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教你如何品鉴茉莉花茶

2018-03-19 访问量: 216 茶礼仪网

相信大家对花茶熟悉的程度已经不用小编再多做什么补充了吧,花茶里比较具有代表性的种类还算是茉莉花茶了,长期饮用茉莉花茶的茶友肯定都对它比较的了解吧,可是你们有谁会品鉴茉莉花茶吗?接下来带着你的好奇心跟随小编来看看教你如何品鉴茉莉花茶。

教你如何品鉴茉莉花茶

茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区,其茶香与茉莉花香交互融合,有"窨得茉莉无上味,列作人间第一香"的美誉。

在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

  具体泡饮程序如下

备具:一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用玻璃盖杯的。

  烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,然后去水,主要用于清洁茶具。

置茶:用茶匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

  冲泡:冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

闻香:茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动6次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。 欣赏:特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。

以上所述内容就是关于茉莉花茶的品鉴方法,长期饮用茉莉花茶的茶友你们有兴趣照着文章上的方式方法去品鉴茉莉花茶吗?反正小编很想去试一试呢!肯定很有趣吧,希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。



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解答:茉莉花茶价格是多少

  现在喝茶的人越来越多,大街小巷随处可见喝茶的老百姓。那么喝什么茶好而且价格也不贵,小编觉得茉莉花茶是不错的选择,小编身边的人都喜欢喝茉莉花茶,还越来越多。现在过年过节,大家都免不了要送点礼品给同事朋友什么的。因为茉莉花茶价格便宜而且作为礼品送人又不失体面,所以作为礼品送人是很多人的绝佳选择。那么关于茉莉花价格大家有多少了解的呢?

茉莉花茶价格

  在现在的各大网店里,小编浏览了各大商城里茉莉花茶的价格,如在天猫商城里

  立顿牌茉莉花茶,规格是2g*100包的茉莉花茶包的价格是59.50元。规格是100袋*2g的茉莉花茶的价格是50.00元 。

  老北京牌茉莉花茶,规格是200克的茉莉花茶的价格是70.00元。规格是150克的老北京茉莉花茶的价格是48.80 元。

  闽鼎牌的茉莉花茶,半斤包实惠装的茉莉花茶的价格是40.00元。

  以上是小编在网店里所了解到的有关茉莉花茶价格的一些信息。茉莉花茶价格的变动是随时的,有时候价格高有时候价格低。影响价格的因素是多方面的,例如气候,低温,暴雨等等,还有的就是原材料的品质等级,不同等级的茉莉花价格也不同等。

  总体而言茉莉花价格在网上都不贵,人人都买得起。而且现在网购是大家最热衷的一种购物方式。还有的是一些出门不方面的朋友们网购是最方便又最容易买到东西的方式。想要在网上购买茉莉花茶的朋友们,可以多逛逛几家商店对茉莉花茶价格有更多了了解,货比多家,争取以最实惠茉莉花茶价格买到称心如意的茉莉花茶。

茉莉花茶搭配什么冲泡好这样喝功效多多

茉莉花茶虽然很好喝,但如果多加一些其他东西搭配可能功效或口感更佳!那么茉莉花茶搭配什么冲泡好呢?我们来看一下吧!

【茉莉花茶搭配什么冲泡好】

1.茉莉花茶+玫瑰

茉莉花茶搭配什么冲泡好这样喝功效多多

把茉莉花茶和法兰西玫瑰按照1:2的比例泡成茶饮,制作成玫瑰茉莉花茶即可。经常喝能调理月经和痛经,有着很好的美容润肤的功效。除此以外,适当加入一些柠檬或者马鞍草,更是有着减肥瘦身的好处哦!

2.茉莉花茶+薄荷

茉莉花茶搭配什么冲泡好这样喝功效多多

薄荷中有着很好的清热解毒功效,非常适合夏天吃,搭配茉莉花茶一起更是有着极好的效果。制成的薄荷叶茉莉花茶能清新口气,明目清肝,提升解压以及清热去火哦。另外,茉莉花茶也可以搭配桂花一起喝,能帮助你恢复食欲胃口大开。

3.茉莉花茶+薰衣草

茉莉花茶搭配什么冲泡好这样喝功效多多

用薰衣草搭配茉莉花茶一起泡茶能安神养心以及舒缓情绪,还有着极好的美容养颜效果。再搭配上洋甘菊一起长期喝更是有着减轻胃痛的好处呢!

