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武阳春雨有何功能?有何经历?

2019-03-28 访问量: 29 茶礼仪网

武阳春雨有何功能?有何经历?

产品功能

精神爽朗,提神解乏,消除疲劳。生津止渴,爽身醒目,解暑去烦的作用。

创牌之路

山峦叠翠、山清水秀、土壤肥沃、气候温和,良好的自然生态环境和独特的气候条件,非常适宜茶树生长,为打造武阳春雨茶叶的优异品质,发展无公害有机茶创造了得天独厚的条件。茶叶蕴含了1300多年深厚的地方文化,具有独特的“色、香、味、形”。早在上世纪六七十年代,大力发展茶叶种植,茶园面积最高达10万亩,成为浙江省重要的茶叶生产大县。进入80年代,由于全国茶叶产业结构的变化,大宗茶产品滞销,加之出口受阻,以生产大宗茶为主的武义茶叶企业举步维艰,茶叶生产没有效益,茶叶产业进入衰退阶段,大批茶园被毁改种其它作物,近5万亩茶园失管,逐渐抛荒。根据茶叶产业在新发展时期的变化,县委、县政府积极寻求对策,在中国农业科学院茶叶研究所有关专家的帮助下,跟踪世界农业发展动态,提出了建设“茶叶生产大县”、“名优茶生产先进县”、“有机茶生产强县”的思路,全县上下统一思想认识,大力引进良种茶,开发名优茶,于1994年研制成了“武阳春雨”茶。“武阳春雨”茶形似松针丝雨,色泽嫩绿稍黄,香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽。自问世那天起,“武阳春雨”茶便如春风拂面,以其卓尔不群的品质享誉茶界。20世纪末期,有机食品国际消费潮流初露端倪。县委、县政府抓住契机,及时提出了“继续抓好名优茶,积极开发有机茶,普及无公害茶”的茶叶生产工作思路,把茶园良种化、发展有机茶作为提升武义茶叶产业结构层次,实施名牌战略的重要基础工程来抓,一举摘得全国首个“中国有机茶之乡”和“浙武阳春雨茶江省茶树良种化先进县”等称号,抢占了茶叶产业化发展的先机。共有茶园面积12.07万亩,是浙江省产茶重点县和全国绿茶特色区域县之一。2007年茶叶产量9746吨,产值3.47亿元,面积、产量、产值均居金华市首位。茶叶产值占种植业总产值的30.8%,茶业已成为我县农村的支柱产业和山区农民的重要收入来源,支撑着我县农业的“半壁江山”。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

有用+10
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怎样才能做到科学的饮用绿茶

很多的朋友都是知道的,其实饮用绿茶所能给我们身体带来的保健以及养生功效是要比其他五大茶都要好的,那么凡事都是会物极必反,所以我们应该要掌握正确的并且科学的饮用绿茶的方式。你们知道我们要如何才能做到科学饮用绿茶吗?

科学饮用绿茶的方法,首先要注重的就是饮用量。按照一个成年人的体质去进行计算的话,每天三杯才是最适合的,而且茶水的比例应该控制好,一般是3克左右的绿茶冲泡150毫升的沸水才是最佳的饮茶之道。

第一杯茶的饮用时间其实是在早上,早饭之后就间隔大概一个小时,在9点到10点开始,它是具有醒脑和提神、排毒以及抗疲劳的功效的,第二杯茶应当是午茶,在午后1点到3点之间的时间,可以适当的浓一点,在之后的茶叶就最好要讲究淡,否则就会影响整天的睡眠时间。第三杯茶在晚饭后6-7点间饮用,若是睡眠不好的朋友可以将绿茶换为发酵的红茶,红茶同样具有降低血脂、帮助消化的功能,但是因为其有发酵这个工艺步骤,所以其中含有的咖啡碱会减弱,饮用红茶对于睡眠的影响要好很多。

最后小编想要提醒大家的一点就是,我们在睡觉之前就还是不要饮用绿茶了,因为绿茶里面所含有的咖啡碱以及一些其他的物质是会让我们变得兴奋,是会使我们失眠的。大家肯定不希望饮用了对人体如此有益的绿茶之后还会使自己精神状况变差的吧!

