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大悟绿茶的生态环境介绍

2019-03-29 访问量: 43 茶礼仪网

大悟绿茶的生态环境介绍

孝感市大悟县位于湖北省东北部,地处大别山西端南麓,跨长江、淮河两大流域,境内四季分明,年平均气温14.9—15.7℃,降水量在1049—1170毫米之间,无霜期在227—242天。

《湖北省气候志》记载,大悟县地处南北分水、上下气流过渡带,雨量充沛,海拔300米以上的山区多云雾、少日照。出露地层主要由前震旦纪地层和侵入岩构成,以花岗岩、片麻岩等为主,土壤多为黄棕土。土壤呈微酸性,土壤中矿物质营养丰富,富含磷、钾、钙、镁、铁、铜、钼等中微量元素。

大悟绿茶茶树生长在大悟县境内海拔300米以上地区,终年云雾缭绕,枯枝落叶多腐烂为土,为有机质丰富的森林土,pH为4.5—6.5,土壤有机质含量≥1.5%,土层深厚松软。相对湿度一般为80—90%。土壤相对含水量70—80%,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,非常有利于茶树生长。

大悟县介于北纬31°18′—31°52′高纬度地区,是公认的茶叶优生纬度,这里的温度、湿度等外在因素,特别适宜茶树生长,昼夜温差大,有利于内含物的积累。大悟县优质的气象因素、特定的地理特征,形成了大悟绿茶特殊的品质。

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金寨翠眉用多少度的水来泡

金寨翠眉适合用80度左右的水来泡。金寨翠眉冲泡的时候不宜用100度开水,高温开水冲泡金寨翠眉会把金寨翠眉的嫩芽烫坏。

金寨翠眉的简介

金寨翠眉产于安徽省六安市金寨县,为中国名茶之一。

金寨翠眉生长在国家级生态示范区——金寨山区,那里山高林密,云雾弥漫,空气湿度大,年降雨量充足,具备了良好的产茶自然环境。更为奇特的是,蝙蝠洞的周围,整年有成千上万的蝙蝠云集在这里,排撒的粪便富含磷质,利于茶树生长,因此,它不但具备一般茶区气候温润,土壤松软等自然条件,而且还有山高谷深云如海、溪间边不湿度大、岩翘坡陡日照短、林不葱茏水土好等特点。加之茶区果竹花木相间,多种植物共生,漫射光充足,形成里茶叶的独特品质。

金寨翠眉的产品特点

“金寨翠眉”其特点形状匀齐,碧绿显毫,泡开后如秀眉坚立杯中,汤色清澈绿明,饮之甘甜爽口,特有浓香馥郁持久,具有提神健胃、清热解毒,减肥抗衰老之功效,诚居家旅行,馈赠亲友之佳品。“金寨翠眉”经检测符合无农药污染“天净”产品质量标准。纯天然,无污染。因山高气寒受云雾之滋润,集天地之精华,其汤色清澈、色泽鲜美、滋味醇厚、香气醉人。叶底幼嫩明亮,冲泡时嫩芽在杯中三浮三沉,犹如万笋林立,令人浮想联翩,心旷神怡,风味别具一格。

绿茶金寨翠眉

绿茶,俗称乌龙茶,是绿茶的商品名。

绿茶对许多人来说听起来不熟悉。说到乌龙茶,师傅已经不熟悉了。绿茶通常被称为乌龙茶。乌龙茶是绿茶的商标名。绿茶以其香味和醇香而闻名于国内市场。

明末清初,武夷岩茶是第一种绿茶,目前的绿茶制造技术传入闽南、广东和台湾。近年来,湖南、江西、四川等地也有大量消费。一些台湾茶商甚至引进了适合制作台湾绿茶的茶叶品种、先进的泡茶设备和台湾绿茶的加工技术,都停止了上述地区的消费和生产,但质量差、意志强的情况却没有得到承认。

烘青绿茶是如何制作出来的


烘青绿茶是如何制作出来的

烘青绿茶是绿茶的一种,外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇,较沿海地区较多,像是福建、浙江等地。那么烘青绿茶是如何制作出来的?

烘青绿茶的制作工序大概分为:杀青、揉捻、干燥三个过程。

1.杀青

其杀青、揉捻工艺基本上与眉茶、珠茶相同,仅干燥过程中采用烘焙。 烘青绿茶的初制工序中的杀青,基本上与眉茶操作方法相同。

2.揉捻

至于揉捻工序,要根据烘青大部分内销耐泡、条索完整的要求特点,揉捻程度要比眉茶轻些。揉捻时最好采用分筛复揉,(老嫩混杂叶)。

3.干燥

烘青干燥工序,分为毛火烘焙和足火烘焙两种,现分述如下: 毛火烘焙: 采用高温薄摊,快速烘干法。温度80-90℃,每笼摊叶3-4斤,均匀摊在烘笼口,中心较厚,四周稍薄,叶摊好后,再置于火炉上。每隔3-4分钟翻一次,手离摊叶5cm处有热感,感到有温度,将烘笼取下,置于竹盖上,以免茶未落入火炉,产生烟味,影响茶叶质量,烘约15分钟,达六七成干,茶叶稍硬有触手感觉,即可起烘摊晾半小时。 呈火烘焙: 采用低温慢烘法。温度70℃左右,每笼摊叶4-5斤,每隔10分钟翻拌一次,(翻拌方法同毛火一样,手势要轻)。当手揉茶叶成粉末时,即可下烘,呈火烘焙,历时60分钟左右。

烘青绿茶是如何制作出来的? 简单来说,就是用烘笼进行烘干出来的,它经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。