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茉莉花茶应用广泛的花茶

2018-03-19 访问量: 159 茶礼仪网

  茉莉花茶是备受女性朋友喜爱的花茶。在口感和味道上都是非常不错的。在经常饮用茉莉花茶之后会感觉身体产生一些微妙的变化。茉莉花茶的功效是很多的,经常饮用可以疏肝明目,健气活血,下面就让我们看看茉莉花茶的保健作用吧。

茉莉花茶

  茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmine officinale,科名是木犀科,茉莉花茶有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,传统的茉莉花茶都是以普通绿茶为茶坯,但是现在出了一些创新花茶,以素有绿茶皇后之称的龙井茶为茶坯,龙井和广西横县茉莉鲜花拼合窨制而成,茉莉龙井打破了茉莉花茶无高端茶的概念,是茉莉花茶中难得一见的花茶珍品。

  茉莉花茶的功效有:

  疏肝明目

  茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

  减肥

  茉莉花茶中很多物质,比如肌醇、叶酸等都能调节脂肪代谢,对蛋白质的分解能起到了很好的促进作用。而且茉莉花茶中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂的含量,这不仅降低了动脉硬化发生的机率,还能减肥,所以平时多饮用茉莉花茶无论从哪一方面讲都是很有好处的哦!

  行气开郁

  茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。

  茉莉花茶的功效作用非常多,经常饮用茉莉花茶也不会感觉腻,建议大家在喝茉莉花茶的时候可以将茉莉花茶与其他的绿茶一起泡饮,这样的话就能够收到双重的效果了。

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教你怎样选购茉莉花茶

大家对花茶的熟悉程度不用小编再多做什么解释了吧,茉莉花茶算是花茶里最具有代表的种类,选择它的茶友肯定都还不少吧,可怎样才能选择到一款让自己满意的茉莉花茶呢?接下来带着你的好奇心跟随小编一起来看看教你怎样选购茉莉花茶。

教你怎样选购茉莉花茶

茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。在清朝时被列为贡品,有150多年历史。

福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶[1] 。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶[2] 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

观形

一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。

冲泡

选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。

闻香

好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

观色

茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。

  尝味

  购买时如条件允许,可坐下来品尝一下,观其汤色、闻其香气、品其滋味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

以上所述内容就是关于教你怎样选购茉莉花茶,大家看过文章内容之后有没有学会选茉莉花茶的技巧呢?特别是长期选用茉莉花茶的茶友们一定要多注意以上小编所提到的关于选购茉莉花茶的技巧哦!

茉莉花茶怎么冲泡茉莉花茶的饮用方法

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。那么茉莉花茶应该怎样饮用,茉莉花茶的饮用方法是怎样的呢?下面就详细介绍茉莉花茶的饮用方法。

茉莉花茶怎么冲泡茉莉花茶的饮用方法

茉莉花茶的饮用方法建议:用玻璃杯泡或瓷盖杯花茶冲泡,既能赏心悦目,又能娱乐口舌。

1. 份 量:4-6颗(根据自己喜好浓淡程度来加)

2. 水 温:约90~95℃(第一泡最好用沸水冲泡)

3. 水 量:约150~180cc

4. 浸泡时间:2~3分钟

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

以上就是对茉莉花茶的饮用方法介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

茉莉花茶的食疗价值介绍

茉莉花茶不仅具备茶叶的营养,而且它还具有独特的食疗价值,那么茉莉花的食疗价值都有哪些呢?下面来给你讲讲。

茉莉花茶的食疗价值:

1、生津止渴

茉莉花可以润喉去燥,适合容易口干,睡眠不足,讲话过多的人群,经常饮用可以使人清爽舒适。

2、化痰止咳

茉莉花茶都是对咽喉部有很好的湿润和物理治疗作用,适合有咽喉炎或者痰多的朋友。

3、抑癌抗瘤

茉莉花茶不但可以阻止癌细胞的生长,还能预防癌症,降低癌变的发生率。

4、抗衰老抗辐射

茉莉花茶具有极强的清除自由基的能力,能够抗衰来防辐射,最适合办公室一族饮用。

5、明目

可以有效治疗眼部干燥,适合眼睛容易疲劳,有视神经炎、近视等眼部疾病的人饮用。

6、利尿消肿

能够促进血液和水分新陈代谢,清除体内毒素和多余的水分,有利尿、消水肿食疗作用。

茉莉花茶的食疗价值介绍

虽然茉莉花的食疗价值很高,但是平时我们在饮用茉莉花茶的时候也要注意,空腹的时候尽量不喝,还有晚上还是以少喝或不喝为宜。