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金华茉莉花茶的特点

2018-03-19 访问量: 219 茶礼仪网

花茶的种类可谓是成百上千了,就它比较有代表性的茉莉花茶就有好几种分类。长期选用茉莉花茶的茶友们,不知道你们去市场上选购茉莉花茶的时候有没有遇到过特别头疼的问题呢?看着玲琅满目的茉莉花茶不知道从何下手,接下来我们要讲的就是金华茉莉花茶,跟随小编一起来看看金华茉莉花茶的特点。

金华茉莉花茶的特点

金华茉莉花茶,简称金华花茶,产于浙江省金华市,以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。

金华茉莉花茶,简称金华花茶,产于浙江省金华市,以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶(分1~6级)、茉莉炒青花茶(分为1~6级),以茉莉毛峰品质最佳。制作花茶所用毛茶一般均种植于海拔700~800米的高山上,兰溪毛峰即产于兰溪市的北山与蟠山上,举岩毛峰即产于北山上端的鹿田庄。其他多属山高、气寒、雨多、雾重、林茂、泉清,自然环境优越;土壤均为砂质红壤,土层深厚,结构疏松,富含腐殖质,有利于茶树生长及芳香物质的形成。

茉莉花的著名产地就在金华市罗店乡。其地之土壤、雨量、气候均宜,更有双龙洞清澈泉水浇灌,加之当地有众多富有经验的花农,精心培植,不仅产量丰富,且质量上乘,具有头圆、粒大、饱满、洁白、光润,含芳香量高等优点。用以窨制花茶,风味超群。

茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

以上所述内容就是关于金华茉莉花茶的特点,大家看完内容之后对茉莉花茶的了解有没有更加的深入呢?金华茉莉花茶算是茉莉花茶里比较具有代表性的一类了,希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。




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看一看孕妇可以喝茉莉花茶吗

  花茶根据其所用的香花品种不同,从而分为不同的种类。 其中以茉莉花茶产量是最大的,由此可见,它最受欢迎。那么,孕妇可以喝茉莉花茶吗?今天就为大家介绍一下孕妇可以喝茉莉花茶吗

孕妇可以喝茉莉花茶吗

  茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。

  在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。

  那么,孕妇可以喝茉莉花茶吗?茉莉花茶具有促进大脑功能,保护神经细胞;还有镇静止痛作用,对妇女“痛经”有一定疗效;茉莉花茶中的茉莉酮对男人前列腺炎、前列腺肿大也有防治作用。还能加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育等。

  孕妇可以喝茉莉花茶吗,毫无疑问这是可以的。事实上孕妇可以适量喝点茉莉花茶,对妈咪对胎儿都是有好处的,每天喝一杯茉莉花问题不大,而且对身体有益。

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茉莉花茶的饮用禁忌

  茉莉花茶的饮用禁忌,我们都清楚茉莉花茶具有解郁散结,除脂消食的作用,对于想保持苗条身材的茶友非常适合哟(但它却不具有减肥的作用)。那么就没有什么禁忌可言吗?下面就和小编一起来了解一下茉莉花茶的饮用禁忌吧。

茉莉花茶的饮用禁忌

  茉莉花茶具有白肤美肤的作用,能为女性朋友带来养颜养生的好处,偶尔喝茉莉花茶还能抗菌消炎呢,它可以为人体抑制多种细菌和治疗上火引起的目赤紅痛等症状。

  茉莉花茶的饮用禁忌:茉莉花茶本性寒凉,所以体质瀛弱的人不适宜喝过多,如果体质瀛弱的人经常饮用茉莉花茶,可能导致出现目眩,头晕,呕吐或体质下降等情况,所以体质瀛弱的人就尽量少喝茉莉花茶吧。

  茉莉花茶的饮用禁忌,体质灜弱者包括:身体不好的老人,小孩,肠胃不适者,以及经期女性,怀孕期女性,临产期女性,哺乳期和更年期的女性

  茉莉花茶的饮用禁忌,有些本身体质不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶,因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。

  神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶,因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神,使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。

  还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶,因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。

  茉莉花茶的饮用禁忌,看过以上小编的相关介绍大家心里应该也有一个数了吧,对于自己是不是适合和茉莉花茶,最后小编还要提醒大家一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶,因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗

茉莉花茶的冲泡方法冲泡茉莉花茶的七个步骤

说到茉莉花茶,应该有很多人都知道,它最大的特点就是香, 茉莉花茶“色香味”俱全,好像一件艺术品,茉莉花茶受到许多女士的喜欢,那么下面讲讲茉莉花茶正确的冲泡方法,冲泡茉莉花茶的七个步骤,一起来了解下吧~~

 茉莉花茶的冲泡方法冲泡茉莉花茶的七个步骤

茉莉花茶的冲泡方法 冲泡茉莉花茶的七个步骤

1、品饮高档名优茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡。

2、冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯。

3、用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,随即加上杯盖,以防香气散失。

4、冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来。

5、茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触。

茉莉花茶与水的比例为1:50,宜用矿泉水冲泡。用初沸开水稍凉至95左右,提高茶壶,使沸水从高处落下冲泡,随即加上杯盖。冲泡3分钟后,揭开杯盖,可闻汤中飘出的香气,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相协动作品茶香,使茶汤在舌面上往返流动1-2次品茶味。

茉莉花茶的冲泡方法冲泡茉莉花茶的七个步骤

冲泡茉莉花茶的七个步骤

⑴备具

一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。

⑵烫盏

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

⑶置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

⑷冲泡

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

⑸闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

⑹品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

⑺欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。