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其他茶茉莉花茶是什么茶类的呢?大家都喝过茉莉花茶，对于茉莉花茶是非常熟悉的。在国内茶叶市场上茉莉花茶分为茉莉花花朵茶和茉莉花绿茶。喜欢喝茉莉花茶的朋友对于这两种茶都是非常喜爱的。下面就让我们来具体了解一下茉莉花茶吧。
茉莉花茶又叫茉莉香片，其是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的;茉莉花茶外形条索紧细匀整，毫峰显露，色泽油润黑褐，冲泡后香气浓郁、鲜灵持久;味道醇厚鲜爽;汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软;经久耐泡。其按茶胚可分为龙井茉莉花茶、毛峰茉莉花茶;按形状可分为龙团珠茉莉花茶、银针茉莉花茶;茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，素有“可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙”之美誉。
茉莉花茶的制作是很讲究窨制的;有“三窨一提，五窨一提，七窨一提”之说”;即制作花茶之时，需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后，都需筛出废花，然后再次窨花，再筛，再窨花，如此往复数次;这样就能制作出冲泡无数次香气仍存在的茉莉花茶。
茉莉花茶花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来;茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。
茉莉花茶有优有劣，怎样选购好的花茶呢?
一、茉莉花茶观其的形状：好的茉莉花茶所选用毛茶嫩度很好，以嫩芽者为最佳;
二、茉莉花茶闻其的香气：好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味;
三、茉莉花茶饮其味道：香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味的是好茶。
茉莉花茶所含的挥发油性物质，不仅具有行气止痛，解郁散结的作用，还可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，是止痛之食疗佳品;除此之外，茉莉花茶对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
茉莉花茶的外形和味道都是非常不错的，在冲泡之后的观赏性也是非常高的，建议大家在平常的时候多多饮用茉莉花茶，有利于强身健体。
介绍关于茉莉花茶品质鉴别及分类知识
在众多的花茶品种当中，说到最为令人陶醉和喜爱的莫非是茶中的珍品茉莉花了，而且每一年春季，茉莉花茶都是人们生活当中的必备饮品。不过有不少朋友在选购的时候都会缺乏一定的茶叶知识，对于花茶也有本身的特点和独有制作工艺，所以购买的时候要看准以下几个方面才能品味到这款春季的典型花茶。
一、观察花茶的外表形状
茉莉花茶都是挑选和混合了一部分的绿茶的茶坯和一部分的茉莉花花瓣，颜色都是带有沉重的黄绿色，摸起来的皮肤间会有一种稍稍粗糙的感觉，此外就是茶叶都是要通过工艺制作使得茉莉花的味道可以充分吸收而成的，所以色泽更加真实持久。茉莉花茶叶的外形会非常优雅细腻，叶子都是呈长条状。属于高档的茶叶当中除了叶子以外还会带有比较多细腻幼小的嫩芽，品尝起来就会让你感觉到更加醇口。
二、判断香气如何
茉莉花都是经过窨制后才出售市场的，所以对于好的茉莉花茶它接受的窨制工序要比普通的花茶的工序复杂得多，所以好的茉莉花茶叶在吸收了大量的花香后自然会带有更加醇的香气，而且气味闻起来非常清新淡雅，不会太重也不会快速散发气味，相反好的茶叶是能够在长时间内保存它的气味也不会轻易散发消失，而是能够恒久持续确保你每一次冲好茶后都可以品尝到最合宜的茶香。
茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指花香，仿似盛开的茉莉花香;浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度;纯度是指花香、茶香的纯正度，是否有其他异杂气味。高档花茶比较强调鲜灵度，一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺，制出的花茶鲜灵度、浓度都好，香气鲜灵浓郁芬芳，且花香持久性和耐泡度很好。第一，泡热嗅最易辨认异劣气，鉴别香气的纯度。如有陈霉、烟焦等异劣气味则为香气不纯。第二，泡辨别香气持久性和耐泡度，若第二泡花香浓度仍表现突出，说明该茶耐泡、持久，这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有的底香。
三、品尝花茶的味道
《GB/T22292-2008茉莉花茶》标准（全文）
标准简介
本标准规定了茉莉花茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以绿茶为原料，经加工成级型坯后，由茉莉鲜花窨制（含白兰鲜花打底）而成的茉莉花茶。
标准号： GB/T 22292-2008
