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简单的介绍碧螺春的泡法

2016-03-11 访问量: 244 茶礼仪网

  碧螺春的泡法有多少人知道呢,相信很多人对于碧螺春的泡法不是很清楚的,所以对于碧螺春的泡法我们想用接下来的时间给大家做个简单的介绍,希望大家能够有所了解,从而能够对碧螺春这种茶能够有深刻的了解,并且喜欢上它。

  碧螺春的泡法 “洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”碧螺春是我国历史上的贡茶,新中国成立之后,被评为我国的十大名茶之一。一杯好茶,泡法很关键,那你可知碧螺春的泡法。碧螺春茶茶艺很讲究,下面来看看碧螺春的泡法具体步骤。碧螺春的泡因为碧螺春叶面较嫩,所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。碧螺春泡法过程中,用玻璃杯泡切忌用手握杯身,一是避免烫伤,二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上,有不洁之感。碧螺春泡法尤其要注意,只有碧螺春因为毫多,泡茶之后会有“毫浑”,其他绿茶汤色都应清明透亮

  茶具道杯玻璃杯茶荷水盂茶匙碧螺春泡法之温杯:清洁并提高杯的温度。碧螺春泡法之滚烫杯身:慢转杯身使杯身的上下温度一致碧螺春泡法之倒水:将洗杯水到入水盂。碧螺春泡法之凉水:将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间.碧螺春泡法之投茶:用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。碧螺春泡法之赏茶舞:茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。碧螺春的泡法看似很简单,其实还是有一定难度的。提醒各位泡茶所有的茶具,不要有一壶多用的概念,同时提醒各位要选择纯净水做为泡茶的茶水。

  以上我们简单的介绍了碧螺春的泡法给大家,相信大家看了我们介绍的碧螺春的泡法之后就会深深地爱上碧螺春,从未有过的感觉就是当我们知道和了解了碧螺春的泡法之后就会知道,好的茶是讲究好的泡茶方法的,这样才能够发挥茶的所有优点。

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外包装类型: 包装

包装种类: 罐装

食品工艺: 烘青绿茶

级别: 一级

产地: 中国大陆

省份: 江苏省

城市: 苏州市

生长季节: 秋季

茶种类: 碧螺春

买家热评:多次购买此店茶叶,此茶第一次购买品尝后追加。

碧螺春怎么泡碧螺春茶艺之上投法解读

冲泡碧螺春绿茶,用上投法,杯泡时选用无花纹透明度好的玻璃杯便于观“茶舞”,也可用瓷杯冲泡,但若观其舞,则只能俯看了。

碧螺春怎么泡碧螺春茶艺之上投法解读

第一道:沐浴瓯杯。采用回旋斟水法用茶壶里的热水浸润整个茶杯,以提高茶杯的温度,只有这样才能最大限度地挥发出茶的清香之气。

第二道:碧螺亮相。“洞庭无处不飞霞,碧螺春香万里醉”。碧螺春产于江苏吴县,有心绝之美誉,即形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏碧螺春的第一绝,形美。大约6万个嫩芽才能生产1斤特级碧螺春。仔细观看碧螺舂纤细的条索,卷曲成螺,浑身披毫,银白中略带鲜翠,很像民间传说中善良可爱的碧螺姑娘。

第三道:飞澈甘霖。用右手拿杯,左手托住杯子底部,从左至右南杯底至杯口缓慢旋转一周,然后将杯中的水倒出,经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一样光彩夺目,这样能够更加清晰地欣赏到碧螺春的汤色以及外形。

第四道:雨涨秋池。即向杯中注水,水注到七分满即可,这与唐代李商隐的名句:“巴山夜雨涨秋池”的意境相契合。

第五道:飞雪飘扬。一般采用上投法冲泡碧螺春。用茶匙把茶荷巾的碧螺春,依次拨到已冲了水的玻璃杯之中。浑身披毫,银白隐翠的碧螺春,如洁白的雪花般纷纷扬扬飘到玻璃杯中,吸收水分后缓慢沉入杯底,瞬时间银光烁烁,如雪花纷飞,甚是美丽。请您慢慢观茶品茶。

第六道:喜闻幽香。碧螺春味清香且幽雅,独具天然花果之芳香气息。

第七道:鉴赏茶汤。碧螺春汤色碧绿,清澈见底。

第八道:共品香茗。第一口品饮碧螺春之时我们能体味到汤味鲜雅,色淡香幽;第二口感到茶香更浓,茶汤更绿,味道更淳;品第三口时,我们所品尝的已经不再是茶,而是在品味太湖春天的气息,品味洞庭盎然的生机,品味人生的百态百味。

茶叶知识碧螺春的特点

碧螺春味道特殊,清甜淡雅,碧螺春的外貌也比较有特点,外形特点 条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片。

茶叶知识碧螺春的特点