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茶人熊范娟:茶好不好喝,由你自己决定

2019-04-04 访问量: 38 茶礼仪网

茶人熊范娟:茶好不好喝,由你自己决定

(本图由受访对象熊范娟提供)

云南茶商百家访谈系列之三

本期主持:艾文华

本期撰稿:谦不语

本期嘉宾:熊范娟(“宝和祥”品牌经销商昆明关上店负责人)

茶人熊范娟:茶好不好喝,由你自己决定

(本图由受访对象熊范娟提供)

由于本次邀约的专访地址距离我们公司不远,www.ishuocha.com/主编艾文华(艾宝)带领我们一行三人扫码了自行车一路晃晃悠悠骑行至目的地。专访地址在昆明市官渡区关上关兴路4号,店面门厅上书有“宝和祥”三个大字,字体简易洒脱,不似很多茶店那般古朴肃穆。走进店里,一眼望去,店内布置了多个茶席雅座,茶客自泡自饮、商客合作交谈、朋友交流情感……声线不喧不躁,交流间你来我往,整个店内的氛围,和谐而舒适。

因机缘巧合结识“普洱”

据悉,熊女士毕业于民族学院,学的是会计专业。在接触普洱茶之前,她与很多大学生一样,对未来将要踏入的社会期待而又忐忑,对未来的人生规划也是抱有顺其自然的态度。

谈到熊女士开始接触普洱茶的时间,熊女士如是说,“直到2010年,一家茶企到学校招聘实习生,他们看见我后觉得我的形象、气质很适合做茶,便与我聊了一些关于普洱茶的知识,这是我第一次真正接触普洱茶。”

2010年,熊女士到“宏丰元”工作,开始了茶行业里的第一份工作。据熊女士所言,刚进入公司看到在茶席上身着茶衣、素手泡茶的茶艺师时,便被深深惊艳到了。无论是茶艺师的泡茶技艺,还是茶艺师本身兼具的优雅气质,这都是熊女士所向往的。

熊女士在“宏丰元”工作了四年左右,深受到普洱茶文化的熏陶,无论是普洱茶的历史渊源、山头文化、普洱茶知识点……这些都是她所喜欢的,所谓“一入茶行深似海,从此无涯亦无边”,说的便是如此了。

茶人熊范娟:茶好不好喝,由你自己决定

喜欢茶文化,自己也想做“创业”尝试

从“宏丰元”离职后,熊女士个人觉得中茶中茶公司品牌文化历史悠久,很多经典传承类的普洱茶产品也是她所心仪的。于是,在2014年,熊女士又选择在中茶公司某经销商店做了一年销售。

后于2016年,从中茶离职后,经过一年多的筹备开了茶店,并创立了自己的茶叶品牌。

谈及自身的创业经历,熊女士侃侃而谈,“其实,进入普洱茶行业之后,很少会有人跳出这个行业,就当初与我一起进入业内的那些朋友,据我了解,现在也还在茶行业里各有成就,可能这也是普洱茶的魅力所在吧!”

“由于客户群体属性不同、需求不同,我们经营的产品线较为丰富,主营产品主要是宝和祥品牌旗下的产品,另一些产品则是自己珍藏的优质茶与特制茶。”在一位普洱茶发烧友的推荐下,于2016年与“宝和祥”达成合作共识,在昆明关上开了“宝和祥”体验店,一直经营到现在。

茶人熊范娟:茶好不好喝,由你自己决定

茶好不好喝,由你自己决定

“我自己比较喜欢融洽、轻松、自由的喝茶氛围,所以我也想把自己的茶空间往这个方向引领发展。”自从进入本网记者一行三人踏进店里的一刻起,我便惊讶于店里融洽、轻松的氛围,不由想问问熊女士经营的模式与理念,不料熊女士回答得很爽快。

“我们茶空间的茶席雅座,都是供以客户泡茶用的。有的人单纯来体验、学习泡茶技艺;也有部分客户来这里商谈,顺便喝喝茶;至于买茶的人,茶好喝与否,喝了才知道嘛!”

熊女士说,“他们喜欢店里哪款茶品,可以自己泡了试喝,我们的茶艺师会再冲一泡茶汤给他们作为对比,最后由他们决定是否购买。至于两个独立包间,虽然也对所有人开放,但更多是为那些有重要事情要谈或不喜被打扰的那部分茶客准备的。”

茶人熊范娟:茶好不好喝,由你自己决定

特制茶:永德大雪山普洱生茶

在本期“云南茶商百家访谈”系列栏目专访期间,熊女士还把自己特别收藏的茶拿出来热情招待,顺口向我们问了句有没有带自己公司的茶样。艾宝只得尴尬一笑:“来得匆忙,忘记带了。”

熊女士与艾宝作为多年的好友,这样问倒不是故意让艾宝难堪,却道出了熊女士爽朗、本真的性格。据介绍,熊女士本人除了喜欢收藏茶外,她喜欢与同道中人“斗茶”,换“茶”PK,“希望别人喝到自己所爱之茶的同时,也希望喝到更多不一样口感的普洱茶。”

在艾宝问及喜欢常饮什么风味的普洱茶时,熊女士回答道,“我喜欢喝‘好喝不贵’‘性价比’高的茶,对‘名山头’‘古树茶’反而没有太大的追求。现在很多茶友喝茶都讲究性价比,若我喝到一款好喝、性价比也高的茶,我会推荐给朋友。”

茶人熊范娟:茶好不好喝,由你自己决定

图为:临沧永德大雪山特制茶普洱茶散茶

时值本期专访尾声之时,熊女士前后用了三款茶来招待我们。第一款是陈年生茶,入口柔和,茶汤滋味饱满,陈香清雅怡人;第二款陈年熟茶,汤色澄澈透亮,入口温润醇和,陈香韵味雅然;第三款是熊女士今年亲自前往茶山收制的一款特制茶。

从个人品饮风味来讲,给笔者印象最为深刻的还是熊女士亲制的这款特制茶普洱茶散茶,原料精选自临沧永德大雪山,共制80公斤毛茶。轻呷一口茶汤,入口香甜,口感柔和细腻,喉韵通透;生津、回甘迅猛而持久,若舌底鸣泉;茶汤中包裹着浓郁花香,饮后口齿留香,优雅而馥郁,余韵酣然。

采访手记:现在的生活节奏越来越快,对于很多茶友来说,学茶、泡茶、喝茶的时间愈来愈少,有这样一家集体验、销售、饮茶为一体的茶店,其实也是消磨闲暇时光的不二之选。再者,现今类似“星巴克”“雀巢”等外来饮料文化如此强势,笔者也衷心祝愿类似这样的茶店越来越多。

“云南茶商百家访谈”系列栏目的开设,旨在与各大茶商之间相互交流学习的同时,也让更多人了解到云南各大茶商做茶初心、创业历程、品牌文化、核心产品、工艺特点等方面的信息,向更多人传递正能量的同时,也能有更多、更放心的茶品供茶友们选择。感谢各位茶友的阅读,我们下期再见。(本文系原创稿件,撰稿:谦不语,图片除署名外,均由本网拍摄,未经允许,禁止转载)

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