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了解铁观音价格问题?

2019-04-04 访问量: 24 茶礼仪网

     福建是中国铁观音的故乡,仅在安溪铁观音茶叶一地,登记和未登记的茶厂就有数千家,大大小小的品牌更是上万个,几乎所有的生产企业都有自己的品牌和商标。市区大街小巷随处可见大大小小的茶庄、茶叶店。那么关于铁观音价格究竟是怎样的呢?接下来茶友们就带领大家一起来看看。
 


铁观音批发价格表
安溪铁观音茶叶的价格受多种因素影响,从茶叶的生长环境,到采摘的天气、制作的工艺等,每一道环节都可能影响到它的质量。但是,这些因素的影响并不能全部从外表分辨得清楚,再加上茶的品种繁多。目前茶叶市场价格放开,又没有统一的标准,基本上由经营者根据市场走势而定,这样一来就会出现;品质接近,价格悬殊的情况。到茶叶店购买茶叶,一种是事先向老板声明,自己需要多少价位的茶叶,另一种是先找到适合自己口感的茶叶,再在边喝茶中边商定茶叶价格。

茶叶价格与其品质密切相关。影响茶叶品质的因素有品种、产地、土质、茶叶形状、受污染程度等。但有时这些因素的影响单从外表很难看出来。所以,有时看起来;差不多,实际上品质差很多,价格当然也就差很多了。市场上有很多品种的茶良莠不齐,品质不一,而要选择优质的茶叶,可以通过察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味等方式辨别,优质安溪铁观音茶叶;叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形。据了解,品质不好的茶叶泡三遍后便无香味。

铁观音由于其各自质量的不同,很难说铁观音一斤多少钱,其弹性空间很大,好的一斤上千元,普通的十来元。从一年四季来看,按其品质和市场供需情况,秋茶价格最高,其次是春茶,再次是暑茶,排在最尾的是夏茶。有些地方还有冬茶,价格和春茶类似。这些是总体上说的,其实由于现在都采用空调来制作茶叶,夏暑季的铁观音有的质量也做得不错,价格也是很高的。铁观音讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。

真正的铁观音茶王,香气高强、奇特,具有浓郁持久的兰花香,还稍有一种白桂花香,滋味浓郁醇厚,稍带有天然生人参酒味,品饮之后,齿颊留香,喉底回甘,;香中有味,味中有香,令人神清气爽,心旷神怡,冲至10遍仍有原茶真味白桂花香,这才是人世间上等的好茶。
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白鸡冠的香气口感

  白鸡冠为武夷山四大名丛之一,芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽叶带茸毛,那形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。不仅品质有益,口感滋味也十分不错,值得细细品饮。那么,白鸡冠的香气口感有什么特点呢?下面一起来了解看看。

  白鸡冠的香气口感

 

  白鸡冠茶品质优,色泽暗黄,红点明,香气高爽,稍经贮存似橘皮香,滋味浓醇甘鲜,入口齿颊留香。汤色橙黄清澈,叶底黄亮柔软,呈绿叶红镶边。

 

  白鸡冠的冲泡方法

 

  1、备具:首先准备好需要冲泡岩茶的茶具,选用的茶具最好是专门用来冲泡乌龙茶的。茶壶选用最好是120毫升左右的紫砂壶。然后用开水冲洗一下茶壶和茶杯,起到温杯净壶的效果。

 

  2、投茶:往茶壶中投入1/2左右(1/3-2/3左右)容积的茶叶。

  3、冲水:这边我们最好能够选用山泉水、井水等天然水为宜,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用,这样才能使冲泡出来的茶汤更加的完美。倒入的水,水温需现开现泡为宜,水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊,所以最好配备"随手泡",这样使茶叶中的成分更好的溶解。

 

  4、浸泡:第一泡时间一定要短,主要就是起到洗茶作用,清除茶叶的杂质。接下来前三次冲泡时,时间一般控制在十到二十秒之间,随着次数的增加,泡的时间也随之增加,一般是增加十秒。因为泡的越多次,茶叶中的溶解物就越少,浸泡的时间也就越长了。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

