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中国茶道的精髓“和”的理念

2019-04-01 访问量: 30 茶礼仪网

中国茶道的精髓“和”的理念

 

  “茶道”,简单地说就是饮茶之道,是指沏茶、品茶的完整过程,其中的“道”,含有规律、方法、学说的意思。如果从哲学和美学的角度看,茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,通过沏茶、赏茶、饮茶等茶事活动,融入哲理伦理、道德的因素,通过饮茶的行为来修身养性、陶冶情操、品味人生、参禅悟道,在精神享受、心灵净化和人格操守等方面得到提升,以及有助于增进友谊、学习礼法等和谐氛围的形成。

 

  中国茶道的基本精神与日本茶道的“和、敬、清、寂”以及朝鲜的“和、敬、俭、真”相近,都受到中国儒家思想的影响。只是中国的茶道不像日本那样缘起于寺院,沾染了浓厚的宗教色彩,而是将儒、道、佛三家的思想融合在一起,具有广义性和宽泛性,因而对茶道的概括不尽相同。直到20世纪80年代伴随着茶文化的再度复兴,一些茶学家才意识到应该对中国的茶道精神给予约定俗成的概括。这样就出现了几种提法。不过笔者认为对于茶道的概括最精当的莫过于陈香白教授提出的“和”。他认为“和”是中国茶道精神的核心。根据陈香白教授的解释:“和”意味着天和、地和、人和,也意味着宇宙万物的和谐统一,并由此产生天人合一的和谐之美。他在《中国茶文化》一书中写道:“一个‘和’字,不但囊括了所有‘敬’、‘清’、‘寂’、‘廉’、‘俭’、‘美’、‘乐’、‘静’等意义,而且涉及天时、地利、人和诸层面。请相信:在所有汉字中,再也找不到一个比‘和’更能突出‘中国茶道’内核、涵盖中国茶文化精神的字眼了。”陈香白教授的话指出了中国茶道的精髓,深入浅出地解释了茶道的丰富内涵。

 


  这种“和”的理念,是中国茶道的灵魂,是“以儒治世,以佛治心,以道治身”的中国儒佛道三家思想相糅合的体现。这是源于《周易》的“保合大和”的哲学理念。“和”而阴阳协调,“和”而五行共生,“和”而天人合一,“和”更是中庸之道的基础。实际上,中国茶道就是通过茶事过程的实施,来引导饮茶者在美的享受过程中,完善品格修养,实现和谐安乐之道。我们从陆羽在《茶经》中对煎茶风炉的描述就可以看出:铁铸风炉属“金”,风炉放在地上属“土”,炉中烧木炭属“木”,木炭燃烧属“火”,风炉煎的茶汤属“水”。可见,煎茶的过程就是金木水火土等五行相生、相克并达到和谐平衡的过程。这就从一个侧面证实了五行共生、和合协调等理念是茶道的思想基础。

 

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