安溪铁观音的茶道精神-茶礼仪网

　　安溪铁观音历史文化悠久，茶道精神源远流长，人文地理十分独特。安溪铁观音茶里飘香，茶水中蕴含着精神理念，是自然艺术的结晶。安溪铁观音茶道精神，纯雅礼和。纯为其本，雅为其韵，礼为其德，和为其道。

　　安溪铁观音是世界茶叶宝库中一颗璀璨的明珠，也是家喻户晓的中国十大名茶之一。琴棋书画诗酒茶，文人之雅，壶中茗者，不动声色，亦有雅人深致，闲转手中垢茗盏，犹似红袖添幽香，从来佳茗如佳人。

　　安溪铁观音被称为特种茶，茶中少数民族。茶性清，色秀，味淡，德厚，故有三杯，七碗之故。其德高洁，无须攀月桂，不假树庭萱；其德高雅，素瓷传静夜，芳气满闲轩。

　　安溪铁观音工艺得到很好的规范，大批种茶能手和制茶大师应运而生，匠心精神蔚然成风，铁观音茶叶总体品质更加标准和正宗。观音韵越来越明显，茶客们对产于安溪的铁观音越来越青睐。

　　安溪铁观音家喻户晓，深入人心。品饮者，其气静，其心和，其感深，其悟至，其德尚，茗者，兼之，饮中礼德者也。小勺分江入夜瓶，一毫之末，育天地之味，若花中之兰，兼枝中之竹。

　　饮安溪铁观音茶即品人生，甘苦冷暖，自心自知，苦后甘甜，甘中微苦，安溪铁观音茶之道，即人之道，不盈不亏，而后足也，乃其和也。见客来客往，而手掇之茗未变，然盏中茶色各有深厚，味应是各有浓浅。安溪铁观音如世间之万物时时有变，以一心悟之，则大观也，千万殊途亦归于一道也。

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冻顶乌龙茶产地冻顶乌龙的知名度怎样

生产冻顶乌龙茶产地是有规定的，不是所有的乌龙茶都叫冻顶乌龙。那么冻顶乌龙茶产地在哪里?下面就详细介绍冻顶乌龙茶产地。

冻顶乌龙茶产地冻顶乌龙的知名度怎样

冻顶乌龙产自台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。产自台湾，茶区海拔1000-1800公尺，在台湾高山乌龙茶最负盛名，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，因为香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。在日本、中国和东南亚，享有盛誉。如此盛名的冻顶茶，冻顶乌龙茶产地的特殊气候是功不莫小。而冻顶乌龙茶产地的具体在台湾哪个县市?

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。

冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为“冻顶”。此段内容则很好解释了冻顶乌龙茶产地的特色。

荷叶乌龙茶的做法，荷叶乌龙茶的功效

乌龙茶作为中国的历史名茶，是一种营养价值非常高的茶叶；荷叶茶作为一种在我们的生活中非常常见的茶叶，两者都是可以帮助减肥的，是很多的人都喜欢喝的茶饮，那大家知道荷叶乌龙茶的做法吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

荷叶乌龙茶的做法

1、主要食材：乌龙茶15克；其他食材：干荷叶15克。

2、做法步骤

（1）、将干荷叶、研为细末，混入茶叶中。

（2）、取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。

乌龙茶的功效

1、延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶SOD，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3、防癌抗癌

茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚主要是儿茶素类化合物，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

4、有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5、抗菌杀毒

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

6、美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

8、利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。