绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑。这里群山环抱，峰峦重叠，清泉飞溅，翠竹成荫；小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑群山之中，始种于1969年。仰望群山，蜿蜒起伏，连绵数万里，林海茫茫，云雾弥漫，景色十分宜人。这里产茶，芽叶肥壮，持嫩性强，有效化学成份含量十分丰富，所制茶叶品质甚好。
气候
茶区位于武夷山脉支系钩刀嘴峰的半山腰，年降雨量1721毫米，相对湿度80—90%，年雾日数110天以上。无霜期260天，年均日照时数1300—1350小时，土壤为冲积的酸性紫色壤土，土层深厚，PH值5.5-6.5之间，有机质含量丰富。
标准
通常于3月上旬（惊蛰前后）开采，其主产品贡品级标准为一芽一叶初展，长3.0—3.5厘米。鲜叶经摊放、杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。
成品似弯眉显毫，条索秀丽锋苗；内质嫩香持久，且伴自然花清香；汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净；滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。经久耐泡而驰名。
自上世纪八十年代初至今，小布岩茶曾多次荣获省优、部优产品称号及国际、国内各种金银嘉奖。二○○一年起通过杭州中农质量认证中心有机茶认证。
黔南州立法保护都匀毛尖
专家评鉴都匀毛尖茶等级。
本报讯（记者文隽永摄影报道）2月21日，黔南布依族苗族自治州十三届人大第四次会议审议通过了《黔南布依族苗族自治州茶产业发展条例》(草案)。据悉，这是黔南继福建省后，成为全国第二个为茶产业立法的地区，也是黔南茶产业发展史上的一块里程碑。
该《条例》规定，重点开展都匀毛尖茶本地种、贵定鸟王茶种等地方品种的提纯复壮、繁育、推广和生产。未取得都匀毛尖证明商标、都匀毛尖茶地理标志产品保护使用许可，任何法人、组织及个人不得生产加工都匀毛尖茶，不得以都匀毛尖、都匀毛尖茶名义举行或参加各类茶叶奖项评选及其他重大茶事活动。还规定，凡是违反本条例有关规定，对生产销售不符合生产茶类加工技术标准茶叶产品的，由相关职能部门予以1万以上处罚。对生产和销售重金属、弄残超标的茶叶产品，予以3000元至3万元处罚，构成犯罪的依法追究刑事责任。
此外，黔南州还出台了《关于进一步加快推进茶产业发展的意见》，通过设立茶产业发展基金、在土地税收等方面给予优惠、鼓励国家事业单位干部职工带职带薪等措施，大力发展茶产业。计划到2016年，全州茶叶种植面积增至200万亩。
这个夏天，难道只能喝绿茶？
时值盛夏，消暑解燥去湿热是我们即将面临的问题。我们知道茶其实也有四季，常说“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶”，这个夏天，难道就只能喝绿茶吗?
夏季酷暑炎热，人体容易发汗、口渴，绿茶味略苦且性寒，饮之具有消热、消暑、生津止渴、去火解燥之功能，又具增添营养之效。甚至有茶人感慨：夏季喝绿茶，古人诚不欺我!由此可见，夏季喝绿茶，也是非常合适的。
但是...
