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竹叶青茶的泡法步骤

2015-10-18 访问量: 271 茶礼仪网

  对于茶叶,我们都知道挑选茶叶是品茶文化中的关键,只有选择好的茶叶,才能泡出大家想要的那种佳茗。但是在品茶中,泡茶的步骤也是十分重要的。那么大家想要知道正确的竹叶青茶的泡法步骤吗,现在就一起来看看吧。

  竹叶青茶的泡法步骤,观茶:对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a.先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

<a href=http://www.chayu.com/baike/402 target=_blank >竹叶青</a>茶的泡发

  竹叶青茶的泡法步骤,洁具:就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b.温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。置茶:冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

  最后一步竹叶青茶的泡法步骤也是是扥重要的哦,就是要将茶叶浸润泡,泡茶水温大约在85~90℃最佳,但是第一遍冲泡茶叶的时候最好不要喝,因为第一遍茶水差不多就是用来洗茶的,可以将茶叶中的灰尘和细菌去除。

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竹叶青茶的正确泡制法

  自古以来泡茶就是一门艺术,其衍生出来的茶道可以看出饮茶的讲究。不仅茶叶的选择很重要,水的选择、茶具器皿的不同、泡制方法正确性都是影响茶味道的重要因素。其中稍有不同便会大大改变茶的味道。而泡制方法就显得尤为重要。今天就先来介绍竹叶青茶泡法。

  对名优竹叶青茶泡法,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。

竹叶青茶泡法

  至于普通大众竹叶青茶泡法,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

  正确的冲泡方法会大大提高竹叶青茶的口感,使其不会因时间、水温、次数、水量的错误导致口感的偏差。学会了正确的竹叶青茶泡法您在家中就可以自己享受口感良好竹叶青茶了。喜欢茶的朋友也会对茶的泡法有所研究吧,那就快快行动起来吧!

浅谈口感鲜爽芳香浓郁的竹叶青茶泡法

竹叶青茶产于非常美丽的四川省峨眉山,形如竹叶,青秀翠润,口感鲜爽,芳香浓郁,那么竹叶青茶的泡法是怎么样的呢?本文为你介绍竹叶青茶的简单泡法和传统泡法。

浅谈口感鲜爽芳香浓郁的竹叶青茶泡法

一、竹叶青茶的简单泡法:

1、茶具:以200至250毫升透明度良好的优质无盖玻璃杯为最佳,白色瓷杯、碗次之。

2、用水:以清醇甘洌的低硬度矿泉水为佳;蒸馏水、纯净水次之,而自来水冲泡的茶则更次。

3、水温:以85℃左右煮沸过的水冲泡为宜,水温过热则茶香欠清纯,水温过低又滋味淡薄。

4、泡法:首先在开水烫过的茶杯中放入3至4克茶叶,然后注入三分之一左右85℃煮沸过的水;稍等片刻,等茶叶侵润1-2分钟后,再注入水至离杯口约3厘米处即可。

二、竹叶青茶的传统泡法:

1、选择茶具:高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,至于普通竹叶青茶,也可选用茶壶泡茶。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

2、冲洗茶具:就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,或用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,利于竹叶青茶冲泡。

3、置入茶叶:用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀放入茶具中。

4、浸润茶叶:对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

5、冲泡:冲水入杯内至总容量的七成左右,采用高冲法,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。

6、品茶:饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

竹叶青茶色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。受到很多朋友的喜欢,以上为你介绍竹叶青茶的泡法,学会了吗?你也来泡一杯吧。

清凉解暑利尿生津的竹叶青茶

竹叶青茶,大家可能不是很熟悉,竹叶青茶属于绿茶类,产于四川省峨眉山。现代峨眉竹叶青茶是20世纪60年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。竹叶青茶有多种保健功效,本文为你介绍竹叶青茶的功效、营养作用及恰当的饮用方法。

竹叶青茶的功效

1、竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。

2、竹叶青茶,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。

3、竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

4、竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。 5、竹叶青茶对于口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,也有一定疗效。