绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
生态环境
平水茶区包括嵊县、绍兴、新昌、余姚、上虞、奉化、鄞县、东阳等市、县。整个茶区为会稽山、四明山、天台山诸大名山所环抱。境内峰峦起伏，云雾缭绕，溪流纵横，土地肥沃，气候温和，景色秀丽。且山高林密，雨量充沛，属亚热带季风气候。全年无霜期在二百四十天以上，适宜茶叶等作物生长。再加上种茶僧人的精心培育和细心炒制，终于形成珠茶极品。
制作工艺
平水珠茶需经过初制和精制二次加工，而关键性的工艺是初制。炒制的方法十分讲究，要经过杀青、揉捻、干燥3个过程。而干燥工序又可分“炒二青”“炒三青”“炒对锅”“炒大锅”4个工艺工程。手炒一锅珠茶约需10余个小时，劳动强度很大，故有“斤茶斤汗淌脚跟，一季茶落瘦煞人”的说法。从60年代开始，创制了珠茶炒干革命机，实行珠茶初制全程机械化，从而大大减轻了劳动强度，提高了炒茶工效，也提高了珠茶外形圆结度。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
浙江绿茶谋转型开发多用途茶叶产品
杭州11月10日讯 茶叶除了用来喝，还能做什么？今天上午，来自省内茶叶产业15家大型企业集团在杭州召开了“茶产业创新与转型”专题研讨会，专门探讨茶新产品开发，茶产业转型升级，提升整体品牌竞争力等问题。
目前，我省茶叶企业大多数以经营传统冲泡型茶叶产品为主，尤其是名优茶产值已占全省茶叶总产值的九成以上，是茶企增效、茶农增收的主要途径。但是，目前我国茶叶深加工技术快速发展，其产值已经超过了传统冲泡型茶叶消费总额的现实让浙江茶产业企业看到了转型升级必要性。
为此，与会代表表示，未来几年我省茶叶企业需要加大科研投入，开发喝的、吃的、用的等多用途茶叶产品，提升产品市场竞争力。
什么样的绿茶最好麻姑茶主要成分
什么样的绿茶最好麻姑茶主要成分，春茶一芽二叶干样含氨基酸3.0%，茶多酚含量水平中等偏上为26.6%，儿茶素总量12.8%，咖啡碱含量水平达5.9%。
美容瘦身绿茶帮你忙
茶厂 美容瘦身绿茶帮你忙
绿茶真的能瘦身，你信吗？原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
绿茶还可以增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪的沉积。
花上几分钟，调配一壶香浓的绿茶，在润舌的同时，又美容又瘦身！
消脂绿茶
瘦身茶方：绿茶1克、大黄半钱。
做法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗衰老。
但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，服用时一定要注意。
荷叶清茶
瘦身茶方：绿茶粉2克、荷叶3钱。
做法：以沸水冲泡，可当饮料喝。
功效：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的。
窈窕绿茶
瘦身茶方：绿茶粉6克、山楂5钱。
做法：加三碗水煮沸6分钟，三餐后饮用，加开水冲泡还可续饮，每日一帖。
功效：可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
客家擂茶
茶方：绿茶粉、薏苡仁各适量。
做法：将绿茶粉放到碗里，加一些炒熟的薏苡仁粉(糙米粉、黄豆均可)，加上奶油搅拌均匀，用热开水冲泡即可饮用。
功效：养容美颜，使肤质透嫩，还可利尿消脂。
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