对于胃寒、体寒(手脚冰凉，跟凉的东西有仇，一吃就拉肚子;一喝绿茶，肚子就开始不舒服)这类人来说应少饮绿茶。我们都知道，绿茶属于寒性茶饮，喝了使人有清凉之感，那是因为绿茶中的茶多酚含量很高，但对胃部具有刺激作用。特别是有些人喜欢喝较浓的绿茶，如果您的胃不是很强壮的话，可以喝点普洱熟茶也是不错的。
对于气虚质(经常出虚汗，爬几层楼梯，就气喘吁吁，抵抗力差，容易感冒)、痰湿质(心宽体胖，大腹便便，还总感觉口中黏黏腻腻，有痰)这类人来说，应多饮普洱熟茶，普洱熟茶茶性温和醇厚，适合体寒之人。夏天喝普洱茶有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期喝普洱茶对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。特别是桔普茶，在这个夏季应该是再适合不过了。
恰逢明日端午节，一讲到端午节，立马想到屈原，想到吃粽子。对于无肉不欢的吃货们来说，吃鲜肉、火腿馅咸粽子的时候，也可以找普洱来帮忙啦。它们促进胃酸分泌，帮助肠胃消化，防止因食用了较多的脂肪而增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏的负担。
当陈皮遇上普洱
陈皮的甘甜，加上熟普的绵软、顺滑。在这个炎热的夏季，来点桔普茶，满口香甜，果糖味十足，它的那种红褐色和父亲晒得黝黑的容颜那么一致，它浓烈的滋味更似父亲久经沧桑对人生的感悟。可是您总不会忘 ，这一口茶下去后回味的悠长和甘甜，那不正是父亲对我们浓浓的爱和深深的思念?!
【茶艺美学】海大源名优绿茶品鉴与冲泡课程花絮报道
茶艺名优绿茶品鉴与冲泡课程花絮报道
畅谈慢些匆忙
在遥远的古罗马
奥古斯都大帝曾在钱币上
铸刻“慢些匆忙”
如今，这些珍贵的警示
早已消逝在匆忙之中
我们忙于奔波，去这里，去那里
我们的生活发生了怎样的变化？
现在所做的是我们真正所希望的吗？
匆忙是世上最严重的疾病
焦虑是你生命中的暴君
万物都以微小步伐静默生长
所以，停止炫耀你的忙碌
饮一杯浮生若欢的清茶
遇见一段静美如荼的景致
.....
碗泡法
其前身是点茶法，始自唐，兴盛于宋代。点茶所需器具只需汤瓶、茶碗和竹宪，茶也多为抹茶，这种泡茶方法传至日韩，得以流传至今。而在当代中国，因茶叶品种景多，鉴别时难免会眼花缭乱，其实用茶碗试茶既方便又简捷，在众多茶碗的评比下，各种茶叶的色、香、味一目了然，但在实际的品茶鉴篆中，碗泡茶除了有少数艺术家喜欢用以复古外，一般采用者不多。
近年来碗泡法又悄然在茶圈中流行起来，许多老茶友对于这种泡法，颇为欣赏，茶叶在碗中伸展开来，轻松自在、饶有趣味......
课程内容
本次课程内容为《名优绿茶品鉴与冲泡》，首次选用最实用的碗泡法教学员们冲泡绿茶，主要是让学员们了解常见名优绿茶品质特征和碗泡法冲泡绿茶流程。
课程花絮
❂ 茶艺学堂❂ 开始授课❂ 站姿标准❂ 行礼练习❂ 专业讲解❂ 茶艺演示❂ 温情献茶❂ 细细品味❂ 练习碗泡❂ 注意细节❂ 练习奉茶❂ 相互学习❂ 动作统一❂ 耐心指导❂ 演示奉茶课后收获
此次课程邓老师首先是帮学员们一起系统又详细的复习了关于绿茶的品鉴和冲泡知识要点，其次演示了精彩的绿茶碗泡法茶艺，展示了茶艺的温婉柔美，让人回味.....然后讲解冲泡流程，学员们一起练习冲泡，完善每个动作，各个都是如茶的美女子。
海大源学堂
茶艺美学●生活空间研习班课程安排| 培训内容 | 课程安排 | 授课内容 | 授课老师 |
| 6月22日 | 开班典礼 与茶艺美学展示 | 感受茶空间的灯光、器皿、音乐、色彩、冲泡者等茶韵之美 | 邓兰萍 敖 琴 等人 |
| 6月29日 | 茶文化与茶叶知识 | 了解茶叶的起源、演变、文化、风俗和六大茶类基础知识 | 邓兰萍 |
