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苏州茉莉花茶的冲泡方法

2018-03-19 访问量: 165 茶礼仪网

  一杯好苏州茉莉花茶自是要细细品味,因此,苏州茉莉花茶的冲泡过程相当讲究,规矩也特别多。那么,苏州茉莉花茶的冲泡方法什么怎么样的呢?下面就和小编一起看看苏州茉莉花茶的冲泡方法。

  1、杯具

  一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯。

苏州茉莉花茶的冲泡

  2、烫盏

  就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

  3、置茶

  用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

  4、冲泡

  冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

  5、闻香

  茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感。

  6、品饮

  经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下。

  以上便是小编对苏州茉莉花茶的冲泡方法的相关介绍,现在你对苏州茉莉花茶的冲泡步骤了解了吗?希望本文对你了解苏州茉莉花茶的冲泡方法有所帮助!

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探究茉莉花茶能减肥吗?

  很多女性白领非常喜欢喝花茶,但是面对琳琅满目的花茶我们需要选择哪种花茶才好呢?其实喝花茶除了是一种情调外更多的是喝出功效来,喝出保健来,喝出健康的身体。茉莉花茶是花茶中非常常见的一种,有人问小编,茉莉花茶能减肥吗?茉莉花茶有着很全面的功效和作用,那么茉莉花茶能够减肥吗?

  茉莉花茶有着非常高的饮用价值,常喝茉莉花茶可以保护我们的眼睛,特别适合长期坐在电脑前的人饮用,茉莉花茶还能抗菌和消炎而且能保护我们的肝脏。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。

茉莉花茶能减肥吗

  《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

  在回归自然的潮流中,简便的花卉美容法受到无数小姐、女士们的喜爱。花酒、花茶可饮;花粉、花泥,既能内服,又可外敷。菊花、旋复花、木犀花、紫玫瑰花可以美发;黄花、荷花、茉莉花可以减肥。在中医里,茉莉花还可作药引。据《中药大辞典》记载,茉莉花气香、味辛甘、性温,有理气、开郁、辟秽、和中的效能;茉莉叶味辛、性凉,有清热解表的效能,可用于夏季天气闷热、外感暑热感冒;茉莉根味苦、性温,有毒,有活血化淤、麻醉止痛功效,可治跌打损伤、筋骨疼痛。所以说茉莉花茶是可以减肥的,但是功效没有普洱茶功效大。

  上文我们介绍了茉莉花茶能够减肥吗,答案也是肯定的,只是效果不是很明显。我们知道茉莉花茶有很好的饮用效果,常喝茉莉花茶能带给我们健康的身体,还有减肥的效果,所以想要瘦身的朋友可以选择喝茉莉花茶。

茉莉花茶哪里产的好中国最大的茉莉花茶产地在哪里?

茉莉花茶大家应该都比较熟悉吧,茉莉花茶是中国十大名茶之一,也是生活中最常见的茶。适合于大众人群饮用,相信你的身边也有很多人在喝茉莉花茶,那么茉莉花茶哪里产的好?中国最大的茉莉花茶产地在哪里,一起来了解下吧~~~

茉莉花茶哪里产的好中国最大的茉莉花茶产地在哪里?

茉莉花茶哪里产的好 中国最大的茉莉花茶产地在哪里?

茉莉花茶哪里产的好

一、福建茉莉花茶

它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫。福建的茉莉花茶历史悠久,早在16世纪即有制作此茶的记载。清咸丰年间(1851~1861)已大量生产。新中国成立后,福建茉莉花茶的产、质量不断提高。

1、龙团珠茉莉花茶

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

2、政和茉莉银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

二、浙江金华茉莉花茶又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。

茉莉花茶哪里产的好中国最大的茉莉花茶产地在哪里?

三、苏州茉莉花茶

产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成。

四、四川花茶主要以四川蒙山为产地的青坯,它采用独特的制作工艺,香气纯天然,茶香混有花香,耐泡度很高。

中国最大的茉莉花茶产地在哪里?

