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怎样喝茶才是最优雅科学的

2019-04-01 访问量: 47 茶礼仪网

怎样喝茶才是最优雅科学的

 


 喝茶,要喝好茶。梁实秋说得实在:“但论品味,不问价钱。 ”细数好茶:安溪铁观音西湖龙井、苏州茉莉、洞庭碧螺春庐山云雾,云南普洱、湖南毛尖、六安瓜片武夷岩茶


   有了好茶,喝茶的其他讲究就是茶具和闲情了。用名人的话说:喝好茶,是要用盖碗的。泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的。


   喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。喝茶不为解渴,只在辨味。细味那苦涩中一点回甘。一位英国作家说过:“文艺女神带着酒味”,“茶只能产生散文”。而咱们中国诗,酒味茶香,兼而有之,“诗清只为饮茶多。”也许这点苦涩,正是茶中诗味。


 有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。不过要享这“清福”,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别的感觉。


来源:老年生活报

 

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