| 7月6日 | 名优红茶品鉴与冲泡 | 学习名优红茶品质特征和盖碗冲泡红茶流程 | 邓兰萍 |
| 7月13日 | 欧式红茶调饮 | 学习欧式茶文化和欧式茶具调饮冲泡红茶流程 | 邓兰萍 |
| 7月20日 | 铁观音品鉴与冲泡 | 学习铁观音茶叶品质特征和台式功夫茶冲泡流程 | 邓兰萍 |
| 7月27日 | 茶空间与四季色彩 | 认识四季色彩的特征，灵活应用到茶席、生活空间中。 | 孙艺 |
| 8月3日 | 茶具选配与茶席设计 | 了解六大茶类的茶具选配和现场演示茶席色彩和空间的设计。 | 敖琴 |
| 8月10日 | 茶叶评审与储存 | 认识茶叶评审器皿，了解茶叶评审标准和流程，现场品尝各类茶，了解各类茶叶品质特征和储存方法。 | 林志海 |
| 8月17日 | 茶席插花与东方花艺鉴赏 | 鉴赏东方花艺神韵和学习用于茶席插花的小型瓶花和碗花。 | 敖琴 |
| 8月24日 | 茶室四宝与普洱茶烹煮 | 了解茶室四宝的使用和普洱茶的品质特征以及普洱茶紫砂壶冲泡流程和陶炉烹煮。 | 邓兰萍 |
| 8月31日 | 名优绿茶品鉴与冲泡 | 了解常见名优绿茶品质特征和碗泡法冲泡绿茶流程 | 邓兰萍 |
| 9月7日 | 花茶品鉴与冲泡 | 了解花茶制作过程和三才杯冲泡花茶流程 | 邓兰萍 |
| 待定 | 茶艺美学·生活空间雅集 | 师生共同演绎一场视觉、听觉、色彩茶艺美学·生活空间雅集 | 全体师生 |
着妆要求：淡妆、盘发、茶服或旗袍
收费标准：2380元/人（含讲义、培训、教学中所有耗材）三人以上团报九折优惠
上课时间：每周三晚上19:10～22:10
上课地点：海大源学堂（海甸岛五东路水岸兰亭一楼，新燕泰大酒店斜对面，宝阳花园正对面。福安路与五东路交叉路口向北左转，美国UCC洗衣旁10号商铺）
通知公告预约免费试听课程海大源2016“茶艺美学·生活空间”课程进行中……
下次课程内容：花茶品鉴与冲泡
本课程集：中级茶艺师、高级茶艺师、评茶师、茶席设计、茶席插花、色彩搭配、形体塑造、传统礼仪、养生、养心等课程的经典实操，“女神”形象提升课程
每周三晚上课，滚动开课
想告别“女汉子”的快来试听体验下
咨询电话：13016293330
即可报名电话咨询
咨询热线：66185800
13016293330（敖老师）
海大源
茶学堂﹀
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如果说容颜的美
惊艳了非凡的时光
那么内心的美
就芬芳了平淡的岁月
内心的宁静
让平淡袭来时，不怕消磨
海大源学堂愿与所有魅力雅韵的女子共勉！
关于我们茶艺师培训
风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶，习茶可有效补充茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等；可提神、排毒、养颜，可修性、养生、养心，可防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前开设有：专业茶艺师、生活美学·茶艺空间、儿童茶艺等。专业茶艺师有中级茶艺师和高级茶艺师，分别按国家人力资源和社会保障部职业标准培训，通过国家鉴定考核颁发的证书全国通用。生活美学·茶艺空间针对以茶怡情、以茶养生的广大民众开设的，集：中级茶艺师、高级茶艺师、评茶师、茶席设计、茶席插花、色彩搭配、形体塑造、传统礼仪、养生、养心等课程的经典实操。儿童茶艺旨在传承中国传统文化。
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