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原标题：沏上一壶好茶，不也是一种诗意的栖居吗？
扎根广州136年的中华老字号陶陶居首次走出广州。28日，记者从食尚国味饮食集团获悉，由该集团经营的陶陶居茶楼厦门分店12月1日将开业，卖点是主打粤味的广式早茶。（11月30日《南方日报》）
实际上，关于陶陶居能否结束“一女二嫁”的讨论，已经不是第一次。作为广州饮食业中的老字号之一，陶陶居近年来的“出嫁”之路走得颇有广式特色，既在扩大传统商业布局的基础上，呈现独有的品牌价值，也助推着广州饮茶文化的“动态传承”。有人认为，这种将老字号品牌和经营分离的做法，有损地方文化的品性，其实，这样的担心大可没必要。
相比于一些新兴文化来说，老字号招牌承载更多的其实是一份情怀，是当地人绵延下来的生活习惯，并且已经渐渐成为了人们生活的一部分，然而随着人们购物习惯和消费体验的变化，老字号品牌也面临着诸多考验。比如，老茶楼的定位可能是传统、大众化路线，但年轻人更喜欢的是优雅、时尚的茶餐厅，这就要求传统老字号茶楼，必须结合新兴的消费需求，做出新尝试。
从某种意义上来说，广州老字号品牌的出路，或许只能委托给市场。之所以这样说，是因为早茶文化的发展过程，本身就是岭南商业精神和生意之道的传承过程，面对众多新派茶楼的崛起，老字号茶楼要想在这种市场竞争中独树一帜，仅靠一点文化情怀是不行的，还需要更多的企业运营，以及品牌影响力的扩大。正所谓推陈出新、革故鼎新，其实广州老茶楼的更新迭代，更像是一种粤式早茶文化源远流长的过程，它早已超越饮食层面，成为了广东独特的人文传统。
笔者看来，广州饮茶文化的更新，不仅是在陶陶居这一家有所体现，大到文化品牌的重塑，小到每个广东人生活习惯的变迁，饮茶可谓是整个粤式文华浓墨重彩的一部分。这让笔者联想到自己的家乡成都的饮茶文化，和广式饮茶不同，成都人喝茶主要是为了休闲，并且需要配以相应的娱乐方式，比如打麻将、摆龙门阵等等，但二者又存在很多共性。它们其实都已经在我们的生活中深深扎根，仿佛有一天缺少了，就感觉丢了全世界一样。
对于这一点，有人表示深信不疑，很多人都说广东人很忙碌很着急，但其实，他们在生活方面的享受理念，不比任何地方的人要差。有一次，笔者和朋友走在街上，看到一家名为岭南酒家的店铺，她非要闹着进去看一看，虽然后来发现只是一家打着粤式招牌的火锅店，但她依然固执地说道：“就算以后再看到类似这样名字的店，不管卖的什么，我都想进去看看，就算东西不好吃，我也想坐下，就单纯坐着就好……”这可能就是我们经常说的那种归属感吧。
当然，光有归属感还不够，在“动态传承”的过程中，仍然需要政府、社会和市场多方合力。就像友人所说的那样，其实饮茶之意不在茶，是为了和朋友亲人能坐在一起，喝的东西和吃的东西已经是点缀，人们所看重的，是那种不管多忙，也不能让生活质量下降的理念。在纷纷扰扰中，能够抽空和亲朋好友点上几份点心，沏上一壶好茶，不也是一种诗意的栖居吗？（南方网宋潇）
凉处快“食罢茶瓯未要深，清风一榻抵千金”
人生就是一杯茶
伴茶圣以助茶香
保护胃，如何科学饮茶？
