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茉莉花茶如何区分好坏

2018-03-19 访问量: 208 茶礼仪网

  可能对于刚接触到,茉莉花茶的茶友们对如何区分茉莉花茶的好坏还不太清楚,特别是现在生活越来越来好,很多的不良商家以次充好来麻痹茶友们的眼睛,今天小编就讲讲大家茉莉花茶如何区分好坏,下面我们就一起来看看吧。

茉莉花茶如何区分好坏

一看:看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的,而且芽头的条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有,则茶叶品质一般。

  二闻:如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味,像焖过似的。

  三泡:现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错,但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时,消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下,好茶叶泡开的茶很清透,反之则浑浊。当然,消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香,那你选购的一般是好茶。反之,如果喝到嘴里苦涩发麻的,很可能是夏暑茶,品质不会太好。

  识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价

  一般来说,绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜。这些特征都是好茶的体现。

  购买散装茶时,可以用两个手指捏茶条,如能研成粉末的,说明茶叶较干燥,其水分含量约在6%—7%,是合格的标准。如不能研成粉末,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿,干燥度不足,其含水量常在9%以上,不宜购买这种高含水量的茶叶。另外抓起一些嗅之有茶香,无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期,一般小包装茶超过一年以上者,极易吸湿变质。另外,购买时要注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对茉莉花茶如何区分好坏也是有一定的了解了吧。

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茉莉花茶的作用与贮存


茉莉花茶的作用与贮存

芬芳美丽的茉莉花茶,一直有着“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。 那么茉莉花茶有什么作用?应如何贮存?

先来谈谈茉莉花茶的作用。研究表明,茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜.面色暗哑无华,有排毒养颜的功效!对肝也有好处 ,男女皆宜。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

下面再来谈谈茉莉花茶的贮存。影响贮存中茉莉花茶品质变化的因素,主要为温度含水量、氧气和光线,在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气,而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量,最好能保持在5%以下,则品质变化较慢。茉莉花茶成品茶出厂水分含量多接近8%。因而对湿度更加敏感,而周围环境的相对而言湿度直接影响茶叶的吸湿速度。所以散装中。比较理想的条件是温度在5度以下,相对温度为50%左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑而采取略高的温度。

由此来看,茉莉花茶有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用,最好贮存在低温干燥的仓库。

茉莉花茶的禁忌-为您盘点云南普洱茶的好处

茶叶冷柜冻 茉莉花茶的禁忌-为您盘点云南普洱茶的好处



为您盘点云南普洱茶的好处

近年来云南普洱茶受到男女老少的茉莉花茶的禁忌青睐,皆因云南普洱茶的好处很多,适合各人群,今天就小编就整理了云南普洱茶的好处跟大家分享。



1、茶性温和,不伤胃

都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了,喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

2、具有科学根据的天然保健饮料

普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效好。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。

3、易冲耐泡,操作方便

可用大壶冲泡,大杯或者大碗饮用。

4、容易保存

多数人把普洱茶往床下一堆就不再管了。存放应该注意的是:不要密封,要让它透气,因为普洱茶是活的有机体,成型后还在不停的发酵,十年百年都可以一直继续下去。

5、普洱茶是可以喝的古董

喝普洱是体验生命的过程,是在喝历史。“可饮、可藏”是普洱的双重特点。“价比黄金贵”,是时间换来的效益,是一种隐性资产,也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性,投资普洱茶是今后的一个新热点。

普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。

6、防冷症

福建绿茶

冷症为血液循环不良的结果,同时也是女性长有的症状。普洱茶具有促进血液循环,使身体温暖的功用,可在茶中放几片干姜,效果更佳。

7、改善便秘

习惯性迟延白茶是哪里产的便秘,因普洱茶内的普洱单宁有收敛作用,可使肠的活动更活泼,普洱茶亦可强力促进胃液分泌,帮助消化及通顺,故在每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁。

8、清净血液

由于生活品质提升,营养过剩,缺少运动,很容易造成胆固醇在血管壁中积存,引发中风,普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用,茶中并含有丰富的叶绿素,根据医学实验报导,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢,使人年轻焕发、精力充沛。

9、减肥

茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果较好的就是普洱茶。在临床实验中,让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3--10个月饮用普洱茶,结果发现其中70%的人,其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果,是办公室女性减去小肚腩的秘密法宝。

普洱茶较好在饭后饮用,每天1升最为理想。虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化。

普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到好状态。所以,当体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了,就是说我们不用担心瘦得太厉害,而可以放心大胆地喝。

以上就是关于云南普洱茶的好处的盘点,希望这样的介绍能给大家带来帮助。

每天喝玫瑰花茶能减肥

全国茶标委专家齐聚福州探讨茉莉花茶市场培育发展

">窨制茉莉花茶。

昨日,全国茶叶标准化技术委员会花茶工作组一届二次会议在榕举行。来自全国各地的茶界专家、学者、企业负责人百余人汇聚福州,深入探讨茉莉花茶市场培育与发展的相关问题。

与会专家学者认为,花茶作为我国的特种茶,目前在世界上还缺乏完善的行业标准体系和技术体系。全国茶叶标准化技术委员会花茶工作组组长杨江帆教授表示,随着肯尼亚、斯里兰卡等亚非地区中小国的茶叶纷纷涌入中国市场,再加上星巴克之类的大型跨国企业加入竞争,我国茶企面临的挑战越来越大。花茶企业应该主动融入“一带一路”战略,这样行业活力才能充分展现出来。

记者从会上获悉,花茶工作组今年将修订“茉莉花茶加工技术规范”标准,并组织申报“茉莉花茶冲泡与品鉴”标准。今年下半年,还将组织去国外调研市场,做好关于“福州市茉莉花发展规范”课题的研究,加快推进标准国际化进程。