原标题：喝茶温度过高 致癌风险增大
深圳晚报记者 崔华林
原帖：有研究称，喝茶温度不能超过70℃，若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。
鉴定结果：正确。
原因：因为食物入口时温度过烫，会对食道黏膜造成损伤，如果只是偶尔一两次，其自身能力尚能恢复，但若养成喝烫茶吃烫食的生活习惯，食道长期在被反复烫伤的情况下会增加罹患癌症的风险。此前有一项跟踪潮汕人生活习惯的研究表明，该地区食道癌患者比例相对其余地方较高。其原因之一就是潮汕地区的人以喝功夫茶、潮汕粥为生活习惯，且两者入口时温度均较烫。
饮茶的最佳温度在38℃～42℃，最高不超过50℃，饮茶时可以将手背紧贴在茶杯壁上，温度感觉到温热或稍热，即是饮茶的最佳温度。
（深圳市第二人民医院营养科主任 张茂祥 解答）
中国古代有一位神农氏，立誓遍尝百草，用来制药，以解除百姓疾病之苦，因此数次中毒，但他都凭借丰富的自救经验而死里逃生。 有一天，神农氏又进山采药，翻山越岭，不辞辛劳。到了中午，火辣辣的太阳在天上照着，不觉有些口干舌噪起来，便寻找就
发布时间：2019-04-01
阳光，一直都在忙着招呼积极生活的人。而每一天的阳光都是崭新的，无法复制的。你一天的生活是怎样开始的呢？ 生活是什么呢？ 悲伤的人会说：“生活就是我苦苦追寻的梦想与现实之间的遥不可及。” 快乐的人会说：“生活是舒爽的夏夜，那满
发布时间：2019-04-01
冬天饮茶的最佳时间 下午3：00左右喝茶。在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。 晚上
发布时间：2019-04-01
维生素C能促进膳食中非血红素铁的吸收，同时也发现植酸、草酸、鞣酸等能抑制非血红素铁的吸收。近年来，科研工作者以三氯化铁溶液为人体铁来源，通过对比试验发现，服用三氯化铁并饮水者，铁的吸收率为21.7%；服用同量三氯化铁而饮茶者，铁的吸收率仅
发布时间：2019-05-30
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
凉处快“食罢茶瓯未要深，清风一榻抵千金”
人生就是一杯茶
伴茶圣以助茶香
保护胃，如何科学饮茶？