常饮绿茶,远离胃溃疡

常饮绿茶,远离胃溃疡

中医认为体质虚寒人士不宜饮太多绿茶,若饮茶后有胃痛﹑没有胃口等现象,最好少饮为佳或饮前先吃点东西。

香港大学医学院药理学系研究发现,每天饮三小杯绿茶,尤其是龙井茶,能有效抑制幽门螺旋菌,减少患胃溃疡的机率。绿茶的儿茶素具有抑制甚至杀死引致胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺旋菌。研究人员发现,在十多个实验样本中,2%绿茶的儿茶素份量已能抑制幽门螺旋菌,若儿茶素份量增至4%,更能把杆菌杀死。港大药理系另一项调查也发现,有饮茶习惯的人,胃部发现幽门螺旋菌的比率比较低,进一步证实了此研究结果。

负责该项研究的古永亮教授解释,幽门螺旋菌的生长力顽强,能释出一种酵素,进而产生大量碱性阿摩尼亚,形成保护膜,即使酸度再高的胃液,也不能将它杀死。但儿茶素却能阻止幽门螺旋菌生产阿摩尼亚,削弱其活动能力。古永亮指出,绿茶的儿茶素含量较红茶高,其中以龙井茶所含儿茶素最高,其次为日本绿茶和茉莉茶。

绿茶泡水面上有毛毛尖

绿茶,一种没有经过发酵的茶叶,在制作过程中,鲜叶经杀青、揉捻,部份茸毛脱落,沾附于茶叶表面,因此,绿茶在冲泡的过程中有毛毛是很正常的,相关的介绍如下!

绿茶泡水面上有毛毛尖

茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面,也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现,而且对茶叶的外形起了重要作用,同时能增进茶汤品质,提高茶叶的经济价值。茸毛多的芽叶,是幼嫩和优质的标志;成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一,因而茶树茸毛一直都受到茶叶生产者与消费者们的普遍重视。

茶叶茸毛中茶多酚、咖啡碱、水浸出物等成分均极显著低于茶身中的含量,而氨基酸含量显著高于茶身中的含量,茶树嫩梢的茸毛具有高氨基酸含量和低酚氨比特性,对茶叶风味品质的形成具有重要作用。茸毛密度、长度与绿茶诸品质因子得分均呈正相关,茸毛与绿茶外形的关系最密切。

绿茶杀青怎么做

1、蒸青法

蒸青绿茶历史悠久,即是指将才来的新鲜茶叶通过热蒸汽或轻煮的方式来软化鲜叶,以便于后期揉捻。由于蒸青法杀青温度高、时间短,通过此法杀青而成的绿茶往往保留了较多的叶绿素,也保留了较多的蛋白质、氨基酸等营养成分。蒸青绿茶泡出的茶汤色泽翠绿、滋味鲜醇,有些会带有海藻味的绿豆香或板栗香,国内目前蒸青法制作的绿茶较少,恩施玉露、仙人掌茶是仅存的几种蒸青绿茶。而在日本则有较多蒸青绿茶,如抹茶、煎茶、雨露等也均采用蒸青法进行制作。

2、炒青法

炒青通过将鲜嫩茶叶在锅中高温翻炒来破坏茶叶中酶类活性,制止茶叶氧化的可能。目前炒青绿茶可通过手工炒制或通过机械炒干机炒制,通过这类制作法加工而来的绿茶外形秀丽、香气宜人、滋味浓醇,高档的绿茶可品出浓郁的豆香或熟板栗香。目前炒青是目前国内最常见的绿茶杀青方式,有名的西湖龙井、碧螺春等都是通过炒青制作。好的炒茶手工制作的炒茶有着较高的品质及价值,但随着工业的发展,机械制茶也能制作出品质较佳的好绿茶,因此在选购时不必过于执着于手工炒茶。

3、烘青法

烘青法是指通过烘干机对鲜叶进行高温烘干进行杀青,烘青绿茶成茶外形完整,整体呈稍弯曲状,其泡出的茶汤汤色黄绿明亮,气味清香,有些会有沉闷的烘烤味。常见的烘青绿茶有黄山毛峰、南糯白毫、金山翠峰等。

4、晒青法

与烘青法类似,晒青法也是在最后一道工序时才进行操作,不过与烘青不同的是,晒青法直接将鲜叶利用日光来晒干杀青。这种方式是最古老的杀青方式,完全通过纯天然的方式进行干燥。目前国内仍在使用晒青制作的绿茶品种较少,较为有名的是云南、陕西、四川等地制作的滇青、陕青、川青。

绿茶杀青有什么作用

茶树鲜叶与其他很多植物的叶片一样,如果轻轻揉搓,会产生一种植物的清香,还会有一种令人不那么舒服的青气,通常可以称之为青臭气、青草气或者生青气。杀青,简单来说就是把茶叶放在在热锅里炒制。如此一来,一些青气会散发出去,一些青气会转化为香气物质。

绿茶杀青温度是多少

滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断,通常锅内壁温度180度左右,锅外温度较高。鲜叶采来后,要放在地上摊晾2—3小时,然后进行杀青。杀青宜掌握,嫩叶老杀,老叶嫩杀,杀青时间一般在5--7分钟,减去水分到生叶原料全部重量的20%----30%左右,杀青完后将叶子抖散摊开,待凉后进行揉捻。

注意:绿茶在冲泡的过程中有毛毛是很正常的,当然的,要是毛毛太多的话要么是冲泡的方式不正确,要么是茶叶的品质不好喔!