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大佛龙井的茶产地介绍

2019-03-28 访问量: 30 茶礼仪网

大佛龙井的茶产地介绍

茶产地介绍

大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中……

天姥横天“天姥连天向天横,势拔五岳掩赤城,天台四万八千丈,对此欲倒东南倾。”李白这首名诗歌颂了天姥山的横空气势。天姥山是新昌一邑之主山。在县东南围30公里,由拨云尖、细尖、大尖等群山组成。属道教第16和60福地,层峰叠嶂,千态万状,苍然天表。

会墅岭扼天姥山北道口,旧有鸟道可攀,今有盘山公路盘旋而上。岭上台地气候凉爽。过会墅岭行5公里,能望见天姥主峰拨云尖,因山顶常萦绕白云,故名。登山回望,群山为小,北有芭蕉、斑竹两大山(即大尖、细尖)遥遥相对,南至王会、牛牯、万年诸山蜿蜒俯伏,西南有莲花峰拜倒脚下。山上有姥姥岩、天姥鹰、天姥馍蹲牛岩、鸡笼岩等。

天姥山不仅以天神叫“姆妈”知名,而且以高雅文化名山著称。晋朝前为人迹罕至的莽地区,南朝谢灵运“尝自始宁南山伐木开径,直至临海”。风光绮丽的天姥山,正处于此通道险要地段,名声大振。谢灵运诗曰:“暝投剡中宿,明登天姥岑,高高入云霓,还期那可寻?”南朝宋元嘉间朝廷闻天姥美名,遣名画师楷模山状于白团扇上。唐李白、杜甫等追慕前贤高情,留下了《梦游天姥吟留别》、《壮游》等千古绝唱,遂使天姥山成为人们无限向往的神奇仙景。1993、94和99年,三次国际唐代文学和唐诗研究会在新昌召开,海内外130多家报刊杂志都报道了新昌天姥山胜景,在国内外有着较高的声誉和地位。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

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大佛龙井茶产地新昌渐成茶文化旅游目的地

  新昌县地处天台、四明、会稽等山脉的怀抱之中,有着独特的地形地貌和气候条件,自古便是名茶产区,新昌出产的大佛龙井茶深受海内外消费者的喜爱。此间的茶叶之所以取名大佛龙井,是因为具有1500多年历史的“江南第一大佛”坐落在新昌境内。近些年来新昌人通过一系列匠心独具的营销活动,让大佛龙井走上了品牌化发展之路,同时也使得这座山城成为独具风情的茶文化旅游目的地。

  据记者了解,新昌的大佛龙井茶如今已行销20多个省市,并且出口到日韩与东南亚各国。此外,今天来到新昌的游客还多了一个观光休闲的好去处,那就是规模宏大的中国茶市。今年新茶上市时节,2013中国茶叶大会暨第七届新昌大佛龙井茶文化活动启动仪式就安排在中国茶市隆重举行。整个活动包括了茶王大赛、新昌茶叶和农业产业化成果展、采购交易会、茶叶经贸签约、茶乡游等。这一系列活动不仅为新昌茶农和外地茶商搭建了对接平台,同时也向国内外来宾和游客展示了大佛龙井的魅力,奉上了丰富多彩的茶文化大餐。

  新昌县县委书记楼建明表示,长期以来,新昌把茶叶作为农业支柱产业来发展,已相继获得中国名茶之乡、中国茶文化之乡、全国十大重点产茶县、全国茶叶科技创新示范县等称号。近年来,新昌正在努力提升新昌茶产业的国际化、品牌化、现代化水平,把新昌打造成全国茶叶交易和展示中心,同时还以茶文化活动为载体,迎接四面八方的朋友到新昌品茶和旅游。

  坐落于新昌县城的中国茶市总用地面积达153500平方米,目前的市场以大佛龙井为主,同时还有云南普洱茶、安溪铁观音、台湾冻顶乌龙等20多个名茶品种入驻。此外,中国茶市还配套建设了3万平方米的茶文化公园和近1000平方米的茶文化展览馆。茶文化公园内种植有24个茶树品种,其间散布着50块大小不同的景观石,上面雕刻有著名书法家撰写的茶文化诗词;而茶文化展览馆则浓缩了中华茶文化的精髓,展现了新昌茶文化的特色。

  有旅游界人士认为,中国茶市是浙江省内少有的旅游与茶产业相结合的观光休闲景区,它发挥了茶市集散茶产品、带动茶产业、促进茶消费的多种功能,对全省茶文化旅游的兴起也起到了示范作用。