4.茉莉花茶+菊花

茉莉花茶搭配什么冲泡好这样喝功效多多

菊花一直有着出色的清热去火,防辐射以及清肝明目的好处,尤其适合春夏季喝。采用茉莉花茶和菊花搭配一起能促进气血循环和新陈代谢,还有着光泽皮肤养发护发的好处,长期喝更是能起到静心宁神以及降火清热的功效。

5.茉莉花茶+洛神花

茉莉花茶搭配什么冲泡好这样喝功效多多

准备茉莉花,洛神花以及绿茶,把茉莉花茶以及洛神花加入沸水中冲泡一次,然后加入绿茶再冲沸水浸泡五分钟左右就可以喝了。这款花茶有着非常好的抗衰老作用,最适合爱美女性喝了,让你变美变白!

6.茉莉花茶+荷叶

茉莉花茶搭配什么冲泡好这样喝功效多多

把茉莉花茶和荷叶放进沸水中冲一遍后,再放进另一个杯子里加入适量的沸水后,冲泡上十分钟左右即可饮用。这款茉莉荷叶花茶有着很好的通便消脂功效,还能为你排毒清热以及减肥呢!是女性朋友们的最佳选择!

现在这个时节喝茉莉花茶也是很合适的,朋友们可以采纳上面适合搭配茉莉花茶的材料哦~接下来我们再来看看怎么挑选茉莉花茶~

【怎么挑选茉莉花茶】

一 观察外观

挑选茉莉花茶前首先要观察其外观,在一般情况下特种的茉莉花茶原料的嫩度都是非常好的,也能很清楚地看到芽豪。而普通的茉莉花茶原料嫩度就比较差,外形看起来并不是那么均匀整齐,且条形比较松。

茉莉花茶搭配什么冲泡好这样喝功效多多

二 泡茶试试

通过泡茶更能展示出茉莉花茶是否优质,冲泡过后的茉莉花茶香气非常醇厚独特,汤色需要观赏,再品尝其滋味,冲泡五次左右就能看出好坏了。优质的茉莉花茶在冲泡五次后依然花香浓郁,而低廉的茉莉花茶冲泡三次时就已经淡然无味了。

三 看鲜度浓度

好的茉莉花茶是非常有鲜度以及浓度的,花香非常持久冲泡起来很耐泡。优质的茉莉花茶纯真度非常高,并没有其他异味或者杂味。高档的茉莉花茶茶芽非常精细,香气鲜灵浓度非常好,非常耐泡且花香很持久。

茉莉花茶搭配什么冲泡好这样喝功效多多

四 香气

高档的茉莉花茶还能通过泡热后分辨出来,泡热后的茉莉花茶香气中如果有烟焦,陈霉等劣质气味的话,那么这肯定不是优质的茉莉花茶。同时香气的持久性以及耐泡度也很重要,如果第二泡的香浓度依然非常出色的话,说明这茶非常持久耐泡,这样的茉莉花茶是很值得购买的。

好了,以上介绍的是关于茉莉花茶和什么搭配冲泡好、以及怎么挑选茉莉花茶等内容,希望能帮助到你,感谢大家的阅读~

福州茉莉花茶宣传片《茶城》明年在央视播出

中国普洱茶网讯:近日,仓山区人大常委会组织了仓山团市人大代表全面开展述职活动,记者从活动上获悉,市政府采纳傅天龙代表一系列建议,大力推动茉莉花茶产业发展,我市茉莉花茶年产值从原来的10多亿元增至今年的35亿元。为推进茉莉花茶产业与文化旅游相结合,我市还拍摄制作了讲述福州茉莉花茶故事的宣传片《茶城》,该片明年将在央视播出。

据区人大常委会负责人介绍,作为连任代表,自2007年首次当选市人大代表以来,傅天龙每年都向市人代会提交壮大茉莉花茶产业、弘扬茉莉花茶文化的建议,将做大做强茉莉花茶产业作为自己代表履职的重要内容,从自己创办春伦公司到参与福州市茉莉花产业联盟管理,从为花农争取政府补贴到开辟茉莉花种植示范基地,福州的茉莉花茶产业在他的带动下正一点点地复苏。目前,福州的茉莉花种植面积已从原先的不足1万亩增至2万亩,至2016年可望达3万亩。

在春伦公司,记者看到,为方便中小学生风雨无阻地前来观摩茉莉花茶制作工艺,公司新建了超大玻璃房。今年公司被纳入省工业旅游基地后,还接待了1万多名全国各地的游客。配合工业旅游基地建设,春伦新推出了以三坊七巷文化为背景的坊巷茉莉花套茶,这一既有创意又有文化的“伴手礼”成了游客们的最爱。

傅天龙告诉记者,今年市人代会上,他将继续提交有关茉莉花茶的建议。“今年福州茉莉花与茶文化系统获评中国重要农业文化遗产,明年我们还要继续申报世界重要农业文化遗产。目前在全国的茶产业领域中,只有普洱茶获评这一殊荣。茉莉花茶如能获评,福州又将新增一个烫金名片了。”来源:福州日报