文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>花茶>茉莉花茶>茉莉花茶储藏>介绍茉莉花茶的保存方法

介绍茉莉花茶的保存方法

2018-03-19 访问量: 494 茶礼仪网

  茉莉花茶,又叫茉莉香片,科名是木犀科,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。今天小编就给大家讲讲茉莉花茶的保存方法,下面我们就一起来看看吧。

介绍茉莉花茶的保存方法

  茉莉花茶的保存方法

  1、罐藏法

  容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。

  2、塑料袋贮茶法

  选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

  3、热水瓶贮茶法

  可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的茉莉花茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

  4、冰箱保存法

  茉莉花茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损茉莉花茶茶叶的品质。

  5、应保持阴凉干燥

  要将茉莉花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让茉莉花茶变质。若将茉莉花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,比较理想的条件是温度在5度以下,相对温度为50%左右,一般可存放2年左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑,平时保存的茉莉花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对茉莉花茶的保存方法也是有一定的了解了吧。

有用+10
分享

探究茉莉花茶能减肥吗?

  很多女性白领非常喜欢喝花茶,但是面对琳琅满目的花茶我们需要选择哪种花茶才好呢?其实喝花茶除了是一种情调外更多的是喝出功效来,喝出保健来,喝出健康的身体。茉莉花茶是花茶中非常常见的一种,有人问小编,茉莉花茶能减肥吗?茉莉花茶有着很全面的功效和作用,那么茉莉花茶能够减肥吗?

  茉莉花茶有着非常高的饮用价值,常喝茉莉花茶可以保护我们的眼睛,特别适合长期坐在电脑前的人饮用,茉莉花茶还能抗菌和消炎而且能保护我们的肝脏。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。

茉莉花茶能减肥吗

  《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

  在回归自然的潮流中,简便的花卉美容法受到无数小姐、女士们的喜爱。花酒、花茶可饮;花粉、花泥,既能内服,又可外敷。菊花、旋复花、木犀花、紫玫瑰花可以美发;黄花、荷花、茉莉花可以减肥。在中医里,茉莉花还可作药引。据《中药大辞典》记载,茉莉花气香、味辛甘、性温,有理气、开郁、辟秽、和中的效能;茉莉叶味辛、性凉,有清热解表的效能,可用于夏季天气闷热、外感暑热感冒;茉莉根味苦、性温,有毒,有活血化淤、麻醉止痛功效,可治跌打损伤、筋骨疼痛。所以说茉莉花茶是可以减肥的,但是功效没有普洱茶功效大。

  上文我们介绍了茉莉花茶能够减肥吗,答案也是肯定的,只是效果不是很明显。我们知道茉莉花茶有很好的饮用效果,常喝茉莉花茶能带给我们健康的身体,还有减肥的效果,所以想要瘦身的朋友可以选择喝茉莉花茶。

茉莉花茶是非常特别的花茶

  我国是一个茶叶大国,对于茶叶的品种真是五花八门,非常之多。在茶叶里面茉莉花茶是非常特别的一个种类,它没有绿茶的那么复杂,但是茉莉花茶味道是不错的。下面就让我们共同来了解一下茉莉花茶是什么茶吧。

茉莉花茶

  什么是茉莉花茶,茉莉花茶是由茶坯与茉莉鲜花经过混合、窨制、最后茶叶吸收茉莉的香味制作而成。制作茉莉花茶的茶坯大多以绿茶为主,也有少部分的用乌龙茶或者红茶。

  茉莉花茶属于什么茶

  有的说属于绿茶,有的说应该属于乌龙茶。可谓众说风云,其实茉莉花茶应该归纳于花茶一类。虽然茉莉花茶是用绿茶的茶坯为或者用红茶茶坯及乌龙茶茶坯为原料来与茉莉鲜花加工混合制作而成的。但是其依然是属于茉莉花茶一类。

  茉莉花茶是一种加工茶,只是原料有涉及到了六大茶类之一。茉莉花的加工工艺的不同所以选择的茶叶也不同。而绿茶是六大茶叶当中唯一一个是没有经过发酵过的茶叶,所以绿茶是最适合做为茉莉花的制作原料。一般我们市面上所看到的茉莉花茶也是以绿茶为原料的。但并不代表茉莉花茶就是属于绿茶。

  茉莉花茶是花茶中的一种。午间泡上一小壶茉莉花茶,芬芳醉人的香味。让你的午后充满茉莉花茶。

  看了关于茉莉花茶内容的介绍,想必大家对于茉莉花茶有了更多的了解和感悟。想要购买茉莉花茶的朋友可以到市场上任何一个超市购买,价位是比较合理的。

茉莉花茶作为初春养生茶

中医学认为,春饮花茶好,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。春天万物复苏,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。

初春养生选花茶

眼下正值初春,万物复苏,阳生生发,为大地带来了无限的生机。 这个时期人们普遍感觉困倦乏力,就是通常说的“春困”。这个时候,喝上一杯浓浓的花茶,不仅芳香扑鼻,还能缓解春困带来的不良影响。 因为花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽。

花茶是集茶味之美、花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸附特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和制成的,常见的花茶有茉莉花茶、代代花茶、菊花茶等,其中以茉莉花茶最有名。

茉莉花茶因其独特的芳香深受消费者喜爱,近年来在国际市场也广受赞誉。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”

你该了解的花茶

茉莉花茶,又叫香片,是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。

茉莉花仍属于绿茶

茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花茶在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。茉莉花茶除了具备绿茶的保健功效外,还具有茉莉花的若干特效。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之首选。

花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水分、氧气等作用下,分解出芳香物质,随着生理变化,花的开放而不断地吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水分,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味由淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。

花茶的窨制传统工艺程序:玉兰花打底、茶胚与茉莉鲜花拼和、堆窨、通花、收堆和起花、烘焙、冷却、转窨或提花、匀堆、装箱。