  市场的繁荣为开发茶文化旅游提供了丰富的资源,而茶文化旅游也打开了茶文化知识的传播渠道。近年来,去新昌品茶、购茶的客人日渐增多,当地山区的茶农则纷纷办起了农家乐,富有乡土特色的茶乡游越来越受到人们的喜爱,风景如画的新昌已成为一座清香满山谷的茶文化旅游城。

天福茗茶2017“天福杯”第十二届大佛龙井茶王赛成功举办

天福茗茶2017“天福杯”第十二届大佛龙井茶王赛成功举办

新昌,地处浙江东部,风景秀丽,素有“东南眉目”之称。地形多丘陵、小山,自古就是产茶大县。新昌有被称为“江南第一大佛”的大佛寺,而新昌的茶叶被称之为“大佛龙井”。近些年,大佛龙井茶声名鹊起,一方面靠的是政府的大力推动,另一方面各方茶人的努力也是不可或缺的。一年一度的“天福杯”大佛龙井茶王大赛,更是为大佛龙井助力不少。

每年4月份,正是大佛龙井产销旺季,县政府会在这期间举办一系列的茶文化活动,而大佛龙井茶王大赛作为茶文化活动的重头戏,总是吸引较多的目光。今年的活动定于4月14日、15日两天举行,李副总裁胜治作为主办方嘉宾已提前几天来到新昌,了解了新昌这一年来的变化,了解新昌当下的茶叶行情。

开赛篇

14日一大早,中国茶市的“天福茗茶”店内,早已门庭若市。有来参加茶文化活动的嘉宾、茶商,也有政府单位的客人。还有天福的地区主管,天峰的主管等,大家济济一堂,共襄盛会。

9点整,茶王大赛开赛仪式正式启动。主持人一番简单介绍后,李副总裁款款上前台致辞。“新昌是个好地方,好山好水出好茶。”李副总裁对新昌县政府表示感谢,除了对茶事业的大力推动,同时,新昌各方面的建设也取得了很大的成绩。李副总裁表示:天福一直致力于大佛龙井的推广,现在做春茶周活动,也将大佛龙井作为重点产品推荐。大佛龙井色、香、味俱全,受到了全国各地茶客甚至国际友人的喜爱。“天福举办茶王赛的目的,就是要茶农们管理好茶园、提高制茶技术,只要做好茶,就有好的价钱!”李副总裁的点睛一笔,概括了茶王赛的意义。最后,李副总裁引用了主席的名言:“21世纪是中国人的世纪,也必将是中国茶的世纪。”“相信在不久的将来,在世界各地,有人类的地方都能看得到、闻得到、喝的到大佛龙井!”李副总裁的话掷地有声,深深的鼓舞了在场的所有嘉宾,掌声随之响起,经久不息。

比赛篇

开赛仪式结束后,随即开始茶王大赛初赛,省内外茶叶界专家担任评委,对35名参赛选手的样品进行审评,得出20名选手进入第二天的决赛环节。样品评比采用密码百分制审评的方式,成绩按外形、香气、滋味、汤色、叶底等五个项目计分。

15日,茶王赛决赛拉开帷幕,一大早,20口手工炒锅分列两行,准备就绪,选手们陆续开始热锅准备。上午7:30,随着工作人员一声令下,选手们立即抓起青翠的鲜叶撒进炒锅中,开始了大佛龙井的手工炒制,抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨,十大手法,选手们都已运用得十分娴熟,毕竟,这些都是新昌炒茶能手中的佼佼者。茶香阵阵袭来,现场围观的人群中不断发出“啧啧”的赞叹声,甚至有嘉宾感叹:“这哪是比赛,这是手工炒茶工艺的表演啊!”确实,手工炒茶这门技艺,需要好好的传承下去,有我们天福这艘茶界航母为它推波助澜,必将使手工炒茶后继有人,不断涌现新的炒茶能手。

趁着比赛的间隙,李副总裁受邀参加了“2017第三届中国新昌茶祭大典”。茶祭大典包括鸣炮、献贡品、敬香、击鼓撞钟、奏乐、献茶敬茶、恭读祭文等传统仪式,完整地保留了千百年来的传统习俗。李副总裁代表天福集团奉茶、祭拜新昌禅茶祖师支遁。

颁奖篇

9:30,选手们陆续在规定时间内完成了杀青和辉锅,茶叶被编号封样送至审评室,由专家审评。根据初赛60%,决赛40%计算总分。最后评出茶王1名、一等奖1名、二等奖2名、三等奖6名。今年已是第十二次参加茶王大赛的老将盛伟永喜得“茶王”桂冠!

