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图为：李朝健（左一）严把产品质量关
——访龙园茶业总经理李朝健
一个周日的下午，记者与茶友相聚品茶，品到一款名为“茶化石”的普洱熟茶。据说这款茶最近在茶市场上可谓名声大噪。“茶化石”有何特点，何以在市场上受到青睐？带着疑问，记者走访了“茶化石”的创始人——龙园茶业总经理李朝健。
李朝健自小在西双版纳茶山上长大，其父李正行是云南农业大学茶学系科班毕业生，先后在国营大渡岗茶场担任技术员、副场长、场长，从事茶叶工作40余年，是著名茶人，曾获得云南省第六届优秀企业家、中国茶叶行业年度经济人物等荣誉，所创办的龙园茶业被云南省人民政府评为云南省茶业行业先进企业，“龙园号”品牌获云南省著名商标称号。
受父亲影响，李朝健从小就对做茶有着十分浓厚的兴趣，喜欢琢磨茶叶。1996年，李朝健从中国人民警官大学毕业后进入国家安全部工作。而与普洱茶有着不解之缘的他，却立志在普洱茶研究、开发上做一番事业。2005年，他毅然辞去公职，回到西双版纳创建了勐海龙园茶厂。
李朝健一直秉承着“一心只做好茶”的茶人精神，传承父辈制茶经验，刻苦钻研，先后发明了普洱茶糯香熏香工艺；改良普洱茶传统发酵工艺和普洱茶膏的提取方法；研发龙园茶膏、勐海印象、无尘免洗茶、“茶化石”“碎银子”“金不换”等新型普洱茶产品，特别是“茶化石”“碎银子”“金不换”等产品，无论外形还是口感，都独树一帜。
据李朝健介绍，龙园茶业旗下有“龙园号”“行天下”“几棵树”等品牌，针对不同的消费市场和不同的消费需求，都有对应的品牌和产品。2009年，为满足“骨灰级”玩家的名山单株古树茶需求，龙园茶业顺势推出了针对高端市场的品牌——“几棵树”。推广之初选用每座名山几棵到几十棵长势较好的古茶树，一年只采摘明前春茶作为原料，为客户提供单株定制服务。
在李朝健的引导下，记者走进了龙园茶业的一间产品展览厅，里面的产品种类繁多，琳琅满目。他告诉记者，企业要发展离不开“创新”二字，只有不断创新发展，才能做强做精。随着市场的发展，他开发的“几棵树”品牌已发展成为龙园茶业标志乃至普洱茶的高端品牌。
茶艺师为记者一行沏了一壶“茶化石”。汤色红亮，茶汤入口糯香十足，醇厚饱满，甜润柔滑，流淌着特有的韵味。茶底经过20几次冲泡后，依然红褐完整，油润洁净，并伴有淡淡的糯米香。据介绍，“茶化石”是龙园茶业研发的一款高品质的普洱熟茶，运用了传统工艺和现代工艺的完美结合，目前已申请专利。原料选用勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶，由于春茶采摘时间只有个把月，且工艺流程复杂，因此成品数量稀少，其成品外形酷似经历风霜雨雪的小化石，故名“茶化石”。根据其外形大小又分为“茶化石”“碎银子”“金不换”。
记者一边品着“茶化石”，一边听着介绍。当谈到花多年心血研发的“茶化石”与常规熟普的区别时，李朝健说：“‘茶化石’口感醇和，内含物丰富，经久耐泡，且茶汤里没有茶灰，无茶末浮起，杯底也没有什么沉淀，很干净。”由于“茶化石”受不少消费者的喜爱，目前市场上也出现了一些仿品。
为此，李朝健提醒消费者：“龙园号新出的‘茶化石’没有散装的，都是有包装的，采用编码防伪，每个包装里有一张货币，包装上印的防伪识别码和所装货币的编号是一致的，且规格只有1000克/盒和150克/盒两种。”
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