绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茉莉花是具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。那么你知道茉莉花茶的种类吗?茉莉花茶的种类有200多种，主要分为单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉。
茉莉花茶的种类：单瓣茉莉
在茉莉花茶的种类中单瓣茉莉植株较矮小，高70～90厘米，茎枝较细，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之称。叶片为椭圆形，叶质较薄，叶端稍尖，全缘，长5～9厘米，宽3.5～5.5厘米。花冠单层，裂片(花瓣)少，7～11片，每片长约1.3厘米，宽1厘米，呈椭圆形，洁白，表面微皱，顶端稍尖，所以又称尖头茉莉。单瓣茉莉花冠管较长，约1.5厘米，雄蕊2枚，与雌蕊等长。聚散花序，顶生或腋生，每个花序着生3～12朵花，多的可达30多朵。花蕾略尖长，较小而轻。我国的单瓣茉莉，经各地多年选育，形成较多的地方良种，产量高、品质好的有福建长乐种、福州种、金华种、台湾种。
用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香气浓郁，滋味鲜爽，为双瓣茉莉花所不及。单瓣茉莉花耐旱性较强，适于山脚、丘陵坡地种植，但产花量不及双瓣茉莉，每0.067公顷产150～200千克，高的不超过400千克，且不耐寒，不耐涝，抗病虫能力弱。
茉莉花茶的种类：双瓣茉莉
茉莉花茶的种类中双瓣茉莉是中国大面积栽培的主要品种。植株高1～1.5米，为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色，健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽。聚散花序，顶生或腋生，每个花序着生花蕾3～17朵，多的可达30朵以上。花蕾卵圆形，顶部较平或稍尖，也称平头茉莉。双瓣茉莉通常是带尖头的品质较好，花朵比单瓣茉莉肥硕，含水量也略低。
用双瓣茉莉花窨制的花茶香气醇厚浓烈，虽不及单瓣茉莉花茶鲜灵、清纯，但双瓣茉莉枝干坚韧，抗逆性较强，较耐寒、耐湿，易于栽培，单位面积产量高，目前我国各地种植的主要是双瓣茉莉。
茉莉花茶的种类：多瓣茉莉
在茉莉花茶种类中多瓣茉莉不是很多见，多瓣茉莉枝条有较明显的疣状突起。叶片浓绿，花蕾紧结，较圆而短小，顶部略呈凹口。花冠裂片(花瓣)小而厚，且特别多，一般16～21片，基部成覆瓦状联合排列成3～4层，开放时层次分明。雄蕊2～3枚。多瓣茉莉的伏花多在晚间7～8时开放，多是先开1～2层，其余次日才开完。也有不开放而凋谢的。
多瓣茉莉花开放时间拖得很长，香气较淡，产量较低，作为窨制花茶的鲜花不甚理想。但其耐旱性强，在山坡旱地生长健壮，如通过与优良的单瓣或双瓣茉莉品种进行杂交选育(或嫁接)，很可能获得抗性强、质量好、产量高的茉莉花新品种(新植株)。
茉莉花茶是红茶吗?
茉莉花茶是一款引人热议的茶饮了。最近很多茶友都在问茉莉花茶是红茶吗?茉莉花茶是绿茶吗等问题。那么，究竟茉莉花茶是红茶吗?下面就和小编一起看看茉莉花茶是红茶吗?
茉莉花茶是中国的七大茶叶种类之一。要想知道茉莉花茶是红茶吗?需要从花茶和红茶的本质来区分。茉莉花茶属再加工茶，它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸附异味的特点，以香花以窨料加工而成的。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种，也是在我们花茶种类中销售量最大的一种。看完了茉莉花茶的介绍下面我们来看看红茶的介绍：
红茶是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等红色的化合物，香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
通过上文小编对茉莉花茶和红茶的介绍，我们可以看出茉莉花茶是不属于红茶的，茉莉花茶不是红茶的一种，茉莉花茶属于花茶类。现在你对茉莉花茶是红茶吗这个问题还困惑吗?
