100米的高山区的白鸡冠眉芽。采摘时间必须是春分与清明之间日照充足的天气，上午采山涧水边西侧，下午采东侧。采摘前先选好茶树，用人工振摇茶树上露珠，待太阳照射2小时后采摘。
产区四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，相对 湿度80～85％，雾日多达100天以上，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松， 有机物质含量高。茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高。武夷九曲溪以南的天子地、白塔山，以北的分水关、仙霞关的白鸡冠眉芽。
绝对的手工采摘
经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽金黄，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，气味芬芳浓烈、醇馥的蜜枣味为其主要品质特色。
2007年12月23日，在上海嘉泰首届中国茶文化拍卖会上，100克神思“金针梅” 小种，被台北市夏姿服饰有限公司总裁王子豪先生以10000港元拍得，用作珍藏， 待该宝号50周年庆典 时招待贵宾。
这样一种天然的绿色饮品，它含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上， 可以有效地促进了人体的健康，其保健优势深入人心。
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乌龙茶是红茶还是绿茶怎么喝普洱茶-盛夏喝茶消暑又解乏
乌龙茶是红茶还是绿茶 怎么喝普洱茶-盛夏喝茶消暑又解乏
盛夏喝茶消暑又解乏怎么喝普洱茶
夏日的夜晚，工作了一天的人们饭后沏上一壶清茶，既消暑又解乏。然而，一旦赶上劣质茶叶，便会使人雅兴大伤。
茶叶的种类繁多，主要普洱茶山 分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等6大类，但根基的挑选都是从“色、香、味、形”入手。
叹茶消暑认清色、香、味、形，谨防误买假茶
选茶四项原则
色，包罗外不雅观的光华及汤色。外不雅观颜色应以纯而亮泽为好，杂而暗为次;茶叶的汤色以敞亮清晰为优，暗而深为劣。
香，质量好的茶叶一般都香味纯正，动听肺腑。若茶叶香味淡薄或根柢无香味，甚至有异味，则不是好茶叶。
味，是指茶水的滋味。新茶汤色澄清而香气足，陈茶则汤色变褐、香味差。就绿茶、红茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且回味越久越浓。苦涩味重，鲜甜味少的则为次茶。红茶口感甜爽为好，苦涩为次。
形，指茶叶的外形。各类名茶都有它的外形特征，分歧的品种有分歧的分辩方式，有的品种要看茸毛的多少;有的品味要看条索的松紧，紧者为好，松者为差。质量好的茶叶外形应均匀一致，所含碎茶和杂质少。经期可以喝普洱茶吗
茶的四大保健功能
科学研究显示，茶叶具有多种保健功能，归结来看主要有四项。
●提神益思，解渴生津
茶叶中所含的咖啡碱能刺激人的中枢神经，使人兴奋。盛夏季节，吃茶喝茶还能出汗散热。一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。此外，茶叶中还含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液感化，解热生津。
●增进肾脏功能，可利尿排毒
茶能使香烟中的尼古丁沉淀并排出体外。吃茶喝茶能促使久置饭菜中的硝酸盐排出。茶多酚还能将凝固在水中的悬浮物沉淀，并将铅、锌等金属及生物碱毒物分化排出。
喝什么花茶美白●增强人体免疫力
最新研究显示，茶叶中的茶多酚可增强人体免疫力。
●减少放射性元素风险人体
茶叶中的儿茶素浓缩物和脂多糖类，能中和锶90等放射性元素，将其排出体外，从而使人体免于受到伤害。
绿茶可以泡几次如何判断红茶好坏
红茶是全发酵茶，具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。含有的化学物质原素成份许多 ，在健康保健层面有明显的实际效果。但是，买红茶必须细心分辨优劣，防止购到劣质的茶叶。那麼，怎么知道红茶优劣？下边就一起来掌握看一下。
分辨红茶优劣看下列四点：
1、眼观
顺手爬取一把干茶放到薄纸或乳白色瓷盘上，两手持盘以顺时针方向或反方向方位旋转，观查红茶干茶的外观设计是不是匀称、色泽是不是一致。红茶的条索紧结、详细整洁，无碎茶或碎茶少，色泽黝黑光亮则是较为高品质的；条索粗松，色泽杂乱无章，碎茶较多，乃至还含有老枝、黄叶、野草等参杂物，该类茶视作次饮茶或劣质红茶。
2、手抓
用手去感受红茶条索的轻和重、紧松和大小。高品质红茶的条索相对性紧结，以重实者为宜，粗松、轻飘飘者为劣。用手触碰茶叶的最关键目地還是取决于掌握红茶干茶的干躁水平。顺手拈取一根茶条，干茶一般 有刺触感，易断裂，假如是返潮的茶叶，则沒有这一特点。
3、鼻嗅
运用人的味觉来鉴别红茶是不是含有烟焦、陈味、异味以及他臭味。高品质红茶的干茶闻着有一股香滑，冲调之后有甜醇的开心香味，而次饮茶和劣质茶则香气不显著或参杂臭味。若嗅干茶时不易发现是不是异味重，能够 根据冲调来鉴别。
4、口尝
当干茶的外观设计、干湿度、色泽、香味等都合乎购买规范后，能够 取若干茶放进嘴中吞咽鉴别，依据味道进一步掌握质量的好坏。高品质红茶的味道关键以甜醇主导，小种红茶具备醇正回甜的味道，时间红茶以鲜、浓、醇、爽主导。这种特点次饮茶并不是具有，劣质茶的味道则更差，有苦味之感，乃至异味重。
红茶冲调方式
（1）置具洁器：饮红茶前，无论选用哪种喝法，都得先提前准备好茶器，如熬水的壶，盛茶的杯或盏等。另外，还要用清洁的水，一一多方面清理，以防环境污染。
（2）量茶入杯：每杯只放进3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适当的茶添加茶具中，再马上引入烧开的沸水。温度宜保持在90至100度的温度，再此另外，将茶具与杯子用开水烫过，这道办理手续称之为温壶（杯）。
（3）烹水泡茶：剂量茶入杯后，随后就冲进开水。假如是高端红茶，那麼，以采用白瓷杯茶具为宜，便于观其色泽。一般 水冲至八分满才行。假如用壶煮，那麼，先应将水烧开，然后放茶调料。
若用壶煮，则是放进茶叶，引入开水，将茶壶盖盖上，使红茶的香味与味儿能充足的在开水中释放出。叶子细微者约侵泡2至3分鐘，叶子很大则宜闷置3至5分鐘，当茶叶盛开，沉到壶内，并已不滚翻时，就可以享受。
所述內容就详细介绍到这儿，买回来的红茶要恰当的储存好，放到茶叶罐里，挪到昏暗、舒爽的地区储存，开封市后的茶叶最好是尽早喝了，要不然味儿和香气会外流消失殆尽，不一样茶叶不适合混和食用，以防不可以赏析到这种茶的原汁原味。
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