标准中文名： 茉莉花茶
标准英文名： Jasmine tea
ICS： ICS 67.140.10
中标分类号： X55
发布单位： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期： 2008-08-12
实施日期： 20090301
前言
为使企业在组织生产、销售、经营中有据可依，保证和稳定茉莉花茶质量，维护产品信誉，保护消费者的利益，特制定本标准。本标准根据茶叶产品特征和生产、消费趋势，参照有关国际标准，对茉莉花茶的各项指标作了规定。
本标准的附录A为标准的附录。
本标准由农业部种植业管理司提出。
本标准起草单位：农业部茶叶质量监督检验测试中心、浙江省农业厅经济作物管理局、浙江省茶叶进出口公司。
本标准主要起草人：鲁成银、黄婺、金寿珍、魏群。
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1 范围
本标准规定了茉莉花茶的名称、等级、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签和包装贮运要求。
本标准适用于以茶叶为原料，经窨茉莉鲜花后加工而成的茉莉花茶。
2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB 191－2000 包装储运图示标志
GB/T 47893－1994 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T 500912－1996 食品中铅的测定方法
GB/T 500913－1996 食品中铜的测定方法
GB/T 500957－1996 茶叶卫生标准的分析方法
GB/T 6388－1986 运输包装收发货标志
GB 7718－1994 食品标签通用标准
GB/T 8302－1987 茶 取样
GB/T 8304－1987 茶 水分测定
GB/T 8305－1987 茶 水浸出物测定
茉莉花茶对孕妇的作用，主要有4个作用！
茉莉花茶具有一些排毒养颜的效果，它可以滋养皮肤，改善面色暗哑无华。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。是很多女性的挚爱，那孕妇能喝茉莉花茶吗？孕妇喝茉莉花茶有什么作用呢？
孕妇能喝茉莉花茶吗？
孕妇适量喝茉莉花茶有益。孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶，对加强心肾功能、促进胎儿生长发育是大有好处的。以下是孕妇喝茉莉花茶的好处：
1、茉莉花茶是一种优质饮料，它含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分。孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。
2、饮用茉莉花茶可以补充维生素C。没有饮茶习惯的孕妇好喝点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助吸收铁，还能增强机体抗病能力。
孕妇喝茉莉花茶的功效
1、茉莉花茶有松弛神经的功效，怀孕期间情绪易波动，这时准妈妈们不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
2、茉莉花茶可促进长发、润燥、生津、香肌、使平滑肌收缩等，是十分理想的美容佳品。准妈妈们若饮用茉莉花茶，怀孕期间同样美丽动人。
3、茉莉花茶具有性温的特点，是一种健胃的常用食品和饮品。体质虚弱的准妈妈不妨喝些喝茉莉花茶，以增加能量、补充营养。
4、茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美，提神醒脑。对于怀孕的妇女来说，咖啡并不是适合饮用的饮品，所以藉助茉莉花茶来提神不失为聪明的用法。
孕妇喝茉莉花茶的禁忌
许多花茶都具有药用价值，与中药一样，有一定的饮用禁忌，必须在医生的指导下食用，茉莉花茶也不例外。虽好处多多，但也得遵循科学的饮用方法，情况复杂的孕妇就更是如此。下面一起来看看孕妇喝茉莉花茶的禁忌吧!
1、茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，女性怀孕期间容易便秘，此时若饮用茉莉花茶，会加重便秘。
2、茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，神经衰弱或失眠症患者若饮用茉莉花茶，会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。因此，孕妇若患有神经衰弱或失眠症，应慎饮茉莉花茶。
3、茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。因此，孕妇若患有缺铁性贫血，应忌喝茉莉花茶。
4、茉莉花茶的茶碱会刺激体温中枢，加剧发热，因此发热病人不宜饮用茉莉花茶。女性若于怀孕期间发热，应慎饮茉莉花茶。
上面已经为大家介绍了孕妇喝茉莉花茶具有的功效和的注意事项，希望每个人都能做到健康饮茶！
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