煮茶师授教茉莉花茶的自制方法
茉莉花茶是一种茶与花茶的混合饮品，而茉莉花是干花会比较好，刚摘下来的茉莉花过于寒，肠胃有毛病的人群是不适合饮用的，那现在我们先来学学茉莉花茶的自制方法吧。
成品茉莉花茶推荐》》》
自制茉莉花茶的方法：
茉莉花可以选择购买的，也可以用自家种的，至于茶叶就选绿茶的比较好，包括碧螺春，西湖龙井，毛峰等等，一般绿茶叶100克就配40~50朵茉莉花，还要准备好煮茶器（烘茶器），盛茶盒子等。
①先将绿茶放进烘茶容器，然后放在火上慢慢加热（不要把茶叶烤焦了啊），直至茶叶有烫手感后，就把烫的茶叶拿下，放一边凉快凉快先，待它凉后就放进盒子备用。
②把浓郁新鲜的茉莉花放进刚才装绿茶的盒子里，然后将其拌匀，不必盖盖，就让茶叶和茉莉花在自然的环境中互相吸香一天。
③一天过后，就把茉莉花从茶叶中挑拣出来（你不想挑也行哦），然后再把茶叶放到火上红热去潮湿，待水分去完，茶叶凉后就是茉莉花茶了，如果想要茉莉花茶的香气更浓郁些，你可以重复2次以上的过程。
其实茉莉花茶的自制方法很简单，常品茶的朋友不妨享受一下这自制茉莉花茶的过程哦。
横县茉莉花茶产业在发展中不断做强做优_茉莉花茶
“获得茉莉花地理保护、横县被第一个授予“国家重点花文化示范基地（建设试点单位）、三个茉莉花产业重大项目全部开工建设……”盘点2013年，横县茉莉花产业在逆势中强劲发展。“横县茉莉花茶”地理标志产品保护获得通过横县被授予“国家重点花文化示范基地（试点建设单位）”
2013年，全县茉莉花产业最重要的成果是：“横县茉莉花茶”地理标志产品保护获得通过，横县被第一个授予“国家重点花文化示范基地（建设试点单位），这大大提高了横县茉莉花茶产品市场竞争力和影响力。
时间回到2013年8月21日。当天，在云南昆明举行的国家地理标志产品技术审查会上，横县申报的“横县茉莉花茶”顺利通过了技术审查，成为我县继“横县茉莉花”、“横县大头菜”、“南山白毛茶”之后获得的第4个地理标志保护产品。
“横县茉莉花茶”获得国家地理标志产品保护，对提升横县茉莉花茶影响力和知名度，保护横县这一特色优势资源具有极其重要的意义。“横县茉莉花茶”获得国家地理标志产品保护4个月来，横县采取有力措施开展保护工作，充分发挥实施地理标志产品保护的作用，促进横县茉莉花茶产业提质升级。该县制定并贯彻实施《横县茉莉花茶地理标志产品管理办法》，严格遵照《地理标志产品保护规定》，合理有序地使用地理标志产品专用标志；严格按照产品质量及生产技术规范要求定期开展对横县茉莉花茶的品质测定，确保横县茉莉花茶的质量和声誉不断提升；加大执法查处力度，严格地理标志保护产品的后续监管。全县搭建横县茉莉花茶的服务平台，加强品牌宣传力度。充分利用两年一届的“全国茉莉花茶交易博览会”以及一年一届的“中国国际茉莉花文化节”这个大舞台，做大做强“横县茉莉花茶”产品和产业。
2013茉莉花产业发展的另一项重大成果是：横县在2013年中国国际茉莉花文化节开幕式上，被中国花卉协会授予“国家重点花文化示范基地（建设试点单位）。中国花卉协会副秘书长陈建武指出，横县县委、县政府以花文化为主题，以古典历史名园为载体，充分挖掘和表现地方特色，多方位展示茉莉花和茉莉花茶文化内涵，授予横县“国家重点花文化示范基地（建设试点单位），目的就是进一步拓宽了花文化和茶文化传播发展的思路，推动横县茉莉花产业转型升级，进一步促进花文化和花卉产业的深度融合，弘扬文化，引导消费，繁荣市场，促进地区经济发展，为建设国家重点花文化示范基地积累经验。
