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南京雨花茶有何品质特征?

2019-03-29 访问量: 32 茶礼仪网

南京雨花茶有何品质特征?

品质特征

花茶冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,滋味醇厚,回味甘甜。紧、直、绿、匀是雨花茶品质特色。表现为:形似松针,条索紧直、浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫隐露,色呈墨绿,香气浓郁高雅,滋味鲜醇,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。沸水冲泡,芽芽直立,上下沉浮,犹如翡翠,清香四溢。品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

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南京雨花茶有哪些级别不同级别的南京雨花茶价格是多少

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针(半烘半炒的安化松针、炒青的南京雨花、蒸青的施恩玉露)之一,是优质的细嫩针状春茶。南京雨花茶因产于南京中山陵雨花台园林风景区而得名。那么南京雨花茶可以分为哪些级别,不同级别的南京雨花茶价格如何呢?

南京雨花茶和所有绿茶一样,有着等级划分,一年之中采摘时间点不同,采制标准及制作标准不同,都会导致其品质出现较大的差异。因而其在市场上的价格也是表现不同。

目前最好的雨花茶,应当是明前茶,相对来说这个级别的南京雨花茶价格是最为昂贵的,基本上每斤的价格会超过4000元人民币,一般来说这个级别的南京雨花茶作为馈赠的礼品居多。其次是明前二级雨花茶,这个级别的南京雨花茶价格在1000元左右徘徊,而谷雨前的一级雨花茶价格大概在700元左右,至于谷雨后的二级雨花茶品质是所有雨花茶之中最为次之的,这个级别的南京雨花茶价格在500元左右。一般来说自二级以下的南京雨花茶,就是自饮的比较多了。

从茶叶市场来看,南京雨花茶不同的茶叶品质又不同的价格。所以对于南京雨花茶价格不能一概而论。茶艺网小编提醒广大茶友,在购买南京雨花茶的时候一定不要贪图便宜,最好到正规的茶叶品牌店购买,认清雨花茶的地理标志,以防上当受骗,要不然吃亏的就是自己了。

五大点详解注意雨花茶饮用

雨花茶产于南京中华门外的雨花台山丘上,独具特色风味以及清雅的香气,并且雨花茶的功效和作用也让不少百姓喜爱,从而在汉族传统茶文化中占有重要地位,但是不是随便喝雨花茶就能有好处的,如果不注意些饮茶习惯来饮用雨花茶对身体还是有害的,小编现在就列出的五点雨花茶饮用禁忌来给各位茶友了解。

五大点详解注意雨花茶饮用

1、禁止饮用头遍雨花茶

雨花茶在栽培或者是加工时受到部分农药或肥料残留,所以雨花茶的表面都会有所残留;因此首遍冲泡的雨花茶禁止饮用。

2、禁止饮用雨花茶新茶

因雨花新茶储存时间短,含有较多没氧化的多酚类、醇类和醛类等物质会刺激饮茶人的肠胃黏膜,这样较容易诱发胃病,特别是肠胃不好的人更因慎饮;建议各位少饮用雨花茶新茶,存放时间不够半个月的雨花茶新茶就更不应该饮用。

3、空腹时禁止饮用雨花茶

空腹时禁止饮用雨花茶,在空腹时饮用雨花茶可以稀释胃液从而减弱消化功能,水分吸收率也会有所提高,这样会使绿茶里的不良成分进行血液,从而引发心慌、头晕和手脚乏力等症状。

4、女孩经期禁止饮用雨花茶

女生在月经期间要注意禁止饮用雨花茶,如果经期喝雨花茶会诱发经期紧张症,而且如果在经期喝特别浓的雨花茶,那样会诱发或者加重经期综合征。

5、溃疡病人禁止饮用雨花茶

肠胃不好尤其是溃疡病人禁止饮茶特别是雨花茶,因为咖啡因会加快胃酸的分泌令胃酸的浓度上升,从而导致溃不成溃疡甚至是穿孔。

以上就是雨花茶的饮用注意事项,雨花茶在这五种情况下饮用的话就很容易诱发各种疾病,如果情节严重就可能会躺着病床上,这是大家都不愿看到的事。

雨花茶价格多少钱一斤,雨花茶属于什么茶,雨花茶怎么泡好喝

  雨花茶属于绿茶中的珍品,作为历史名茶有着十分悠久的历史,相传在东晋时期就已经有人们开始饮茶了。同时雨花茶作为我国名茶,从70年代开始在海外也十分的畅销,受到许多海外人士的喜爱。下面小编为大家介绍雨花茶价格多少钱一斤?雨花茶属于什么茶?雨花茶怎么泡才好喝?一起来了解下吧!

雨花茶价格多少钱一斤,雨花茶属于什么茶,雨花茶怎么泡好喝

  雨花茶在市面上分为四个等级,即为一等、特级二等、一级、二级四个等级,不同等级的雨花茶的价格是有所不同的,而且雨花茶的价格还可能与每个地区的消费水平、茶叶市场的规模、消费者的购买渠道等有一定的关系,大家在购买的时候存在价格上的差异也是正常现象。

  温馨提醒:雨花茶的价格相对来说是比较昂贵的,因此大家挑选雨花茶的时候一定要慎重,以免赔了夫人又折兵,毕竟购买雨花茶的价格不菲,希望大家能够引起重视,另外,雨花茶的功效强大,大家引用时也要注意根据自己的实际情况,合理饮用。

  明前特级一等雨花茶 售价:1160元/斤

  明前特级二等雨花茶 售价:960元/斤

  谷雨前一级雨花茶 售价:600元/斤

  谷雨前二级雨花茶 售价:480元/斤

  上述这四种为主要的雨花茶的价格,不过品质更好的价格超过的也有,价格便宜的也是有的,像商店里销售的茶叶可能也有售价更低的。这边的价格主要是给大家一个参考,作为一个市场行情价,在购买雨花茶时不至于太吃亏。

雨花茶价格多少钱一斤,雨花茶属于什么茶,雨花茶怎么泡好喝

  雨花茶是属于绿茶一类的乃是炒青类的珍品之一。以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。其外形似松针,细紧圆直。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳 ,滋味醇厚,回味甘甜。色、香、味俱全。雨花茶也只有在南京这样的天气气候才适合雨花茶的生长同时也造就出了其独特的品质。雨花茶采摘和龙井、铁观音、碧螺春等绿茶均是在谷雨前采摘最佳的,优异的雨花茶是一芽一叶,采摘的嫩芽为主。清明节前采摘的茶叶品种是最为好的。

  雨花茶是在一九五九年紫金山山上的一个中山陵园研制成功的。从那时候起南京茶有了自己的独特品种及文化内涵。南京的山、水、城林,犹如一副天然的自然山水画。其中最出名的莫过于雨花石(最早叫做聚宝山),据传说那时云光法师在此地行进讲经时,天空突然降下一朵宝花,故而称为雨花台。此地的群山峦连造就出了坚贞不屈的雨花茶。

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  第一步:烫杯投茶

烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“春染海底”之誉。

  第二步:品茶闻香

一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感觉温度合适即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验,所以实践是最重要的。

  第三步:品味回甘

第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷。饮至三泡,则一般茶味已淡。