文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶行业>茶业动态>墨江县凤凰山普洱茶品牌打造效应一线调查

墨江县凤凰山普洱茶品牌打造效应一线调查

2019-04-04 访问量: 30 茶礼仪网

墨江县凤凰山普洱茶品牌打造效应一线调查

雨季的墨江县景星镇凤凰山(摄于2018年7月)

2018年雨季的普洱市墨江县景星镇凤凰山,与往年看似没什么不同。因为一直下雨,茶园里采茶的茶农都没见到几个,这会不会影响今年凤凰山茶农的收入?3月份在昆明举行的春季墨江县凤凰山普洱茶品牌打造建设新闻发布会之后,凤凰山的茶农是否得到了切切实实的好处?凤凰山普洱茶的品牌效应有没有显现?

带着这些问题,2018年7月,笔者聆听了墨江县茶特局副局长孙苡松、景星镇镇长马信源和党委书记熊磊所做的相关介绍,走访了凤凰山茶厂和水之灵茶庄园,对墨江县凤凰山普洱茶品牌打造效应进行了一番权威而清晰的一线调查。

省市财政支持力度大

根据普洱市委、市政府确定的茶产业发展“六抓”——“抓标准、抓品牌、抓融资、抓庄园、抓互联网+、抓整合”战略要求的核心内容,做好凤凰山文化建设和品牌打造的相关工作。按照“四有四可”的原则,2016年,普洱市启动了澜沧景迈山普洱茶品牌建设工作,2017年,启动了宁洱县普洱山和墨江县凤凰山普洱茶的品牌建设工作。凤凰山普洱茶是品牌打造过程中一个重要的核心支撑,3月昆明新闻发布会的召开后,凤凰山普洱茶更是成为全市普洱茶山重点打造的点。2018年,将启动景东县、镇沅县、景谷县、江城县的名山普洱茶打造工作。这充分体现了普洱市委市政府对普洱茶品牌打造的重视,也是普洱市打造绿色食品牌、擦亮“普洱茶”金子招牌的重要举措。

据了解,在即将出台的《普洱市擦亮“普洱茶”金子招牌三年行动计划》中,普洱市茶产业将着力做优大基地、培育大主题、建设大数据、建成大仓储、拓展大市场、擦亮大品牌,建立茶产业发展资金,加大对茶产业的扶持和整合力度,做优做强茶产业。

墨江县凤凰山普洱茶品牌打造效应一线调查

春茶采摘季的墨江县景星镇新华村凤凰窝(摄于2018年3月)

景星镇茶产业发展效应初现

墨江县茶特局副局长孙苡松介绍,在市委市政府打造凤凰山普洱茶品牌建设的推动下,景星镇的茶产业发展效应已经初步显现。茶农意识、茶叶价格提升都很明显,对当地经济发展作出了一定贡献和影响。水之灵庄园茶基地负责人黄艳说,公司加入墨江县凤凰山普洱茶诚信联盟后,茶的源头可追溯,真正变成了有身份的茶。今年古树茶产量虽然不到三吨,而且基地只做古树春茶,但是单价却得到明显提升。

一些凤凰山普洱茶诚信联盟的企业建议,进一步挖掘凤凰山普洱茶核心区域的品牌建设,扩大提升凤凰山普洱茶的影响力,并希望得到上级相关部门的支持。结合全市擦亮普洱茶金子招牌行动方案,墨江县和景星镇将以此为契机,将打造“凤凰山普洱茶”核心区墨江县景星镇集镇茶文化项目进行一些规划和策划,争取纳入到茶产业资金的“大盘子”,以便获得支持。

墨江县凤凰山普洱茶品牌打造效应一线调查

凤凰山茶园

县镇领导发展思路清晰

景星镇镇长马信源和党组书记熊磊对普洱市委市政府给予茶产业发展的政策和支持感到备受鼓舞。据景星镇镇长马信源介绍,景星镇主要靠“两叶一腿”(茶叶、烟叶和火腿)发展经济。3月凤凰山普洱茶品牌打造新闻发布会结束后,景星镇茶叶价格猛涨,特别是以老树茶价格的涨幅最为明显,最低价格400元一公斤。茶农直接受益显著,部分茶农2017年整年销售额8万元,而2018年单是春茶的销售额就达10万元。由于加工存在不到位的状况,一些茶企业直接到基地收购鲜叶,鲜叶价格翻倍,去年价格在1万元一公斤左右,今年价格从1.8万到2.2万元不等,涨幅近上万元,销售呈现“一叶难求”的景象。诚信联盟的企业如水之灵、三康的茶叶价格上涨千元左右。除此之外,茶农的生态意识提高,加工理念和技术培训增强。考虑到凤凰山文化氛围打造欠缺,2018年初,由墨江县景星镇在普洱市人大会上提出了打造“凤凰山普洱茶”核心区墨江县景星镇集镇茶文化的建议,希望增加凤凰山茶园栈道体验、观景台等基础设施建设,并对凤凰山的发源进行深度文化挖掘。

