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云南普洱墨江:一见凤凰标,便知墨江茶

2019-04-04 访问量: 31 茶礼仪网

云南普洱墨江:一见凤凰标,便知墨江茶

图为:墨江县联珠镇茶山一景

根据我省打造“千亿云茶”产业目标,地处北回归线的墨江哈尼族自治县依托温差大、土壤湿润等自然禀赋,将茶产业作为“一县一业”来进行重点打造,通过深入实施抓品牌、抓标准、抓“互联网+”、抓融资、抓庄园、抓整合等战略,该县“凤凰山”普洱茶品牌,在市场上知名度越来越响,茶农收入持续走高。

打造统一品牌,增加产品核心竞争力

“星巴克一杯咖啡卖几十元,路易威登一个皮包卖到几万元,而没有品牌的衣服一件几十元也没人买。为什么?这就是品牌的力量,它让产品的价值无限增长。我们要打造的凤凰山普洱茶品牌,就是要走这条路。如果我们的茶叶能每公斤多卖100元,以去年的产量来计算,就多14亿元,实现脱贫摘帽的目标更有基础了。”指着办公桌上古茶山的分布图,墨江县茶叶和特色生物产业局局长孙以松对记者说。

墨江种茶历史悠久,是“普洱茶”原产地之一,也是我省高原特色现代农业茶产业“十强县”之一,全县茶园面积达23万亩,全县36万人口中,就有22万人从事与茶叶相关的工作,去年茶叶总产量达1.4万吨,茶叶综合产值26.8亿元,茶农人均收入2900元。茶叶是全县经济发展的传统优势产业。2016年,该县制定了《推进普洱茶地理标志产品保护打造“普洱市凤凰山普洱茶”品牌工作方案》。在这份工作方案中,该县把县内的茶山分为6座古茶山,统称为凤凰山,强化塑造品牌。“我们的思路是把团田古茶山、坝溜古茶山、米地贡茶古茶山、景星豪门古茶山、通关古茶山、须立贡茶古茶山作为凤凰山大品牌下的子品牌,让消费者只要看到‘凤凰山’标志,就知道是墨江的茶,增加核心竞争力及清晰的辨识度。”孙以松说。

采访中记者了解到,墨江由于便捷的交通、良好的气候资源,普洱茶生产及销售有很长的历史,其知名古茶山凤凰窝的古茶在业界有“马汉清香凤凰窝”的美誉。虽然茶企众多,但企业小、散、弱,品牌散、乱、杂,没有真正形成具备市场竞争力的龙头企业,是制约墨江茶产业发展的一大瓶颈。为有效提升品牌优势,做大做强茶产业,2016年,普洱市政府提出打造普洱茶品牌建设。2017年,墨江县通过全面的思考,成立了县委书记、县长为双组长,相关部门为成员的品牌打造工作领导小组,着力打造“普洱市凤凰山普洱茶”品牌。同时提出一年打基础、二年巩固提升、三年全覆盖的总体思路:即第一年依托景星镇、新抚镇、团田镇茶叶资源,组建诚信联盟主体,制定联盟章程和“普洱市凤凰山普洱茶”生产加工标准;第二年覆盖通关镇、鱼塘镇、龙潭乡、文武镇,引导更多符合条件的茶企加入诚信联盟组织,进一步规范生产加工技术,完善监管体系;第三年实现全县茶园全覆盖,生产加工技术更加规范,监管体系更加健全。“普洱市凤凰山普洱茶”品牌效应初步显现。

构筑诚信企业联盟,让茶叶有标准可查询

“在品牌的打造中,我们着力构筑诚信联盟、产品标准、标志使用监控、产品检验‘四条防线’,明确特定的企业、特定的产区、特定的原料、特定的工艺、特定的标志,使每一块凤凰山古树茶都有标识、有标准、有检测、有监控;可识别、可查询、可追溯、可信任,让消费者放心、安心和认可,树好墨江‘凤凰山古树普洱茶’品牌形象,全面提升凤凰山大品牌的美誉度和影响力。”孙以松介绍。

“诚信联盟的作用是什么?”记者问道。“我们的思路是确立一种以政府为引导、企业为主体、基地为依托,一切围绕消费者的理念来指导茶叶生产的发展模式。诚信联盟的组建能够做到7个方面的统一:统一核定面积和产量、统一产品名称、统一产品执行标准、统一产品检验机构、统一产品专用标志、统一申请普洱茶地理标志保护产品专用标志、统一安装监控系统,这在我们构建凤凰山品牌中的作用非常关键。”孙以松说。

自2002年至今,在全国、全省、全市各类茶会、茶赛上,墨江茶叶先后荣获了8个金奖、6个银奖、1个铜奖,茶叶品牌享誉海内外。目前,墨江茶叶加工厂147个,其中取得SC认证企业14家,卫生清洁标准化34家。产品销往广州、深圳、上海、北京、西安等城市及周边国家,茶产业已成为墨江县农村经济的骨干优势产业,在全县国民经济发展中有极其重要的地位和作用。同时,该县不仅在做大做强茶产业上下功夫,而且依托境内生态优良、资源丰富的实际,积极探索紫米精深加工、肉制品精深加工,刺五加、滇橄榄等精深加工,逐步形成一批独具特色的天然无公害绿色食品,促进全县经济可持续发展。(文/图:马喆,来源:云南日报)

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