绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
惠明茶产于浙江省丽水市景宁畲族自治县所辖行政区域范围内自然生态条件下，选用本地群体种、景白一号、景白二号及适制惠明茶的中小叶茶树的鲜叶为原料，具有惠明茶品质特征的绿茶。外形包括卷曲形，扁条形两种。
惠明茶因唐朝惠明和尚在此建寺植茶而得名。景宁惠明茶是历史名茶，自唐代开始种植，已有1200余年历史南宋时期，惠明茶已成为朝廷贡品，以其优良品质，悠久的历史和深厚的文化底蕴，成为我国众多名茶中的一朵奇葩。
生态环境
景宁县位于浙江省南部，瓯江上游，介于东经119度11分～119度58分，北纬27度39分～28度11分之间。地域为浙闽交界润宫山脉西侧，山系与雁荡山、括苍山相壦，地势由西南向东北渐倾。
地形复杂，海拔悬殊，茶园多在海拔600米左右的山坡上，土质肥沃，雨量充沛，属山区及半山区，亚热带季风气候，温和湿润，年均气温17.6℃，年降水量1868毫米，无霜期达268天。
茶园土壤以石砂土、红黄壤土、黄壤、黄泥砂土为主，土壤呈酸性或微酸性，PH值4.0～6.5，有机质含量1.5%以上，地层深厚。
山中古柏老松，滋云蓄雾，烟霞经月不散。山上林木葱茏，常年云雾弥漫。尤以惠明寺及际头村两地居赤木山山腰，海拔约六七百米，所产茶叶最佳。云雾缭绕，茶树生长土质肥沃，雨量充沛，环境得天独厚。所产茶叶最佳。
加工工艺
制作惠明茶鲜叶以本地群体种、景白一号、景白二号及适制惠明茶的中小叶茶树的鲜叶为原料。
卷曲形惠明茶加工工艺
鲜叶摊放－杀青－揉捻－做形干燥－提香－成品。
扁条形惠明茶加工工艺
鲜叶摊放－杀青－理条－辉锅－提香－成品。
品质特征
外形（卷曲形）条索紧细稍弯曲（扁条形）条索扁平直，绿润，匀整，匀净。内质香气嫰香持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿、清澈明亮，叶底嫩绿成朵。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
峡州碧峰茶怎么泡才好喝
峡州碧峰茶属于绿茶，是未发酵茶，茶叶富含多种天然营养物质，冲泡峡州碧峰茶时需要讲究一定的冲泡方法和技巧，才能泡出峡州碧峰茶的鲜爽口感。下面我们一起来看一下峡州碧峰茶怎么泡才好喝：
峡州碧峰茶的冲泡技巧
茶具：饮用峡州碧峰茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
水质：泡峡州碧峰茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为峡州碧峰茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例：通常峡州碧峰茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
峡州碧峰茶的冲泡步骤
1、峡州碧峰茶一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
2、洁具：就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
3、观茶：峡州碧峰茶在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略峡州碧峰茶的天然风韵。
4、泡茶：通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。峡州碧峰茶一般采用中投法，即先投入水，再置茶，后冲入开水。
6、饮茶：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，峡州碧峰茶冲泡，一般以２－３次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
绿茶的功效常喝绿茶能抗癌还能降血脂
喜欢喝绿茶的朋友，肯定是不少的。没事的时候，就泡些绿茶来喝，能提神，还能减肥呢?有关绿茶的功效，不知道大家了解多少?下面小编想和大家详细地来说说喝绿茶的好处。对绿茶的作用有兴趣的朋友就一起来看看吧!
茶在我国已有上千年的历史了，从古自今喝茶就是一门养生道。对于喝绿茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法有很多。喝茶除了可以养生以外还可以美容养颜。经研究发现，无论是饮用茶水还是将茶水涂抹于肌肤上，绿茶对肌肤的保护作用是几个世纪以来的秘密。
研究如何延缓衰老的科学实验已经证明绿茶中的提取物具有强力的抗氧化作用，这也就解释了绿茶为什么可以美容，甚至用于身体按摩和其他护理方面。除此外绿茶的功效还有哪些呢?
生活中，我们的肌肤每一天都会受到外界压力和环境污染的摧残，而睡眠不足、饮食无规律等各种因素更是加重了肌肤所受的伤害，它为我们的健康敲响了警钟，最后的结果就是形成疲劳和暗淡无光的肌肤，以及因单调的生活而造成的麻木的感觉。
最终让女性的美丽与青春渐渐被无形吞噬，爱护美丽就是呵护自己，因此我们需要用最有效的方法来对抗岁月留下的衰老痕迹。想要青春永驻，大家可以经常喝点绿茶哦。
绿茶的功效与作用
1、延缓衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于延缓衰老。因为人体在新陈代谢的过程中，如果过氧化，就会产生大量自由基，因此容易衰老，也会使细胞受伤。超氧化物歧化是自由基的清除剂，能够有效清的除过剩的自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能够显著提高超氧化物歧化的活性，清除自由基。从而达到延缓衰老的作用。
2、降血脂
科学家们通过做的动物实验表明，茶中的儿茶素能够降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时还可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验结果表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
3、抗菌、抗癌
相关研究数据显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。还有研究表明茶多酚能够清除人体内过多的有害自由基，能够再生人体内的高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有着显著效果。长期喝绿茶能够有效的降低血脂、血糖、血压，从而预防心脑血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶的功效还有很多，它还是一款减肥茶哦。绿茶之所以有减肥的功效，是因为绿茶中含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少体内脂肪细胞的堆积，因此达到减肥瘦身的目的。
5、防龋齿、清口臭
绿茶中含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。绿茶中所含的单宁酸，具有杀菌的作用，能够有效阻止食物渣屑繁殖细菌，因此可以有效的防止口臭。用绿茶簌口可清新口气哦。
饮茶禁忌
1、禁忌喝头遍茶，因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶，因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
结语：有关绿茶的功效与作用这里就介绍这么多，相信大家看完之后对绿茶已经多了许多认识了。平时喜欢喝绿茶的朋友一定要注意饮茶禁忌。这么好喝的茶不能因为喝错了方式而伤害了身体。正确饮茶，才能将其功效发挥出来!
绿茶的功效与作用详解中国绿茶的4大品种
绿茶在我国是饮用人口多的茶，年产量在10万吨左右，为什么有许多的人喜欢喝绿茶呢?这不仅仅是因为绿茶香醇可口，还因为绿茶有着许多功效，接下来就一起跟随小编去看看吧。
绿茶的功效与作用
抗衰老
有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。>>>揭秘绿茶的八大美容护肤功效
抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
抗致癌
有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。>>>历史悠久的茶道文化 解开绿茶起源的神话色彩
防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
美容护肤
有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
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