墨江县凤凰山普洱茶品牌打造效应一线调查

凤凰山茶农

景星镇党组书记熊磊提出的“古树带小树,文化强品牌,生态出效益”的清晰发展思路让人眼前一亮。从企业生产原料上把控,严格检测茶叶合作社的农残含量,与当地茶企业打造“企业+农户+基地+村集体经济”模式,将茶产业项目资金与茶农的利益结合起来,企业收购鲜叶和散茶并对茶农进行加工指导。

熊磊书记在具体解释“古树带小树”的发展思路时说,景星镇茶园面积2.1万亩,其中8000亩是古树茶(50年以上的茶树),剩下的都是小树茶。目前的状况是古树茶脱销,价格从400元到2.28万元一公斤不一。在墨江县举行的历届斗茶大赛中,景星茶占据了半壁江山,其中凤凰窝、水之灵、雨露茶、金凤凰(三康)和新华茶厂共获得过八个金奖,这一切与政府重视,开展技术培训保证质量分不开。古树茶的品牌和价格上去了,才能带动小树茶的价格。

据熊磊书记介绍,脱贫攻坚期间,为建档立卡户补贴五千元的茶产业资金,三千元归茶农用于发展,一千元归村集体经济,还有一千元归企业,企业带动一户建档立卡户,奖励一千元。凤凰山茶厂在“古树带小树”方面的做法堪称典范,该茶厂负责人赵光寿说,茶农按照企业的要求加工小树茶,凤凰山茶厂今年产量为400多吨,比2017年的700吨有所减产,但是鲜叶价格比去年提高了三分之一,并辐射带动新抚等地小树茶的价格提升。

墨江县凤凰山普洱茶品牌打造效应一线调查

凤凰山生态茶树

有关“生态出效益”,熊磊解释说,小树茶的出路在于走绿色、生态、有机之路,只有这样才有竞争力,在推广生态小树茶之后,茶农观念发生了大幅度转变,虽然产量降低,但是价格提高明显,而且小树茶打药与否价格差距很大,茶农之间互相监督,更大规模的小树茶销售由此产生,凤凰山茶更大规模的效益在于此。

有关“文化强品牌”,主要打造历史文化和凤凰文化。景星从18世纪中叶开始种茶,最早种茶的茶人是唐焕章,1860年,李子忠开始兴建墨江第一个标准化茶厂——新华茶厂(后墨江茶厂),这个茶厂比大益茶厂还早,云南八大名茶之一的“雨露银针”茶由此得名。

在打造凤凰文化方面,墨江县早在王春红任镇长的时候就提出打造景星凤凰古茶山概念,已经在市人代会上提了两年。古代典籍上“景星凤凰”是一个成语,意为景星是出现凤凰的地方,凤凰与景星紧密相连,“凤凰栖梧桐”,凤凰睡觉的地方叫“凤凰窝”,凤凰吃水的地方叫“凤凰谷”,凤凰飞过的地方叫“凤凰岭”,凤凰开屏嬉戏的地方叫“凤凰屏”,这些都是老百姓口口相传的。景星镇计划在茶文化集镇的项目中打造融合凤凰元素的茶文化。

在文化宣传方面,要求干部职工会讲景星茶文化和景星茶故事,邀请市职教中心老师到农民教育培训中心讲课,景星小学还组织培养娃娃学习茶艺。

墨江县凤凰山普洱茶品牌打造效应一线调查

正在打造中的水之灵茶庄园

茶产业在整个景星镇的脱贫攻坚工作中是个支柱产业,对景星镇的脱贫攻坚发挥着积极重要的作用,墨江县和景星镇将紧紧围绕这个发展思路,做大做强凤凰山茶这块“普洱茶”金子招牌。(图文

有用+10
分享