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茶味就是人生之味
作者： 慧远
“饮茶的心，即是寂静安详喜悦的心，即是一个世界的魂。茶给了我们这种途径，给了我们这样的喜乐。”
品茶成为一种时尚，有关茶的书籍也风行一时——这些书籍或纵谈茶文化，或追溯茶的源流，或讲述茶的制作工艺，内容如何姑且不论，其文字本身也颇有参差，甚或良莠不齐。在新近出版的各种有关茶的书籍中，陈勇光先生的《茶悦》是一部更加注重个人品味的小书，品茶，却并不局限于茶，而是以品茶为引子，谈及自己品茶时的内心体悟与心路历程，从而将品茶延伸到日常生活的情趣与人生的境界。诚如陈先生在自序中所说的那样：“饮茶的心，即是寂静安详喜悦的心，即是一个世界的魂。茶给了我们这种途径，给了我们这样的喜乐。”
世间有着各种各样的痴者，有人痴于书，有人痴于画，有人痴于石……而陈勇光先生却痴于茶——他不仅善于品茶，同时更善于将品茶微妙的个体体验，融入进自己的日常生活中，并使之成为自己人生历练的一部分。陈勇光先生品茶,追求的其实是一种取意高远、自在心中的人生境界。陈勇光先生这样转引一位台湾茶人曾经说过的话：“少年饮茶，只喜青心乌龙，爱铁观音的清香，爱红茶之暖；中年饮茶，识得岩茶之味。晚年饮茶，却又只偏好陈茶。”原来，茶的每一种滋味都与一个人的生活境遇息息相关，其间或醇厚，或清浅，或先甜后苦，或先苦后甜，茶里既蕴藏着人生的诸般滋味，也契合着人生各个阶段的不同经历。当然，正是得自于多年品茶的经验，陈勇光先生才最终认定，茶的品质就是人生的品质，茶味其实就是人生之味。
陈勇光先生常常以人喻茶，以茶喻人。在他的笔下，“有似苏曼殊的率真放浪，有似纳兰性德的‘廿载疏狂世未容’”的牛栏坑肉桂；有清透、坦然，“澄澈深红，没有杂质，可谓赤子之心”的武夷山岩茶；有“若山中道人，又如风骨君子”的雀舌……陈勇光先生以为，每一片茶都自有深意，每一个茶人都自有所好，茶好，还要遇到懂茶之人；懂茶，方能去其奢贵，得其真味。一个蝇营狗苟的人是难以品出茶中真味的，因为他只想着身外繁华热闹的世界；一个混迹市井的人同样难以品出茶中真味，因为他对茶文化的内涵懵懂无知，又怎么可能品出融入茶中的人生况味呢？古人说“五色令人目盲，五音令人耳聋”，我们常常会被纷繁的世界所吸引，常常会为无谓的喜怒而劳神，品茶，则是与自然沟通最好的方式，很容易让人忘掉名利的世界，联想到森林、山川与河流。总之，人与茶，茶与人，原本就是彼此相应的，只有茶能够让人澹泊，只有澹泊之人才能懂茶，才能真正进入“茶悦”之境。
陈勇光先生讲述过这样一个有关茶人的故事，有一位素爱品茶的出家师傅，常在入夜时分沐浴、焚香，以极慎重之礼独自饮茶，且每啜一口，必盘腿闭目凝思。但他喝的却只是普通的铁观音，茶中甚至常见茶梗、粗叶，他怕喝多了好茶，会过于贪恋茶的滋味，反而忘掉了茶中真义。陈勇光先生试图以这个故事告诉我们，即便是寻常的茶品，若以宁静之心冲饮与品尝，也同样会有极不寻常的味道。所以，品茶既是一种文化，更是一种心境，有时，茶品本身是否贵重并不重要，重要的是胸怀一颗包容之心，保有一股平和之气，去品饮茶的一片温和，感受茶的百般情怀，才是一位茶人最好的态度。
凉处快“食罢茶瓯未要深，清风一榻抵千金”
人生就是一杯茶
伴茶圣以助茶香
保护胃，如何科学饮茶？
