绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
社会评价
无锡毫茶为江苏名茶林中的新秀，是无锡茶树品种研究所等单位的科技人员从1973年开始研制，几经周折，终于获得成功，1979年通过了科技鉴定，相继获得了省、市重大科技成果奖，优质名茶称号，1986年被商业部定为全国名茶之一，1989年在西安农牧渔业部优质农产品评比会上，又荣获全国名茶称号。
茶史追溯
无锡茶文化历史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一颗明珠，为无锡茶文化增添了一道璀璨的光彩。为了发挥和继承无锡丰富的茶文化，无锡农业科研人员经过6年多的辛勤研制，于1979年创制成功了无锡毫茶。无锡毫茶创制成功后，在历届名茶评比中获奖，并远销美、英、加拿大等国家，获得好评。
名茶鉴赏
无锡毫茶成品条纹紧而卷曲，肥壮翠绿，白毫披覆，香高味浓，色绿明亮，茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。若以二泉水冲泡，“无锡茶，二泉水”相得益彰，则更得毫茶之真味。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
南山白毛茶有什么历史渊源？获得了哪些荣誉？
历史渊源
据《横县县志》记载：“南山茶，叶背白茸似雪，萌芽即采。细嫩如银针，饮之清香沁齿，有天然的荷花香。”《粤西植物记要》称“南山茶色胜龙井”。
横县种植茶叶历史悠久，以南山白毛茶最为著名，相传明朝建文帝（1377～1402年）避难于南山应天寺时，将自带的七株白毛茶种于此地，故亦名“圣种”。
生产情况
2013广西横县南山白毛茶公司拥有茶园3000多亩。2016年，那阳镇南山白毛茶产业示范区建设了南山白毛茶有机茶园1000亩，其中已获认证的有机茶园510亩，病虫害统防统治面积800亩，茶叶加工厂房10000平方米及生态农业休闲旅游用房1000平方米和其他设施。示范区核心区农村居民人均纯收入比拓展区高10.61%，比辐射区高15.45%，比所在乡镇高20.31%。
产品荣誉
清朝嘉庆十五年（1810年），横县南山白毛茶被列为我国24种名茶之一。
清道光二年（1822年）在巴拿马国际农产品展览会上荣获银质奖章。
1915年美国为庆祝巴拿马运河通航，在巴拿马城举办的万国博览会上，横县南山白毛茶再次荣获二等银质奖。另据《横州志》记载，横县南山白毛茶1933年荣获广西省政府“品胜武夷”的匾赠。
2009年7月9日，原国家质检总局正式批准对南山白毛茶实施地理标志产品保护。
什么是黄山毛峰
什么是黄山毛峰 黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用名山产名茶的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由
什么是黄山毛峰
黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽州商会资料》）。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中，成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑；冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。
产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云 雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。
黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍炙人口。
绿茶减肥的原理绿茶减肥之谜
绿茶很多人都知道有着减肥的功效，那么绿茶减肥的原理是什么呢?绿茶为什么可以减肥呢?下面我们就去了解下绿茶减肥之谜吧。
有没有发现身边爱喝茶的人，特别是绿茶，大多体形适中腰间无赘肉?这是因为他们喝饱了茶，因而减少进食量及少喝其它高糖饮品而苗条，还是茶真的有消脂减肥的功效?
下面就让营养师为大家解开绿茶减肥之谜!
绿茶具整体减肥功效
绿茶能抗氧化，因为当中含茶多酚(Polyphenols)，能保护细胞，很多人都知道，然而绿茶能减肥，近几年也成为热话，到底这个只是传说，还有真有其效呢?
营养师陈劲芝找到不少研究数据，发现绿茶所含的抗氧化物质儿茶素(Catechins，是茶多酚的一种)，在科研中对减肥有明显效果。
她说：一项由日本人在2001年进行的研究，比较食用不同份量的儿茶素对体重的影响，邀请23名超重男士参与，一组每天进食483毫克儿茶素，另一组则进食118.5毫克，两组都包括75毫克咖啡因，在连续进食12星期后，再以计算机扫描检视身体各部位脂肪，结果发现食用高儿茶素的一组减肥效果较显著，无论体重、脂肪、腰围都减得较多!
绿茶能减腰间脂肪?
绿茶除了被指出可帮助减整体脂肪外，研 究 人 员更发现它也有助减低腰间脂肪。陈劲芝引述另一项日本研究，共240名肥胖兼有大肚腩男女，连续12星期饮用含高剂量或低剂量儿茶素饮品，前者每日饮用583毫克，后者饮用96毫克儿茶素，两组饮用的咖啡因剂量相若(72至75毫克)。
12星期后，前者整体体重减了1.7公斤，后者只减了0.1公斤;而脂肪方面(body fat mass)前者减了2.3公斤，后者减了0.5公斤。研 究 人 员特别量度了腰间脂肪面积(采用计算机扫描)，发现高剂量的一组共减去10.3平方厘米，普通剂量则只减去0.9平方厘米。
第二个研究参加者为糖尿病人，分为两组，每天分别饮用582或96毫克儿茶素，12星期后，高剂量的一组腰围平均减了3.3厘米，低剂量的只减了0.1厘米，结果与上一个研究相若。虽然这两组人没有整体脂肪改变，但腰间脂肪却少了，研究人员推断，儿茶素可能有改变脂肪分布的特性。陈劲芝说。
儿茶素含量表 发酵程度 儿茶素
绿茶(龙井、日本绿茶) 0% 30%-40%
红茶(普洱、英式红茶) 95% 8%-10%
运动+茶多酚 减肥事半功倍?
腰腹部肥胖又成为中央肥胖。由于中央肥胖会引发不少健康问题，包括增加糖尿病、心脏病、高血压等风险，故如能确认茶多酚对改善中央肥胖的功效，上述病症风险将可大大减低。于是有研 究 人 员要求132名大肚腩参加者做运动及节食减肥外，加入儿茶素看能否加强减肥效果，结果发现饮用625毫克儿茶素、39克咖啡因加每周180分钟运动的一组，12星期后减重2.2公斤，另一组没饮用儿茶素，只饮用咖啡因及180分钟运动的减重1.0公斤。
两组的整体脂肪减幅并无分别，但有饮用儿茶素的一组腰围减了7.7%，没饮用儿茶素的只减了0.3%，这包括腰间表面脂肪及内脏脂肪。至于纯以皮下脂肪计算，饮用儿茶素的一组减去6.2%，没有儿茶素的一组减去0.8%。
绿茶能间接提升新陈代谢
种种研究均显示茶多酚的减脂能力，但到底是什么原理?陈劲芝解释，科研指儿茶素可抑制体内一种叫COMT的酵素的活动能力，这酵素会降解肾上腺素，而儿茶素能抑制它，间接减少肾上腺素的降解，使肾上腺素能更有效地活动，有助维持或加速新陈代谢，促进脂肪分解。儿茶素间接令身体从脂肪细胞中提取及燃烧脂肪供身体所需，另外也令肝脏更容易分解脂肪，故有助减低中央肥胖。陈劲芝说。
绿茶也含有咖啡因，咖啡因同样有着影响肾上腺素分泌之特性，故同样有助加强新陈代谢，研究显示可增加3至4%的能量支出。
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