绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一、品质特征
黄竹白毫是绿茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。黄竹白毫茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
黄竹白毫采制精细，条萦紧结，或弯而似鱼钩，或直而如标枪，以色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽、回味棉甜悠长、香高持久，耐冲泡等显著内质特点而久负盛名。
二、选购方法
鉴别精品黄竹白毫是一项高深的学问，湖南著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮黄竹白毫可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
1.观形
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
2.察色
汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（黄竹白毫茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
3.内质
香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
4.叶底
枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
5.核心特征
干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。
夷陵绿茶之乡邓村：沐浴茶香，弘扬茶道
近日，天问小学四年级师生一行80余人驱车奔赴宜昌市夷陵区太平溪镇茶叶基地，开始了“沐浴茶香，弘扬茶道”为主题的社会实践活动。
在绿茶之乡邓村，孩子们开展了观采茶—看大坝—品茶食—炒茶叶—巧包装—听茶道—比摄影等丰富多彩的活动（如图），学生兴趣盎然，收获丰富，既用心体会了茶叶制作全过程，又悉心请教了一个又一个问题。
此次活动让孩子们乐在其中，受益匪浅。据悉，去年春末，天问小学在家长委员会的支持下成功举办了亲子采茶活动，受到好评，今年是再次开展，并将作为传统文化实践活动传承下去。
喝绿茶会使人变得聪明
喝绿茶会使人变得聪明
喝绿茶改善记忆力有助于治疗老年痴呆症，据研究绿茶提取物有效增加大脑的连续性，据科学家们观察研究喝绿茶的人记忆力明显得以改善。
绿茶一直被誉为健康热饮的最佳选择，但新的研究发现，绿茶还对你的头脑有益。
科学家称绿茶能增强一些认知功能，特别是能增强我们工作方面的记忆力。
新的研究结果表明，绿茶可以用来治疗老年痴呆症和其他精神疾病。
巴塞尔大学的新研究发现，绿茶提取物能有效增加大脑连续性。
大学科学家们观察到喝过绿茶后的人，工作任务方面的记忆显著得以改善。
研究发现绿茶对治疗记忆力衰退所致的精神障碍或恢复部分记忆力有帮助作用。
经过去的研究显示这些健康益处都源于喝绿茶，但以前并未发现绿茶对神经机制的影响作用。对志愿者们的记忆力进行测试，给志愿者们布置工作方面的记忆任务之前，让志愿者们喝绿茶提取物。
通过核磁共振扫描监测大脑的活动状态，科学家们可以看到大脑顶叶和额叶皮质之间的连通性增强了。
“我们的研究结果表明，绿茶可能会增强大脑染色体的短期柔韧性，Borgwardt教授说。这项研究的研究结果发表在《精神药理学》上。
绿茶分为哪几种-正宗乌龙茶产地，乌龙茶的4大产地！
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正宗乌龙茶产地，乌龙茶的4大产地！乌龙茶前世乃是北苑茶是福建省最早的贡茶，至今已有一千多年的历史。乌龙茶的产绿茶分为哪几种地在哪里，这个问题不如改成各种乌龙茶的产地在哪里？来的比较贴切一点。大家都知道乌龙茶的品种有很多，在如此多的品种下要问其产地在哪，那就相当的广泛。我们具体来了解一下吧！
乌龙茶主要产地1.闽北乌龙茶出产于福建省北部武夷山一带的青茶都属闽北乌龙茶，主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙。其中以武夷岩茶最为出名，主要品种有水仙、乌龙。而在大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟这武夷四大名茶中，大红袍又以其特异的品质、神话般的传说和稀少的数量而愈显得极其珍贵。
2.闽南乌龙茶闽南是乌龙茶的发源地，闽北、广东和台湾青茶的制作均由此传入。闽南青茶中著名、品质最好的安溪铁观音被誉为“茶王”，入口回甜带蜜味，具有幽远怡人的兰花香，其韵味被称为“观音韵”。除铁观音外，用黄旦品种制作而成的“黄金桂”，汤色金黄有奇香似桂花，也是闽南青茶中的珍品。3.广东乌龙茶以广东潮州地区所产的凤凰水仙和凤凰单枞最为著名。凤凰水仙，又名广东水仙、饶平水仙，无性繁殖系，属小乔木型、大叶类、早生种。原产广东省潮安县凤凰山，栽培历好茶叶有哪些史悠久，湘、赣、浙等省有少量引种。植株较高大，树姿较直立，分枝较稀，叶片呈稍上斜状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶面较平，叶身稍内折。春茶3月下旬萌发，一芽三叶盛期在4月中旬，百芽重86.2克，芽叶肥壮、少茸毛、淡绿色，结实力较强，产量高，最高亩产达400千克。春茶鲜叶含氨基酸3.19％、茶多酚24.31％、儿茶素总量12.19％。制乌龙茶，香气高浓，汤色金黄，滋味浓郁，甘醇耐泡，品质优良。制红茶，香气高，汤色红艳，茶汤冷后呈“乳汤”。凤凰单枞，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。单枞茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制红茶多少钱一斤茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有各种花茶及功效大全朱砂红点，冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。4.台湾乌龙茶台湾所产的乌龙茶，根据其萎凋、作青程度不同分台湾乌龙和台湾包种两类，“乌龙”萎凋、作青程度较重，汤色金黄明亮，滋味浓厚，有熟果味香。台湾包种选用青心乌龙、台茶5、12、13号品种为原料制作而成。台湾包种因发酵程度较轻，叶色较绿，汤色黄亮，滋味近似绿茶，深受各类人士喜爱。以上就是关于乌龙茶主要产地的介绍了，不管是哪个产地的乌龙茶都很优秀！
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