李副总裁代表天福集团为茶王盛伟永颁发了茶王证书、奖杯和伍万元奖金,并与之亲切合影留念!

评委组专家、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳表示,“天福杯”茶王赛的成功举办,不但提升了茶农们的炒茶技艺,也极大地提高了茶农的积极性,推动了新昌整个茶产业的发展。为提升大佛龙井品质、保持优良炒茶技艺的延续起到了巨大作用。

2017“天福杯”第十二届中国新昌大佛龙井茶王大赛在阵阵掌声中圆满落下帷幕。好山好水有好茶,欢迎您到新昌来。让我们聚首天福,期待下一届茶王大赛!

打造百亿茶产业创建龙井第一县新昌成立大佛龙井产销联盟


10月28日,新昌县名茶协会成立25周年暨大佛龙井产销联盟成立大会顺利举行。

作为全国产茶大县,一直以来,新昌都走在茶行业发展的前列。1994年,新昌县诞生了全国第一个茶产业行业协会——新昌县名茶协会,拉开了名茶协会工作序幕。

25年来,名茶协会凝聚力量,从茶出发,团结带领全体会员和广大茶农、茶企、茶商,实施大佛龙井品牌和茶业强县战略,凝心聚力推进新昌茶业的良种化、规模化、规范化、标准化、品牌化、国际化。

25年来,新昌茶产业发生了方方面面的变化,带来了可喜的成绩。名茶协会不断发展;名茶产业迅猛前进;名茶品牌从无到有,从有到强;名茶市场迅速壮大;名茶科技水平显著提高;名茶产业链不断拉长;名茶强县荣誉满满;大佛龙井成为新昌一张滚烫的金名片。

为俞志林、程兆敏、凌光汉颁发“新昌茶界资深老茶人”奖

当前,全国产茶省份多,西部省份茶园面积的扩张,将对全国茶叶市场带来深远影响。未来5到10年,唯以品牌为驱动,以品牌为引领,各地发展茶业才有生机与动力。可预见的是,中国茶叶品牌的较量将进入白热化。

新昌县人民政府副县长吕田认为,大佛龙井品牌与国内众多的区域公用品牌一样,面临着高质量发展做强做大的瓶颈,区域公用品牌市长做,还得市场做,在新的历史时期,不仅要帮助农民解决好农产品的难卖问题,更要争取卖好价,最大限度地实现区域公用品牌的溢价,让广大茶农、经销商共享大佛龙井品牌高质量发展的红利。

新昌县名茶协会会长袁振华表示,名茶协会将在新昌县委县政府的高度重视和大力支持下,紧紧围绕“打造百亿茶产业,创建龙井第一县”的总目标,启动大佛龙井品牌提升行动,脚踏实地的落实好“11358”工程,推动茶业持续提升。

当天下午,大会还召开了“大佛龙井感恩有你”——全国知名茶商圆桌会议。圆桌会议,聚合了全国知名茶商力量,增进了茶商对大佛龙井的进一步了解,提升了茶商的凝聚力,凝聚了大佛龙发展的新理念,为龙井茶发展探寻全新发展思路。

各嘉宾积极交流经验,踊跃发言。嘉宾们一致认为,品牌是企业的灵魂,质量是品牌的灵魂,要想发展产业,必须发展品牌,首要点就是提高品质,多年来,他们把自己作为大佛龙井的粉丝去实践去宣传大佛龙井,并在政府的大力支持下,提升企业的内在竞争力,做到政府搭台,企业唱戏,实现大佛龙井在世界范围内的流行。

在乡村振兴、绿色发展、品牌强农的大背景下,在新昌县名茶协会成立25周年之际,成立大佛龙井产销联盟、召开全国知名茶商圆桌会议,这是新昌再一次走在全国产茶县前列的又一高瞻远瞩的举措。产销联盟的成立,不仅为生产、销售搭建了平台,更是重点企业、科研机构、高校等资源共享的平台,提高了新昌茶企的核心竞争力;这是开拓市场,不断满足消费需求的升级;这也是规范了茶叶生产经营的行为,维护市场秩序,促进大佛龙井健康发展、可持续发展的举措,助推新昌实现“打造百亿茶产业,创建龙井第一县”的总体目标。

注:文来源中国网浪潮新闻,作者孙良、孙艺秋,文贵在分享,如涉及版权问题请联系删除