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中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，帮您轻松认识茶叶。
通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。
今天要认识的武夷山大红袍。
一、什么是大红袍？
大红袍，属于乌龙茶中的瑰宝，产自福建省武夷山，是武夷山四大名枞之首。关于大红袍的故事和传说很多，但更为特别的是它的品质。
传统产区的大红袍条索紧结，色泽青褐油润，净度佳，较为匀整；汤色橙黄油亮带宝色，香气馥郁显兰花香，滋味醇厚，岩韵充足，叶底紧实软亮。
二、购买误区
1.大红袍不是红茶。
很多人一听到大红袍的名字，会把它联想成红茶，甚至很多人深以为然。事实上，大红袍只是名字里带有“红”字，却是地地道道的乌龙茶。
大红袍选用一芽二叶到一芽三叶的成熟叶为原料，经过乌龙茶工艺加工而成，因而在茶叶分类上是归属乌龙茶类的。
2.碳焙程度越高未必越好。
不少消费者喝过大红袍之后被其迷人的碳焙香所吸引，容易形成碳焙程度越高越好喝的错误印象。
实际上，大红袍的碳焙工艺是为了中和茶叶寒凉的属性所做的努力，但并非越重越好；通常来说，制茶师傅会根据具体茶叶的品质特征进行适度的焙火，才能成就色香味俱美的大红袍。
普洱茶和乌龙茶哪个的减肥效果更明显
喝茶有减肥的作用，这个在普洱茶和乌龙茶中尤为突出，但事物总有比较，爱美女性比较关注的是，这两种茶的减肥功效哪个更好一些呢?事实证明，普洱茶的减肥作用要比乌龙茶显著。
普洱茶在我们的印象里是它的味道很厚重，由陈化的味道，它的外形有砖茶、饼茶和散茶。其实。普洱茶的减肥作用非常强大。研究显示，长时间喝普洱茶的人，血脂能下降30%。普洱茶的发酵功能比较独特，主要是后发酵，能提高酵素分解腰腹脂肪的功能，所以喝普洱茶，腰上的赘肉能消除，难以改变的小肚子问题也可以解决。此外，普洱茶中的麴菌含有微量的脂肪酶，脂肪酶就是分解脂肪的。所以普洱茶在茶叶中被称为“减肥之冠”。
不能说普洱茶的减肥效果更好就无视乌龙茶，乌龙茶在日本就被誉为“减肥茶”“美容茶”，说明它也能起到有效的减肥作用。乌龙茶香气浓郁，滋味醇厚，本身能当做好喝的饮料。乌龙茶可以分解掉体内的脂肪，从而实现减肥。而且，吃肉多的人，喝乌龙茶能够消除油腻，帮助消化难消化的肉类，避免它们变成身体上的肉。乌龙茶也可以当做减肥茶。
由此说明，普洱茶和乌龙茶相比，减肥效果更明显。不过二者都可以当做减肥饮品。但是，不能认为有能减肥的茶就不克制吃，少吃多运动才是减肥的正确出路。
乌龙茶小讲堂：乌龙茶的分类
中国人的饮茶历史有数千年，茶叶是中国人的日常必备，今天给大家介绍一下乌龙茶，乌龙茶的美容功效显著，又有减肥的作用，其中含有大量的茶多酚和矿物质，因此乌龙茶被称之为美容茶。
乌龙茶根据产地可分为以下四种：
闽南乌龙
闽南乌龙产自福建一带，其发酵程度比较轻，干燥过程间有包揉工序，形成外形卷曲，壮结重实，干茶色泽较绿润，香气为清香细长型，叶底绿叶红点或红镶边。
闽北乌龙
闽北乌龙产自福建武夷山一带，武夷山的茶叶十分有名，譬如大红袍。闽北的乌龙茶醇厚清香，属于半发酵的茶叶，茶汤橙黄明亮，叶底三红七绿，红镶边明显。
广东乌龙
广东乌龙产自潮安、饶平，丰顺、蕉岭、东莞市等地。有主要这几种品种，凤凰水仙、凤凰单枞、岭头单枞、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰。广东乌龙体型肥壮，茶汤明黄，叶底非常肥厚。
台湾乌龙
台湾乌龙产自新北市，其外形优美细嫩，称之为白毫乌龙，清甜后味回甘，其成品主要经过日光或加温萎凋、室内萎凋 (静置与搅拌)、炒青、回软、揉捻、初干、焙干等。被英国女皇赐名为“东方美人”。
早上喝乌龙茶-敬茶是修养
茶叶外包装礼盒 早上喝乌龙茶-敬茶是修养
敬茶是修养
自古以来，我国就有客来敬茶的民俗传统。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡早上喝乌龙茶品。两晋、南北朝时期，客来敬茶已经成为当时人际交往的社交礼仪。唐宋以来，以茶待客更是成为一种日常礼节。至今，内蒙古自治区、青海省等区域甚至还有“敬奶茶”的习俗。
因为追求“数字”和“速度”，生活节奏变得越来越快，生活乐趣却是渐行渐远。若想获得快乐的源泉，可尝试放慢节奏，学会饮茶、品茶、敬茶。品茶有道，敬茶有礼。无论何时何地，饮茶、敬茶礼仪既是待人接物的一种日常礼节，也是社会交往的一项重要内容，不可忽视，并很有讲究。唐代杰出书法家颜真卿《春夜啜茶联句》中写有“泛花邀坐客，代饮引清言”名句，唐代茶者刘贞亮在诗词《饮茶十德》中写道：“以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。”普通家庭邀请宾客饮茶，以示对客人的欢迎；文人骚客将茶端至客人面前献与客人，以示对客人的敬意康师傅冰红茶。
通常，敬茶包含四个环节：备茶、取茶、敬茶、续茶。在备茶中，准备用来泡茶的茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要洁净，待宾客坐定后，主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。在取茶中，要用茶勺、茶匙等专用的器皿，按照茶叶的品种决定投放量，尽量不用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。在敬茶中，茶杯应放在宾客右手的前方，请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，手指不能触及杯沿。在续茶中，从桌上端下茶杯，双腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，可体现举止文雅。当宾主边谈边饮茶时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。
为宾客敬茶时，有四个细节需要特别注意：一是浅茶满酒。俗话说：酒满茶半。奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。二是敬茶动豆花茶楼作。上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”客人即应起立说声“谢谢”，并信阳毛尖是绿茶用双手接过茶托。三是敬茶表情。敬茶时敬茶人的表情要温文尔雅、笑容可掬、亲切端庄，以给宾客留下良好的印象。四是敬茶顺序。敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者，再依职位高低端给自己的同仁，如果是同辈人，应当先请女士用茶。
品茶有道，敬茶有礼。茶艺茶道活动中的敬茶除奉茶外，还包含鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等礼仪内容。在日常待客过程中，敬茶礼仪需要结合平时生活实际，不断地练习，若是品茶者对茶有着深刻的理解，这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重，更体现出敬茶人自身的品位与修养。
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