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【2017南茗佳人茶山行】话江湖之豆腐寨、大户赛

2019-04-04 访问量: 30 茶礼仪网

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之豆腐寨、大户赛

曾有人说,读万卷书不如行万里路;

我尚未读得万卷书,也还未行得万里路,但令我骄傲的是,我一直在行走;

从南至北,从西到东,四处寻找,从此处到他处,都有我路过的痕迹;

莫愁前路无知己,天下谁人不识君。

——南茗佳人掌柜李红傧

导读:在勐库西半山茶区内,被江湖人士认知、且热度最高的山头茶,终属冰岛老寨的冰岛茶。而圈内人士却说,在口感、滋味上能堪称“冰岛王”的茶并不在冰岛行政村界内。我们此站前往的,便是“冰岛王”的所在地。

临沧行第七站:豆腐寨(又名:中户赛)

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之豆腐寨、大户赛

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之豆腐寨、大户赛

图为:豆腐寨茶园

2017年3月15日中午,吃过午饭后,我们一行人沿着山腰上的一条小路,绕豆腐寨一个回合,发现该寨的茶园分布面积甚广。从茶园的分布来看,豆腐寨的茶树,可寨子的山脚一直连接到上山的大户赛茶区,且古茶树数目颇多。豆腐寨的茶园虽大,但在江湖中,并没有排上名气,实在令人叹息。接下来的一站,我们前往便是“冰岛王”所在地,即大户赛。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之豆腐寨、大户赛

图为:山神庙

临沧行第八站:大户赛

大户赛茶区,我们可分为外茶区和里茶区。外茶区,即山神庙右侧的茶区;里茶区,即山神庙左侧的茶区。从茶叶内质上讲,外茶区的茶,无论是台地茶还是中树、古树茶,在口感上都不及里茶区的茶。

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图为:大户赛张家寨

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图为:与大户赛相对望的懂过茶区

站在山神庙一看便知,外茶区之茶不如里茶区的缘故。从茶园周围植被观摩来看,外茶区的茶园其周边几乎没有任何植被可言;里茶区的茶园,放眼望去,整个山坡,从坡脚直至山顶的邦马大雪山边缘,茶树林都被一层极为厚实的“绿色植物”遮掩着,茶树的长势也比外茶区好。

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图为:步行前往张家寨的陡坡路

大户赛里茶区茶质虽好,但路难行,我们此行探访的里茶区是张家寨。张家寨在公路的下坎,从公路下到寨子步行十多分钟即可到达,由于坡度极陡,需小心前行。若是开车前往,至少要绕二十分钟左右的路程,方可抵达寨子,道路较险。

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图为:张家寨村寨周边的古茶树

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图为:位于村寨附近沟岸上的古茶园

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【2017南茗佳人茶山行】话江湖之豆腐寨、大户赛

我们选择步行前往张家寨探访。张家寨村寨周边的古茶树,其数目不多,茶园以生态、小树、中树类型的茶树为主。古茶树林最为可观的一片茶园,位于村寨附近的一条沟岸上。这片古茶林约有百株左右,枝干较为粗大,且树龄较老。

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图为:2017大户赛第一波春茶

而圈内人士所说的“冰岛王”,位于邦马大雪山原始森林边缘,从张家寨步行五六个时辰才能到达其所在地。据当地茶农说,“冰岛王”是近几年才发现的一片古茶园,其品质与冰岛茶旗鼓相当,口感也极其相似,但古茶树相对较少,市面上几乎没人能够买到,仅在发烧友级别的茶客圈子内分享。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之豆腐寨、大户赛

图为:2016大户赛“冰岛王”干茶色泽

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图为:2016大户赛“冰岛王”茶汤

此外,举世闻名的千年万亩野生茶群落,以及勐库茶区一号野生茶树王就在大户赛茶区的后山上,沿大户赛公路沿线前行便可到达。

【2017南茗佳人茶山行】话江湖之豆腐寨、大户赛

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