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茉莉花茶有什么功效

2018-03-19 访问量: 142 茶礼仪网

  茉莉花茶是什么茶呢?茉莉花茶有什么功效?茉莉花茶对人体的好处有哪些呢? 茉莉花茶是绿茶吗?要弄清这个问题,我们得首先了解绿茶和茉莉花茶是什么茶?茉莉花茶有什么功效?下面就一起去了解下关于茉莉花茶的一些功效吧。

茉莉花茶有什么功效

  根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

  茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。

  有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用,试验表明,其杀菌作用有明显差别,其中茉莉花茶抗菌效果最强。茉莉花茶,主要是茶与花窨制过程,茶叶充分吸收花香的成分,使其既有茶香,又有花香。

  以上便是为大家准备的内容“茉莉花茶有什么功效”,我想相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对茉莉花茶的功效也有更深一步的认识了吧。同时也能对您的茉莉花茶的知识积累也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。

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警惕!!喝茉莉花茶的注意事项

茉莉花茶具有绿茶的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此,它也是全球最佳的天然保健饮品,但平时大家喝茉莉花茶要注意以下几点事项。

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注意事项1:饭后一小时喝茶最好

茉莉花茶的作用虽然很多,但饭后立即喝茉莉花茶的朋友,一定要注意咯!饭后立即喝茶,茶水会冲淡胃液,影响食物消化,同时还会给胃增加负担,因此,最好在饭后一小时再喝比较好。

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注意事项2:不要喝隔夜的茉莉花茶

追寻福建茉莉花茶飘香的源头

福建茉莉花茶曾一度是福建的骄傲,自上世纪30年代至90年代,福州人都好喝茉莉花茶,然而这种曾经风靡全国的花茶如今却渐渐走向其“命运”的低潮。

福建由于处在亚热带季风气候区,雨水充足,气候温和,土壤肥沃,生产有极其优质的茉莉花,因此从1851年茉莉花茶商品性生产以来,福建茉莉花茶发展得很迅速。上世纪30年代生产达到高峰期,到1978年产量达到近1万吨,创下纪录,上世纪80年代末到90年代初产量1.5万吨达到历史最高。与此同时,福建茉莉花茶供应全国二十多个省(市)区,约占全国花茶产量的60%以上。

由于福建特殊的土壤、气候,所产茉莉花蜜味醇香,且富含营养成分,福建制茶人在长期的生产中积累了丰富的制茶经验,其烘青品质清香醇和,很适应茉莉花茶品质要求,加上精湛的窨茶工艺,加工的茉莉花茶香气鲜灵浓郁,茶味花香融为一体,具有独特的“福建味”,迥异于其他地区,长期以来深受国内外消费者的喜爱,许多北方人认准的茉莉花茶就是“福建味”。然而,即使是畅销已久的“福建味”,如今的市场却开始渐渐走向低潮。

究其原因,据了解,花茶是劳动密集型行业,上世纪90年代,随着沿海对外开放,劳动力成本越来越高,茉莉花种植及花茶生产逐渐向西部转移,逐渐出现了“福州花茶广西窨”的现象。原因是上世纪80年代,广西等西南地区紧抓茉莉花基地建设,广西不断发展茉莉花的生产,并将供销市场建立管理得十分规范,使广西拥有了全国最为广大的茉莉花源和最有效的代工窨花生产与管理,各地茶商都将茶叶运至广西加工,就像福州早期为北方茶叶加工香片的历史重现,而1994年广西茉莉花产量也首超福建。此外,上世纪90年代以来,榕城人饮茶的习惯也有了改变,许多饮茶人已逐渐倾向于饮用闽南的乌龙茶,而也正因乌龙茶的‘风生水起’,其概念深入寻常百姓,土生土长的福建茉莉花茶,也开始逐渐被人们所淡忘,慢慢远出了人们的视线。

茉莉花茶能增强人体免疫功能,能促进大脑功能,保护神经细胞,清凉明目,还有镇静止痛的作用,上世纪80年代福州曾有四五百家花茶厂,如今却所剩无几……为此,长期从事茉莉花茶研究的陈金水老师呼吁:“在现在茶叶消费多元化的态势下,有必要加强茉莉花茶的正面宣传,让更多的年轻人来了解茉莉花,要从科技入手,多方面努力重振福建茉莉花茶品牌市场。”

茉莉花茶那种好-普洱茶好还是乌龙茶好

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普洱茶好还是乌龙茶好普洱茶好还是乌龙茶好?不管是普洱茶还是乌龙茶都是很好的茶叶,它们都包含了不同的品种,不同的品种有不同的等级。不同等级的品质不同,等级越高的品质越好。

普洱茶的品种

茶树种类

1、以茶种分类:阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)

2、以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型

3、以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)

4、以市场自然分类:古树茶、野放茶、台地茶(狭义)

5、以中国茶的茶树品种划分

茉莉花茶那种好

6、其它一些分类

1)云南大叶种:不是茶种,也不是茶树品种。将此说法用于界定普洱茶原料,很容易将一直作为普红茶什么茶好喝洱茶原料的阿萨姆种中、小叶茶排除在外。



2)老树茶与大树茶:与古树茶一样,是市场上逐渐形成的对于树龄的表述。它们与古树茶之间的区分与古树茶、野放茶的区分相仿。

茶叶品类

“普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

乌龙茶的品种

武夷山茶叶:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种。

台湾茶叶:文山包种、洞顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙(又名“膨风茶”、“香槟乌龙”)、东方美人

四川茶叶:罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。

广东茶叶:凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞

好绿茶

安溪县茶叶:安溪铁观音、安溪黄金桂、安溪四进名茶铁观音价格色种

永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。

除此之外还有:

浪菜:采摘多为白叶水仙种,叶色浅绿或呈黄绿色。

岭头单枞:又称白叶单枞。

石古坪乌龙:以潮安石古坪采制的品质最优。

普洱茶的等级

普洱茶的等级分为特级、一级、二级、三级、四级、五级。

乌龙茶的等级:

以铁观音为例,广西绿茶铁观音的等级分为特级、一级、二级、三级。

以大红袍为例,大红袍分为特级、一级、二级。

除了等级,根据茶青产地不同,还分为:正岩,即茶青采自武夷山风景名胜区,品质最好;半岩,即采自武夷山风景名胜区周边;洲茶,即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇。

不管是普洱茶还是乌龙茶都能分为不同的等级,不同的等级有着不同的品质。在普洱茶和乌龙茶中选择的时候我们需要先确定品种,在根据品种来确定茶叶的好坏。