南宁市横县的茉莉花种植历史悠久,据说已经有几百年的历史了。总体来说,横县出产的茉莉花的花期较早,采收期相对较长,而且花蕾饱满品相好,花香浓郁,因此一直被全国各地茶商选为制作茉莉花茶的上乘原料。

具体一点说,广西南宁横县的茉莉花及花茶,好在以下几个方面:

一是规模产量世界第一。经过多年的扶持发展,目前横县的茉莉花种植面积约10万亩,全县计约30多万农民参与种植,称之“花农”;每年可出产茉莉花鲜花8万多吨,约占全国总产量的80%、世界的60%;农民种植茉莉花年亩产量800-****公斤,亩产值少则超万元,最高的近2万元;全县花农的茉莉花年销售收入达7亿元,产业年产值超过15亿元。

二是加工链条比较完整。横县的茉莉花茶加工,已经初步形成比较完整的产业链。目前,已经有北京张一元、浙江华茗园、台湾隆泰等知名加工企业进入横县,专门从事茉莉花茶的加工。全县已经有茉莉花茶加工企业150多家,花茶的总产值达到了27亿元,成为当之无愧的世界最大茉莉花生产和茉莉花茶加工基地。据报道,目前每年经常有5000-6000名的外地客商长驻横县进行茉莉花茶的经销。

三是营销网络基本成体系。横县的茉莉花采收时间约为4月至11月,每年有近8个月都能采摘到茉莉花。目前,横县建有茉莉花交易市场8个,西南茶城称为全国第四大茶业市场之一。这些市场,联接着全县10万多亩茉莉花和上百家的花茶加工厂。横县的茉莉花茶非常有名,所出产的茉莉浸膏、茉莉精油等产品,远销到俄罗斯、欧美、日韩及东南亚等地区和国家。

四是打响了茉莉花茶品牌。目前,横县不仅被评为 “中国茉莉之乡”,“横县茉莉花茶”被批准为地理标志保护产品。2016年,横县的茉莉花和茉莉花茶,在中国品牌价值榜上标称品牌价值达180亿元,成为广西最具价值的农业品牌。

一个产业的发展,一个品牌的形成,绝非一朝一夕就可以的。总结广西横县的茉莉花及花茶产业发展轨迹,个人认为有几点经验可以借鉴:一是不忘初心,坚持多年持续扶持发展茉莉花不动摇,奠定了第一产业基础;二是一二三产融合,加大招商引资引进加工企业带动产业发展,并建设示范区开发茉莉花主题休闲农业旅游,形成了全产业链;三是突出产品开发与营销,通过电商等多种渠道扩大宣传、推进产品营销,打造特色品牌,创造了最大效益。

我国的茉莉花种植,当数被称为“世界茉莉花之都”每个地方产的茶都有不同,都有好的地方,“中国茉莉花之乡”的广西南宁市横县种得最好~~~

茶道知识从这几点鉴别茉莉花茶的好坏

近些年越来越多的人爱上了茶道,茶道知识大家应该都有所了解,花茶是人们生活中常见的饮品,茉莉花茶是人们非常喜欢的花茶,今天就给大家介绍茉莉花茶的知识,告诉大家如何选购茉莉花茶以及茉莉花茶功效是什么。

茶道知识

相信大家对于茉莉花茶都不陌生,茉莉花茶是供人们喝的天然饮料,应以内质为主,兼看外观(外形)来鉴别的。

1、外观

我们可以从茉莉花茶的外观上辨别茉莉花茶的好坏,茉莉花茶的外观以条索、色泽、匀整度来评定。

①条索(名优茶叫造型)

要求紧结壮实。名茶有它自己独特要求,如龙井茶要求扁平匀直;碧螺春要求卷曲细嫩等等。但一般而言,春茶一般条索紧结重实,夏秋茶就较轻瘦或粗松。高档茶要求芽毫多且肥壮。

②色泽

花茶是以绿茶为原料,一般色泽要求嫩绿、黄绿、有光泽为好,夏秋茶比较枯绿欠油润,秋茶还好些,陈茶灰暗。

③匀整度

干净匀整为好,特别要检查非茶类夹杂物,如昆虫、铁钉等不能有掺杂。

2、内质

内质是茉莉花茶品质主要因素,以香气、滋味、汤色、叶底来鉴别,主要决定于香气和滋味。

①香气

从鲜度、浓度、纯度三因素来评判,优质的花茶同时具有鲜、浓、纯的香气,三者既有区别又有相关性。

a、鲜度

指香气的鲜灵程度,审评一杯花茶时,闻香气,给人第一印象鲜度如何?通俗说就是香气新鲜否?高档花茶要求“鲜灵”,鲜灵是香气表现十分敏锐,即“一嗅即感”是鲜的更高表现,不鲜,陈味都是低档花茶或陈茶的表现特征。

b、浓度

指茉莉花茶耐泡度。香气持久、耐泡者为浓度好的茉莉花茶,相反香气薄、不持久、一泡有香,二泡就闻不到香气,浓度就差了。一般低级别花茶浓度总比不上高级别的花茶。