  5、浓淡调整:用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

 

  饮用注意事项

 

  1、不要空腹喝茶

 

  空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

  2、饭前饭后不要大量喝茶

 

  很多人都习惯吃饭后马上就喝茶赏月,但饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。

 

  3、睡前不饮茶

 

  睡注意睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。

  4、不要用茶水服药

 

  茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应,会使药效大大降低或完全失效。许多中药,如人参、黄连、黄柏、元胡等,也是不能与茶水同服,以免降低药效。在搞不清什么药不和茶叶成分发生反应的情况下,最好所有药物和中药都不用茶饮料送服。

 

  “白鸡冠的香气口感”的相关内容就介绍到这里。白鸡冠茶树种植成活率低,产量不高,外形内质特点鲜明,是名贵茶种,品质优异,内质丰富,保健效果也十分不错。

台湾冻顶乌龙茶的泡法品鉴宝岛名茶冻顶乌龙

早闻台湾冻顶乌龙茶生津止渴,口味鲜美,保健功能多了,适逢前些日子朋友送来一些,经多方面的搜罗,得出了正确的台湾冻顶乌龙茶的泡法,今天就与大家分享一下吧!

台湾冻顶乌龙茶的泡法

1、观赏干茶的形状与色泽,闻其芳香气味,品鉴茶叶的特性。

2、以沸水淋泡茶具,以保持茶具的卫生。

3、放置适量的茶叶,以沸水冲满茶壶,加盖倒出首道茶汤于茶船之中。

4、再次置沸水于茶壶中,加盖,用沸水冲浇茶壶外部,发挥更持久的茶香。

5、冲泡茶的时间直接影响茶汤的品质,所以冲泡的时间应由短而长,充分泡出茶的养分。

6、把茶汤倒入茶盅,然后倒入闻香杯,放在鼻前吸气数次,闻其茶香。

7、细细品尝清香的茶汤,生津止渴,回味无穷。

以上就是小编与大家所分享的台湾冻顶乌龙茶的泡法,各位学会了吗?让我们一起去品鉴宝岛名茶冻顶乌龙的清香滋味吧!

乌龙茶新贵——黄观音

红茶好还是绿茶好 乌龙茶新贵——黄观音

黄观音:

又名茗科2号,(选育号105)由铁观音(父本)和黄金桂(母本)杂交选育而成的无性系乌龙茶新品种。

属无性系、小乔木型、中叶类、早生种。

1990年选出,1998年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。

特征特性:

叶椭圆或长椭圆,叶色黄绿,有光则,叶面隆起,叶缘、叶身平,叶尖钝尖,叶齿较钝浅稀,叶质尚厚脆,芽叶茸毛少。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、儿茶素总量12.6%、咖啡碱3.5%。

春芽萌发期一般在3月上旬,一芽三叶期在4月上旬。

黄观音的品种来源于黄金桂+铁观音。

叶椭圆或长椭圆,叶色黄绿,叶面隆起,叶尖钝尖,叶齿钝而稀,芽叶茸毛少。

该品种特征及其明显,汤色绿褐鲜亮,香气馥郁芬芳,俗称透天香,滋味醇厚甘爽。

特别适合喜好香气浓郁的茶客。

黄观音茶青适合制成绿茶、红茶和乌龙茶等品类。

由黄观音所制的绿茶、红茶,条索紧细,香气高爽,滋味醇厚。

制乌龙茶,品质优异,条索肥状,香气浓郁幽长,滋味醇厚甜爽,岩韵明显。

久兴黄观音种植于海拔800米以上的生态高山,四季云雾缭绕,阳光直射时间短,空气洁净,无污染。

久兴制茶师坚持以做原滋原味茶的理念制茶,使这泡黄观音呈现以下特征:

1、干茶条索紧结,色泽绿褐润,淡淡的兰花香。

2、香气馥郁芬芳,有黄金桂透天香的特征,盖香、杯底香绵延悠长。

3、汤色橙黄明亮,入口醇而顺滑,舌底有甘,略有甜味。

4、叶底色水润,油亮,绿叶红镶边。