绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类,主要出产于春季。
对于爱茶人人来说,春天喝绿茶喝的不仅仅是那一口鲜,更是一份心情,只有喝到了绿茶,春天才算真正来临。
根据往年的经验、各地气候及产茶的种类,杯小茶给茶友们整理了一份春茶上市时间表,供大家参考。
时间 |
省份 |
茶名 |
二月下旬 |
四川 |
宜宾早茶 |
三月中旬 |
浙江 |
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三月下旬 |
江苏 |
洞庭碧螺春 |
四川 |
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清明前后 |
安徽 |
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浙江 |
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河南 |
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四月上旬 |
安徽 |
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四月中旬 |
安徽 |
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总的来说,四川的宜宾早茶是国内上市比较早的绿茶。
接着西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、安吉白茶等也会在清明节前先后上市,即所谓“明前茶”。
而六安瓜片和太平猴魁因原料嫩度不需要太高,所以采制时间晚一些。
以上时间表仅供参考,具体上市时间会根据每年的天气状况而有所变化。如果天气好且气温高,时间会提前;而如果遭遇冻害或雨水天气,时间则会推迟。
巧用绿茶消除疲劳能消散你心中的烦闷
巧用绿茶消除疲劳
我每天工作很忙,回家也很累。那么,我是怎么让自己的心态处于一个平衡的状态的呢?其实说起来,这个窍门谁都会。
我们可以买一些好茶叶,最好是新鲜的绿茶。晚上劳累了一天,到家了之后,刷干净一个玻璃杯,沏绿茶,最好要浓一点。你要感受沏绿茶的过程,沏完之后,先不要喝。大晚上的沏这么浓的茶,喝了也睡不着觉,对身体还不好。沏完了之后,你去闻味道。把水倒掉,留着里面绿绿的一些茶叶,你就在那儿看。很美啊,尤其是好茶叶。你一闻,茶香就飘起来了,就能带走一天的疲劳和一天的烦恼。你那烦恼也好,浊气也好,就都消散了。
看我说得这么神奇似的,真的有效吗?你也可以试一试。只你要坚持,享受这个沏茶的过程,品茶的乐趣,通过你的眼睛,用你的鼻子去闻一闻,一定能消散你心中的烦闷。这也是使你的情绪达到和谐状态的一个小窍门。
整理自中国城市出版社《养生看体质》
作者:孔伯华中医世家嫡系传人孔令谦
冬天喝绿茶,真的伤身吗?
对于秋冬季是否合适喝绿茶的问题,各方茶友都持有自己的建议和理由。
有人说春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶,所以冬天要喝红茶,不能喝绿茶。还有人说,绿茶性寒凉,冬天不宜饮用绿茶的,冬天喝绿茶容易损伤脾胃。但也有人说,绿茶有很好的保健功效,冬天也同样可以饮用。
那问题来了,冬天真的不能喝绿茶吗?冬天喝绿茶真的会伤身吗?
人们普遍认为,夏季适合饮绿茶,夏季炎热,骄阳似火,人的体力消耗很多,精神不济,品绿茶,可清热,最能祛火,生津止渴,消食化痰。而冬季寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,绿茶性寒,不利于冬季喝绿茶。
事实上,比起发酵的黑茶、红茶、乌龙茶,绿茶较完整地保留了茶中的天然物质,对人体的保健功效相对较高。
世界卫生组织公布的十大健康食品中有绿茶、大蒜、西红柿、蓝莓、果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、菠菜和葡萄酒。经科学研究证实,绿茶中含有的内含物质对防衰老、抗癌、防癌等具有特殊效果,为其他茶类所不及。
绿茶也并非不适合冬天饮用。到了冬天,人们多喜爱食用火锅、烧烤等热量大且油腻的食物,这时一杯绿茶能更有效的消脂去腻。
绿茶是唯一不发酵的茶,保留了茶叶中最原始最丰富的物质,其含有的维生素C、茶氨酸、儿茶素等几乎没有被破坏,保存的相对完好。
这些物质具有改善人体情绪,缓解疲劳、甚至抗抑郁的效果,可以摆脱与冬季有关的“季节病”,比如冬天感觉整个世界变得冷冷清清,没有生气,人也变得懒散,无精打采。
冬季不敢喝绿茶,顾虑大多在于绿茶属于寒性茶。其实并不是冬季不能喝,而是怎样的体质不能喝。如果您是燥热体质,那冬天也不影响喝绿茶,就像火性体质在冬日也一样不适宜大量饮用红茶。如果是体质偏寒和脾胃虚弱的人应该少喝,而不是不能喝。
不过,用一些小混搭的方法,效果就不一样,例如核桃仁、菊花等,这样既可以减少绿茶自身的寒性,不会伤害脾胃,也能尽享绿茶的保健功效。
冬季巧喝绿茶之搭配秘方
大核桃仁+绿茶
材料:大核桃仁10克,绿茶2克,白砂糖5克。
做法:将大核桃仁炸酥后研碎,拌入绿茶、糖,加入适量开水冲泡5分钟即可。
功效:每天1杯,分3次饮用,润肺定喘,补气养血,滋补强身,可治肾虚腰痛、脾胃虚弱,还可以强化脚部、腰部力量,适合腰肌劳损、气喘者饮用。
板蓝根+绿茶
材料:板蓝根5克,绿茶1克。
做法:将以上材料用沸水冲泡即可。
功效:日常饮用,清热解毒,清咽利喉,预防流行性感冒和呼吸道感染。
薄荷叶+绿茶
材料:薄荷叶2克,绿茶3克。
做法:将上述材料泡水饮用即可。
功效:清热除烦,清肝润目,消积导滞。头晕时饮用,每天1杯,可有效缓解不适。
菊花+绿茶
材料:菊花10克,山楂5克,绿茶5克。
做法:将以上材料用沸水冲泡即可。
功效:清肝明目,祛风疗毒。每天1杯,可降压安心
冬季并非不适合喝绿茶,相反喝一杯热茶,既能抵御寒冷,恢复元气,亦能增强自身的体质。当然,如果能搭配上一些小食材就再好不过了。
不管喝什么茶,最适合自己的才是最好的。
节后最推荐喝绿茶勿逢饮必茶
节后最推荐喝绿茶 勿逢饮必茶
欧洲发行量最大的德国《图片报》近日评出了“十大健康美食王国”,中国仅次于日本和新加坡,排在第三名。因为中国人是世界喝茶冠军。
空军总医院营养科主任刘东莉介绍,茶保护健康最重要的秘密武器就是茶多酚。茶多酚有极强的抗氧化作用,能够清除人体中的自由基,延缓衰老。另外,茶叶中还含有不少的异黄酮,能有效地保护心脑血管。
春节中大鱼大肉吃得多,节后喝点什么茶合适呢?刘主任建议,一杯绿茶既解油腻又提神。因为绿茶是生茶,没有经过炒制,其中的茶多酚、维生素、矿物质等保留最多,帮助脂肪代谢的能力最强,提神的能力也最强。
特别提醒,喝绿茶,以上午一杯淡茶为宜,不要逢饮必茶。