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其他茶一款好的茶叶，不仅仅是需要在茶叶的制作过程要求精益求精，也与我们品茶者有很大的联系。学会怎样泡茶与品茶也是生活中一门极高的学问。尤其是像西湖龙井这样的极品好茶，在冲泡的时候更是要仔细。下面我们就来一起学习西湖龙井泡法吧!
西湖龙井泡法之品泉:西湖泉水众多，有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等，水质以虎跑最优。这种泉水含有较多的二氧化碳和对人体有益的营养元素，水色清澈明亮，滋味甘冽醇厚。虎跑泉还有一个很大特点，就是分子密度高，表面张力大，泉水高出杯沿2-3毫米而不外溢。
西湖龙井泡法之温润泡:龙井茶的冲泡，一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低，则香气、滋味透发不出来。
关于西湖龙井泡法有很多，上面只是介绍了冲泡出来效果比较好的两种泡法。其实在茶叶的冲泡过程中选用怎样的水来冲泡也是很重要的。一般选择天然的山泉水，并且水温控制在八十度左右的时候冲泡出的茶水香气最浓郁，口感最香醇。
每年西湖龙井上市的时间是多久?
西湖龙井每年上市的日子，对于茶客来说都是一件大喜事。在杭州，每年西湖龙井上市的日子，都是在四月初左右，每年都有开设专门的开茶节，这个节日的开幕，预示着当年西湖龙井新茶的上市。
西湖龙井每年上市的日子是多久?前面我们已经回答过了，西湖龙井茶上市时间在四月初，清明节之前，第一批上市的茶叶我们都称之为明前茶，也是绿茶之中最为翘楚的茶叶，随之而来上市的就是雨前茶，这也算是绿茶之中的极品茶。
每年西湖龙井新茶上市，消费者都会大排长龙，场面非常火爆。如果你有幸成为第一批品尝到当年西湖龙井的茶客，那么小编还是要提醒一句，西湖龙井新茶的饮用最好在储存半个月之后，因为新茶中的刺激性物质较多，贮存半个月就可以让其氧化掉，对于肠胃的刺激性较小，保健养生功效更佳。
西湖龙井新茶之所以那么受欢迎，是因为明前茶以鲜嫩而著称，营养价值最为丰富，但真正是因为这西湖龙井未经过发酵，鲜叶中的天然物质更多，对于身体的刺激性也不小，所以不要意味贪图新鲜。
有关于西湖龙井茶的诗句介绍
中国十大名茶之首的西湖龙井在茶界拥有不可撼动的地位，甚至有人说西湖龙井的诞生是不可复制的经典，也是茶界的瑰宝。那么小编相信大家都耳闻过西湖龙井的大名吧，西湖龙井无论是在色，还是香与味上那都是一流的。在历史上也是有着辉煌的历史。今天小编就来介绍一下有关西湖龙井的诗句。
中国十大名茶之首的西湖龙井茶可谓是上至帝王将相的口中，下至普通百姓的口中那都赞不绝口的啊。文人墨客留了下很多关于西湖龙井的诗句，至今还脍炙人口，啧啧让人称奇。有关于中国十大名茶之首西湖龙井中最为出名的，那还要说我们的大文豪苏东坡先生了，苏东坡当年在杭州当官时，西湖龙井就成为了他挚爱的茶叶了。“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”(出自《白云茶》)， “欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”这句就是先人苏东坡所留下的经典诗句，简直成为了西湖龙井的最佳写照。
还有元代虞伯生写的有关西湖龙井的诗句，他在《游龙井》里面留下了大量的与西湖龙井相关的诗句：徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。同来二三子，三咽不忍漱。西湖龙井的粉丝之中，最为大牌的恐怕要数是清朝的乾隆皇帝，他本人非常喜欢饮用西湖龙井，也随性即作了不少诗句流传“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在，笑我依然文字禅。”
中国人爱喝茶，从古至今，中国茶文化的传统影响十分深远，茶是我国千百年流传的文化，随着时间的推移，茶文化也有了不同程度的更新。对于茶客来说且饮且珍惜，这才是真正的爱茶。虽然我们都是凡夫俗子，但是在饮这西湖龙井时，偶尔读上几句于茶有关的诗句也是极好的。
西湖龙井冲泡方法的九个步骤详细解读
随着人们生活水平的提高，越来越多的人爱上了茶道，喜欢上喝茶，那么大家对于茶叶的知识了解多少呢，今天就给大家介绍一下龙井茶，都知道龙井茶的功效有许多，那么大家知道具体的喝龙井茶有什么好处吗?龙井茶的泡法是什么呢，小编就给大家一一介绍下。
西湖龙井的花样泡法
(一)初识仙姿
首先我们要先观察下龙井茶，我们可以看看龙井茶的外形是不是扁平光滑的，龙井茶的颜色是不是绿色的，龙井茶享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶;谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。
(二)再赏甘霖
杭州西湖有双绝，大家知道是什么吗?其实就是“龙井茶、虎跑水”，所以冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。
(三)静心备具
我们冲泡龙井茶的时候需要准备什么茶具呢?冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。
(四)悉心置茶
“茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。
(五)温润茶芽
采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。
(六)悬壶高冲
温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
(七)甘露敬宾
客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。
(八)辨香识韵
评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”;一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
(九)再悟茶语
绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。因此，当客人杯中的茶水见少时，要及时为客人添注热水。龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。
为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。”品赏龙井茶，像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸毫，看着碧绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
