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茶叶小知识:茉莉花茶属于红茶吗?

2018-03-19 访问量: 156 茶礼仪网

  柴米油盐酱醋茶,茶在生活中随处可见。但大家清楚茶的分类吗?我们知道,茶叶的种类,按照发酵分,可以分为红茶,绿茶,黄茶,白茶,乌龙茶黑茶等等。但是,我们也常常喝茉莉花茶,它到底属于哪一类茶,茉莉花茶属于红茶吗?

  我们常常说的花茶,水果茶、蔬菜茶之类的,其实不是严格意义上的茶。茉莉花属于花茶的一种,所以,茉莉花茶属于红茶吗?我们可以会所,它也并不是真正意义上的茶。但是,据《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的作用,作为饮品是极好的。

茉莉花茶属于红茶吗

  茉莉花茶的窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程,茉莉鲜花在酶、温度、水份、氧气等作用下,散发出香味,茶胚在物理和化学作用下,逐渐吸收大量的水分,从而形成花茶独特的香气和味道。茉莉花属于红茶吗?我们清楚一些了,如果茶胚是由红茶而成,那么就是茉莉红茶。

  让我们回到最初的问题,茉莉花茶,到底属于哪一类茶,茉莉花茶属于红茶吗?答案应该是否定的。但如果茉莉花茶窨制中采用了红茶,则有所不同。优质良好的茉莉花和红茶,会制造出优质良好的茉莉红茶,却具备了茉莉花茶和红茶的特点。

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孕妇可以喝茉莉花茶吗孕妇喝茉莉花茶好吗

中国的因此文化历史悠久,家家户户都有饮茶习惯。而花茶则是女性的钟爱茶饮之一,那么对于特殊时期的女性,比如孕妇可以喝茉莉花茶吗?今天小编就喝大家分享一下孕妇可不可以喝茉莉花茶。

孕妇可以喝茉莉花茶吗孕妇喝茉莉花茶好吗

茉莉花茶具有安神、镇定、行气开郁等作用,适当的饮用对人体有好处,但是对于孕妇,最好是少饮用的好,如果实在有茶瘾的准妈妈,那可以喝淡淡的茉莉花茶,但切记不可饮用太多,每天一杯为宜。因为怀孕期间的妇女身体各方面都相对比较敏感,如果不注意好,饮用过量会对胎儿造成影响,所以为了胎儿的安全,孕妇还是少饮用甚至不饮用的好。

孕妇可以喝茉莉花茶吗?小编建议还是少饮用的好,毕竟孕妇的身体比较敏感。但有时也是因人而异的,为何孕妇每天至多可以饮用一杯淡茉莉花茶呢?这是由于茉莉花茶具有一定的功效?那么,茉莉花茶具有什么好处,才使得孕妇每天都可以喝呢?

1、怀孕时期的孕妇面临的最大问题就是内分泌失调了,处于怀孕期的妇女每天喝杯茉莉花茶能够帮助肠胃消化、促进血液的循环、还可以有效防止妊娠水肿。

2、茉莉花茶中含有一定量的维生素C,孕妇每天喝杯淡茉莉花茶可以补充人体的维生素C。那对于那些没有饮茉莉茶的孕妇则可以多吃些带有维生素C的食物这样有利于胎儿对铁的吸收。

正常时期的女性在平常的生活中每天饮适量的茉莉花茶是有好处的,但是处于怀孕时期的妇女则要十分小心。所以,孕妇可以喝茉莉花茶吗并没有唯一的答案,小编只能建议,孕妇要喝茶应尽量对自身的身体情况及胎儿的健康状况有清楚的了解。在身体允许的情况下,再饮用一小杯淡茉莉花茶,但切记不可多喝。

细数茉莉花茶的各大产地

茉莉花茶因产地不同,其制作工艺与品质叶不尽相同,各具特色,各显其味。本期就介绍了茉莉花茶的各个产地,让你更了解茉莉花茶。

细数茉莉花茶的各大产地

一、茉莉花茶的产地异邦说:

1、茉莉花茶原产于异邦。原产印度,宋代王梅溪诗:“茉莉名佳花亦佳,远从佛国到中华”。“佛国”即印度,所以它的名称是梵语,在佛经翻译上又有“抹利”、“ 鬟华” 、“抹厉”等称号。

2、后移植到中国。茉莉花祖先在亚洲西南、中国西域波斯地方。所以王梅溪又诗云:“西域名花最孤洁,东山芳友更清幽”。晋代嵇含《南方草木状》说,“那悉茗花与茉莉花茶,皆胡人自西域移植南海,南人怜其芳香,竟植之”。又据史志记载:汉初在广州称王的赵佗与汉代分庭抗礼,汉代派大夫陆贾向赵佗劝说,陆贾完成使命后回到京都,著有《南越行记》,内有茉莉花的记载:“南越之境,百花不香,惟茉莉素馨花特芳香,女子以彩线穿心,以为首饰。”

二、茉莉花茶原产地与主要分布:

茉莉花原产于中国西部;印度、阿拉伯一带,中心产区在波斯湾附近,现广泛植栽于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯,以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家,印度以及东南亚各国均有栽培。

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三、国内茉莉花茶的产地分部:

1、福建茉莉花茶的产地。

福建茉莉花茶主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。

2、龙团珠茉莉花茶的产地。

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

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3、政和茉莉银针茉莉花茶的产地。

福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

4、金华茉莉花茶的产地。

金华茉莉花茶又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。

5、苏州茉莉花茶的产地。

苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其制作工艺精湛,竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

贮存茉莉花茶要注意环境因素

在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气,而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量,最好能保持在5%以下,则品质变化较慢。茉莉花茶成品茶出厂水分含量多接近8%.因而对湿度更加敏感,而周围环境的相对而言湿度直接影响茶叶的吸湿速度。所以散装茉莉花茶最好贮存在低温干燥的仓库中。比较理想的条件是温度在5度以下,相对温度为50%左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑而采取略高的温度。