茉莉花产业园：
三个重大项目全部开工春节前夕，在中华茉莉园，广西茉莉芬芳茶业公司、广西隆泰生化科技有限公司、北京张一元茶叶责任有限公司三家企业的项目基地，挖掘机与大卡车正在紧张工作，三家企业正抓住天气晴好的有利时机进行平整土地施工。隆泰公司经理萧正昌说，“项目占地57亩，分三期完工。在县政府的强有力推动下，我们项目基地是从2013年动工平整土地。我们现在正在加快施工建设，力争到2015年进行投产。”
2013年，县委、县政府集中优势力量，全力推进中华茉莉园标准化茉莉花产品加工区建设。广西茉莉芬芳茶业公司、广西隆泰生化科技有限公司、北京张一元茶叶责任有限公司三家企业已经全部动工建设。
抓宣传动员。县委、县政府组织校椅镇石井村干部群众等外地考察现代农业发展，增长见识、开阔眼界。组织县内产业大户现身说法、对笔算账，充分调动了广大干部群众发展现代农业的积极性和主动性。县领导和县花茶产业局负责人深入村组宣讲标准化茉莉花产品加工区发展规划和扶持政策，县人大代表、政协委员及社会各界人士积极谏言献策，县政府网站、县电视台、茉莉花官方网站等新闻媒体设立专栏，及时宣传报道标准化茉莉花产品加工区建设进展情况，营造了良好的发展氛围。
抓组织协调。成立由县领导牵头的标准化茉莉花产品加工区建设包抓组，分别负责基础设施建设、群众工作开展等工作。县领导经常深入茉莉花产业园建设一线，现场研究解决实际困难和问题。县花业局干部职工经常深入田间地头，督促、指导茉莉花产业园建设发展。校椅镇和石井村干部群众加班加点，苦干实干，确保了各项工作顺利推进。
巩固与发展茉莉花基地初春，在中华茉莉园，校椅镇石井下村农民蒙建业正在料理他的茉莉花试验基地。在他的茉莉花大棚看到，茉莉花蕊已经长出芽，预期再过20天左右，他的反季节茉莉花就可以采撷了，而且已经有订单，不愁卖。他告诉记者，这主要得益于县茉莉花茶产业管理局的指导，在深冬季节有花摘，这是历史性的改变。
这是县茉莉花产业管理局在稳定茉莉花种植基地取得突出成绩的一个缩影。
县花业局认真制定《2013—2015年横县茉莉花、茉莉花茶及名优茶发展实施方案》，并组织人员开展各项工作，较好地完成年初制定的各项工作任务。在稳定茉莉花种植面积10万亩基础上，引导花农新种1000亩；全年茉莉鲜花产量达5.5万吨，与去年基本持平；茉莉花价格达19元/kg，比去年（15元/kg）提高4元/kg，产值达10.5亿元。在开展茉莉花老龄化低产园改造工作方面，该局通过政府适当补助以及争取上级相关部门的扶持，引导花农广泛参与，采取综合技术措施，在横州镇、校椅镇、马岭镇、那阳镇等四个镇建立茉莉花老龄化低产改造800亩示范点，以点带面，辐射全县低产改造8000亩，为稳定和提高茉莉花产量与质量打下基础。
同时，该局指导横州镇、校椅镇、马岭镇、云表镇、那阳镇、百合镇、莲塘镇七个乡镇建设了2000亩标准化茉莉花栽培示范基地，推广茉莉花栽培的先进技术，引导全县茉莉花园进行标准化栽培，提高茉莉花产量与质量。
展望2014年，县花业局将按照“标准化、国际化”的工作思路，巩固和发展茉莉花和茉莉花茶加工基地，开展花茶企业技术改造，打造“横县茉莉花茶”品牌，提升产业效益，促进农民增收，企业增效，财政增长，就业增加，市场增益。
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法
茉莉花茶属于绿茶种类吗？
枸杞茉莉花茶的功效
茉莉花茶的功效与作用之药用价值
