绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
乌龙茶又称青茶，是半发酵类茶，介于绿茶与红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类
乌龙茶的茶汁是透明的琥珀色，品尝后齿颊留香，回味甘鲜
从上到下依次是铁观音、大红袍、凤凰单枞
乌龙茶除具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效
茶
品饮乌龙茶对人体健康有益但有三忌：
一、空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”
二、是睡前不饮，否则难以入睡
三、是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利（
“品普洱，论山头”，那岩茶（武夷岩茶）看什么？
“品普洱，论山头”已经是行业的常话，但是论到武夷岩茶，江湖中有句话就“武夷山三十六峰，九十九岩，岩岩有茶”。这句话可以这样理解，岩茶品种繁多，且独具岩韵。市面上容易见到的岩茶除了大红袍外，还有两枚当家花旦，分别是肉桂、水仙。它们不相上下，不分高低，有着“香不过肉桂、醇不过水仙”的美名。
一个以香气取胜，一个则是以滋味领先，可以这么说：肉桂霸气、辛锐、刺激，像是一个阳刚的男人；水仙则柔顺、低调、内敛，像是一个温柔的女人。
喜欢肉桂的茶客，就像喜欢班章的茶客一样；喜欢水仙的茶客，就似喜欢冰岛的茶客一般。他们对茶的追求，一刚一柔，一茶一生。
大红袍
肉桂岩茶以牛栏坑肉桂、慧苑坑肉桂，鬼洞肉桂最为出名，通常也被认为岩韵十足。
牛栏坑肉桂口感内敛而醇厚；慧苑坑肉桂绵柔包裹感明显；鬼洞肉桂醇和厚重。因为山场和制作技艺的影响，岩茶的口感千变万化。
水仙和其它品种最大的一个区别就是树种的原因，岩茶几大类中除了水仙都是灌木类树种，而水仙是小乔木类。所以叶片会相对较大，而且水仙会有树龄之分。
肉桂
根据水仙的树龄，可以分为三个分层：新枞（30年树龄以内）、高枞（30年树龄以上）、老枞（60年树龄以上）。
无论是肉桂还是水仙，其工艺最重要的两步都是青和焙火。一泡好喝的岩茶，关键是制茶师做青经验，火候的掌握。其实，影响岩茶香气的因素很多，比如茶树生长环境的生物多样性、生态条件、小气候、土壤等。
文山包种茶冲泡后的特点是什么？
1.茶香
文山包种茶在冲泡后，以幽雅清香、入囗后芳香扑鼻，有鲜花般新鲜感者为上选品。茶香不新鲜，香味不持久者次之。冻顶干茶具强力芳香者为佳。
2.茶汤
上选的包种茶冲泡后的汤色，以金黄碧绿，色泽鲜亮不混浊者为佳。汤色呈浅黄，暗黄无光泽者次之。
3.茶味
属上选品的包种茶，汤水入囗不苦不涩，汤味纯和刺激性强，喝下后令喉咙甘润无比。茶汤入囗淡而无味，刺激性弱者次之。
4.茶底
泡开后的叶底色泽鲜绿完整无损，枝叶连理者为上选品，叶片断裂碎片，色泽暗绿者次之。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
一片树叶到一片茶叶乌龙茶是怎样炼成
一片树叶，身姿曼妙，鲜翠欲滴。在历经采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺之后，就成了一片清新扑鼻，形态优美的乌龙茶叶。在经过繁琐的工艺沉淀过后，才能到达我们的舌尖，而我们品尝到的乌龙茶，也许只是一种滋味，但却是乌龙茶的一生。所以每次喝乌龙茶的时候，我们不仅要细细品味茶的滋味，更要了解这一片茶叶是如何制成的。
乌龙茶主要产于福建地区，这里的气候温和而且雨量充沛，所以茶树的生长周期很长，一年可以采摘四到五季。春茶在谷雨前后采摘，夏茶在夏至前后采摘，暑茶在立秋前后采摘，秋茶在秋分前后采摘，冬片在霜降后采摘。
从一片树叶到一片茶叶
1、萎凋
目的是让鲜叶散失部分水分，使叶片由鲜绿色转化为暗绿色，并使其光泽消失。萎凋有两种方式，一种是室内萎凋，又称晾青，是让鲜叶在室内的环境下进行自然萎凋。另一种是日光萎凋，也就是晒青，是在太阳光底下暴晒使水分蒸发一部分而进行叶片的萎凋。
本文标题：乌龙茶
桂花乌龙茶的功效有哪些?
桂花乌龙茶的作用是什么?
怎样喝乌龙茶减肥效果又快又好
桂花乌龙茶的泡法和功效
黑乌龙茶的功效和作用是什么
